2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V sedmnáctém století oslavil jeden z velkovévodů Medici své narozeniny v Sieně, má to legenda. Zejména na jeho dovolenou ho místní cukráři překvapili dezertem, kterému říkali „vévodova polévka“.
Šlechtic se zamiloval do dezertu a nechal cukrářům dát recept, který přinesl do Florencie. A v Benátkách byl recept dovezen kurtizánami.
Kombinace kávy a čokolády, něhy a sladkosti pobláznily Italy, přiměly je myslet na vzrušující okamžiky v příjemné společnosti, doslova je povznesly.
Proto stále říkali cukrářům - tira mi su = zvedni mě. I když podle italských žolíků někdy, když to s dezertem pravidelně přeháňáte, nemusí vás zvednout, ale natáhnout do strany.
Slavná pochoutka obsahuje espresso, bílky a žloutky, cukr, sušenky Savoyard - křupavé těsto ve formě doutníků a sýr mascarpone.
K tomu je třeba přidat koňak, rum nebo likér. Klasický recept na tiramisu je následující: rozšlehejte dva vaječné bílky a zvlášť - tři žloutky, lžíci cukru a mascarpone / 100 g sýra na vejce /.
Míchejte velmi pomalu a jemně shora dolů, dokud nevznikne hustý sladký krém. V tuto chvíli připravíme espresso, do kterého přidáme likér. V kulatém tvaru / podle dokonalého receptu je tiramisu kulaté / naaranžujeme vrstvu sušenky, na okamžik rozpuštěnou v kávě.
Nalijte vrstvu krému na vrchol a vyrovnejte. Následuje další vrstva sušenek a další vrstva krému. Nahoře velkoryse posypeme kakaovým práškem. V noci dezert zůstává v chladničce.
Místo kávy můžete použít ovocný sirup a ovoce nalít na sušenky, než je nalít krémem. Vrch ozdobíme ovocem a necháme v chladničce.
Můžete také vyzkoušet tiramisu se zmrzlinou - dezert je bez vajec. Pomocí mixéru nebo ručně smíchejte jednu lžíci mascarpone nebo tvarohu, jednu lžíci kávy s cukrem.
Přidejte lžičku mleté kávy a čtvrt šálku mléka a kousky čokolády. Přidejte vanilkovou zmrzlinu a promíchejte. Tuto směs natřete na sušenky a ihned podávejte.
Doporučuje:
Představili Kiwi O Velikosti Hroznů
Kiwi o velikosti kiwi byly představeny na Mezinárodním podzimním květinovém veletrhu 2013 v Plovdivu. Miniaturní kiwi bylo jednou z největších atrakcí výstavy. Malé kiwi byly objeveny minulý rok na trzích v Kalifornii a Oregonu. Kiwi o velikosti hroznů byly dovezeny z Chile a Nového Zélandu.
Tiramisu - Vynalezeno, Aby Vás Zastřelilo
Každý zná tuto úžasnou směs sušenky s vůní kávy a kakaa, která se v ústech taje s chutí, která nikoho nenechá lhostejným. Zvláště když všechny smysly touží po něčem hezkém a sladkém. Ale ví každý, kde a jak vznikl tento úžasný recept na štěstí?
Úžasný Příběh Tiramisu
Předpokládáme, že mnoho z vás miluje Tiramisu . Toto je jeden z mnoha lahodných receptů, na které jsme zvyklí, a nepřijímáme, že je připraven jiným způsobem, než jaký známe lépe. Příběh tohoto úžasného dezertu je docela zajímavý. Jak všichni víme, je vyroben ze sušenek / sušenek namočených v kávě, potřených krémem Mascarpone a posypaných kakaem.
Zukoto - Dort, Který Může Zastínit Tiramisu
Sotva existuje člověk, který nezkusil Tiramisu, skvělý italský koláč s kávou, kakaem, sýrem mascarpone a žloutky. Už dávno to byla klasika v dortech. Existuje však další italské pokušení, které jej může vytlačit. Toto je Zukoto. V doslovném překladu to znamená malá dýně, a to určuje touhu umístit do nádob připomínajících dýni.
Tiramisu - Oblíbený Italský Dezert
Nejznámějším dezertem v italské kuchyni je bezpochyby tiramisu. V překladu z italského tiramisu znamená rozveselte mě! . Jedná se o dort vyrobený ze sušenky namočené v kávě, potřený sýrovým krémem Mascarpone a posypaný hořkým kakaem. Naznačuje to několik různých zpráv tiramisu pochází z Trevisa a přesněji - restaurace Le Beccherie.
