2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pohance se také říká pohanka a je produktem, který není typický pro bulharskou národní kuchyni. Jeho domovinou je Indie a v Rusku je velmi populární.
Pohanka je velmi užitečná a je dokonce přijímána jako náhrada masa, protože je velmi bohatá na železo. Proto si u nás získává oblibu.
Pohanková zrna mají trojúhelníkový tvar, připomínající rýži nebo pšenici. Kromě železa je bohatý na zinek, jód, obsahuje mnoho vitamínů, ale také velmi nízký obsah tuku - pouze 3%. Pohanka neobsahuje lepek, což z něj dělá nepostradatelný produkt pro lidi, kteří drží bezlepkovou dietu. Díky nízkému obsahu sacharidů je neocenitelný pro diabetiky.
Na jaké pokrmy lze pohanku použít a jak se připravuje?
Může být použit do slaných i sladkých pokrmů. Jeho nejběžnější použití je v kaši, sladké i slané. Můžete si udělat pohankové karbanátky, vařené, můžete je dát do čerstvých salátů a polévek. Připravte si skvělou snídani müsli z pohanky.
Pohanka se vaří v poměru 1: 3 / jeden díl pohanky na tři díly vody /. Vaří se mnohem rychleji než rýže. Je připraven, když bobule prasknou, bobtnají a nakonec změknou. Vaření trvá asi 4 až 5 minut. Stiskněte ji a omyjte studenou vodou, abyste odstranili charakteristickou a hořkou chuť.
Pokud ji chcete připravit na snídani nebo salát, zalijte ji vroucí vodou, přikryjte a zabalte ručníkem. Udělejte to večer a rozvíjejte to ráno a je připraveno ke spotřebě.
Při přípravě polévky je nejlepší ji přidat až na samém konci vaření, aby příliš nevařila.
Můžete jej přidat do sarmy nebo dušeného masa, do ovocného koláče nebo smíchaného se sladkou smetanou.
Připravte si pohankovou mouku, která se používá na chléb nebo koláče. Je to velmi snadné, stačí mlít zrna v mlýnku na kávu.
Pokud se chcete cítit zdravě a konzumovat to, konzumujte to alespoň dvakrát týdně. Když si ji koupíte, podívejte se na pohanku světle hnědé barvy, protože prošla méně technickým zpracováním.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Jak Správně Připravit Pohanku?
Pohanka, o které se v posledním desetiletí hovoří stále více, si získává stále větší oblibu. Na tom není nic zvláštního, protože je to skutečná bomba neocenitelných ingrediencí. Obsahuje více bílkovin než maso a masné výrobky, mnoho vitamínů a minerálů, přičemž má extrémně nízký obsah tuku.
Jak Správně Vařit Pohanku
Vlasti pohanky, pěstované ruským národem, je ve skutečnosti Indie, ale je faktem, že je tam z neznámých důvodů méně populární. Pravděpodobně proto, že po staletí to bylo považováno za potravu pro chudé. Pravda je taková pohanka je bohatý na mnoho cenných živin a je také produktem šetrným k životnímu prostředí.
Proč Je Nutné Jíst Pohanku?
Je těžké si představit zdravou stravu bez pohanky. Složení těchto semen je tak jedinečné a široké, že vědci, kteří stále studují jeho účinky na tělo, objevují stále nové a nové užitečné vlastnosti pohanky . Pohanka - skvělé užitečné vlastnosti
