2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vejce jsou nesmírně užitečná. Jejich žloutky obsahují mnoho vitamínů a minerálů a bílkoviny jsou zdrojem esenciálních aminokyselin. Jsou také považovány za zdroj mládí. Vegani je však odmítají jíst.
To se na jedné straně vysvětluje skutečností, že vejce ve skutečnosti představuje neoplodněné vejce. Na druhou stranu neschvalují způsob chovu ptáků.
U nás se nosnice chovají hlavně dvěma způsoby - podlahou a klecí.
Při chovu jsou slepice chovány v obrovských halách, většinou bez oken, s umělým osvětlením. Podle evropských předpisů lze na metr čtvereční chovat až 9 slepic. Producenti však v hale staví více než jednu platformu, a tak počet ptáků na metr čtvereční může dosáhnout 18.
Pouze v jedné takové místnosti tedy počet vychovaných ptáků přesahuje 5 tisíc. V této situaci ptáci nemohou vytvořit hierarchii a pořadí krmení, což vede k poruchám chování, jako je trhání peří a kanibalismus. Existují tisíce případů kuřat, která zemřela na stres, že jsou vychovávány tímto způsobem.
K růstu buněk dochází v malých článcích baterie. Od roku 2012 platí zákaz prodeje vajec od takto chovaných slepic. Klece poskytují ptákovi prostor až 750 metrů čtverečních a výšku 45 cm. Tito ptáci tráví celý svůj život uzavřený bez čerstvého vzduchu, slunce a kopání v zemi.
U 30% z nich jsou zlomeniny kostí a křídel pozorovány v důsledku života v úzkém prostoru. Mnoho z nich má bércové vředy. Jejich dlouhé nehty se zasekly a roztrhly v drátěném pletivu na podlaze klece.
Články baterie jsou naskládány na sebe v místnosti s umělým osvětlením a bez oken. V těchto halách je chováno až 15–20 tisíc slepic po dobu 1 roku. Pak jdou přímo na jatka.
Chov svobodných, šťastných slepic také bzučí. Jejich svoboda je omezena na 4 metry čtvereční, když jsou venku. Poté se vrátí do sálů vybavených vícepodlažními stavbami se všemi „doplňky“- hnízda, odpaliště, přistávací tyče.
Každé vejce v obchodě má na skořápce červené razítko. Obsahuje určitý kód. Na první číslici se dozvíte o systému chovu slepice.
Kód 0 - vejce od slepic chovaných v ekologickém zemědělství;
Kód 1 - vejce od slepic s volným chovem a přístupem do otevřených prostor;
Kód 2 - slepičí vejce, chov podlah;
Kód 3 - slepičí vejce, chov buněk.
Například kód 1BG02222 znamená, že se jedná o bulharské vejce snášené slepicemi ve volném výběhu s přístupem do volných prostorů, které produkuje zařízení registrované pod číslem 02222.
Další temná stránka produkce vajec ovlivňuje samčí mláďata. Nemají žádnou budoucnost. Jakmile se líhnou, personál zkontroluje, zda jsou to samci nebo samice, protože samčí mláďata jsou oddělena od samic a jednoduše vyhozena, zem živá pro hnůj nebo krmivo pro zvířata. Nikdo je nepotřebuje, protože nezvyšují hmotnost dostatečně rychle a nekladou vajíčka.
Špatné je, že i když kupujeme pouze vejce z ekologického, ekologického zemědělství nebo šťastných slepic, zbytek je nevyhnutelně přítomen všude - v hotových jídlech, restauracích atd.
Doporučuje:
Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst
Sotva se najde žena, která neví, že pokušení cukru a cukrovinek je největším nepřítelem štíhlého pasu a dokonalého těla. Stejně jako nesnášíme cukr, tělo ho potřebuje. Aby svaly a mozek správně fungovaly, potřebují potřebné sacharidy. Ve skutečnosti jsou sacharidy, nazývané také „pomalé“cukry, které skutečně potřebujeme, přítomny ve všech potravinách.
Proč Jíst Syrová Vejce?
Proces vaření vajec ničí mnoho jejich výhod, které naše těla tak zoufale potřebují, protože povaha bílkovin a tuků se při působení tepla mění. Při vaření vaječný protein mění svoji chemickou formu. Tento proces může často způsobit alergie.
Proč Bychom Měli Jíst Vejce?
V posledním desetiletí způsobily vejce více než jednu nebo dvě kontroverze, užitečné nebo ne tak užitečné. Ve skutečnosti jsou vejce bohatá na živiny, včetně nejdůležitějších vitamínů, minerálů a antioxidantů, které pomáhají v boji proti určitým chorobám.
Co Nejíst S Vysokým Krevním Tlakem A Cholesterolem
Vysoký cholesterol a vysoký krevní tlak obvykle nemají žádné příznaky, ale tito dva údajní zabijáci vás často vystavují vážnému riziku srdečních onemocnění, infarktu a dalších kardiovaskulárních stavů. Naštěstí může váš lékař tyto stavy zjistit jednoduchým testem a můžete také kontrolovat hladinu cholesterolu a krevního tlaku provedením určitých změn v životním stylu.
6 Důvodů, Proč Jsou Vejce Nejužitečnějším Jídlem Na Planetě
Vejce jsou výživnou potravinou bohatou na živiny, která se často označuje jako „přírodní multivitamin“. Obsahují antioxidanty a prvky užitečné pro mozek, jejichž nedostatek je pro mnoho lidí typický. Dáme vám 6 důvodů, proč je zahrnout do svého denního menu.
