Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst

Video: Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst

Video: Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst
Video: CUKR! Co se stane, když přestanete jíst cukr 7 dní? 2024, Listopad
Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst
Džem A Cukr? Jíst Nebo Nejíst
Anonim

Sotva se najde žena, která neví, že pokušení cukru a cukrovinek je největším nepřítelem štíhlého pasu a dokonalého těla.

Stejně jako nesnášíme cukr, tělo ho potřebuje. Aby svaly a mozek správně fungovaly, potřebují potřebné sacharidy.

Ve skutečnosti jsou sacharidy, nazývané také „pomalé“cukry, které skutečně potřebujeme, přítomny ve všech potravinách. Jejich obsah v obilovinách a bramborách je obzvláště vysoký.

Množství, které tělo denně potřebuje, je 200 kcal čistého cukru. Toto množství je obsaženo například ve 3 jablkách nebo 2 sklenicích Coca-Coly. U mužů je potřebné množství cukru vyšší, u dětí méně.

Stevia
Stevia

Nejlepší je získat více přírodního cukru. Ten, který obsahoval ovoce.

Cukr má svou alternativu. Například domorodé americké kmeny v Jižní Americe používaly rostlinu stevia k oslazování svých pokrmů a nápojů.

Stevii objevil v roce 1887 jihoamerický vědec Antonio Bertoni. Dozvěděl se o bylině od paraguayských indiánů Guarani, kteří ji používali k osladení svých hořkých nápojů.

Dva francouzští chemici Bridel a Laviel odhalili tajemství stevie v roce 1931. Zjistili, že rostlina produkuje bílou, průhlednou sloučeninu, kterou nazývají „steviosid“a která je zodpovědná za chuť stevie.

Látka steviosid je 300krát sladší než sacharóza. Listy stévie obsahují glykosidy, pektiny, vitamíny, 17 různých aminokyselin, stopové prvky, antioxidanty, éterické oleje. A navíc neobsahuje žádné kalorie.

Doporučuje: