2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vlasti pohanky, pěstované ruským národem, je ve skutečnosti Indie, ale je faktem, že je tam z neznámých důvodů méně populární. Pravděpodobně proto, že po staletí to bylo považováno za potravu pro chudé.
Pravda je taková pohanka je bohatý na mnoho cenných živin a je také produktem šetrným k životnímu prostředí. Bez ohledu na to, kam ji zasejete, nikdy kolem ní neuvidíte plevel, takže ji nemusíte ošetřovat pesticidy.
V dnešní době je pohanka stále populárnější, ať už ji najdete pod tímto názvem nebo pod ruským - pohanka. Kromě toho, že je velmi užitečné, pokud se naučíte, jak ji připravit, může sloužit jako doplněk k polévkám, jako základna pro saláty, pro hlavní jídla, pro pečivo a dokonce i pro dezerty.
Stejně jako rýže není pohanka obtížná na přípravu a měli byste si být vědomi následujících skutečností:
- Pohanku je nutné před vařením umýt a je dobré odstranit zbývající částice a vločky;
- Po umytí pohanky je dobré ji nechat v cedníku vypustit, pokud možno na slunném místě;
- Na vaření pohanky je dobré zvolit hrnec se silným dnem a je povinné, aby se jeho víko dobře zavíralo. Aby byla pohanka příjemná na chuť, musí být spíše vařená v páře než vařená;
- Klasický poměr pohanky k vodě je 1: 2, ale pokud chcete, aby byla více vařená a použijte ji ve formě kaše (například jako přísada do různých zeleninových pyré), můžete přidat více vody;
- Pokud připravujete pohanku pro dospělé, je dobré ji vařit v předem osolené vodě, ale pokud ji používáte pro dětskou výživu, je lepší nepřidávat sůl;
- Pohanka by měla být vařena na vysokém ohni asi 5 minut, na středním ohni - asi 7 a na nejnižším ohni - asi 3 minuty;
- Po upečení pohanky ji vyjměte ze sporáku, ale neloupejte ji, ale položte na její víko ručník a nechejte jej asi 15 minut odpočívat;
- Podle toho, co budete vařit s pohankou, můžete ji umýt studenou vodou. Tímto způsobem se zrna oddělí a nebudou vypadat jako kaše.
Nabízíme také chutné recepty s pohankou, které můžete vyzkoušet: Kapr s pohankou, Pohanka a houbové krokety, Moussaka s pohankou, Cuketa s pohankou, Pohankové palačinky.
Doporučuje:
Jak Správně Vařit Fazole
Fazole , zejména zralé fazole, je jedním z oblíbených jídel Bulharů a lze jej snadno nazvat národním jídlem. Ať už se připravuje na fazolovou polévku, dušené maso nebo fazolový salát, vždy je přítomen u našeho stolu. Na rozdíl od mnoha jiných produktů, které lze připravit různými způsoby, musí být zralá fazole před konzumací vařena.
Jak Správně Vařit Těstoviny?
Těstoviny vyrobené z tvrdé pšenice jsou nejen chutné, ale také užitečné. Obsahuje rostlinné bílkoviny, vitamíny B a vlákninu. Proto nám odborníci na výživu doporučují, abychom následovali příklad nádherné Sofie Lorenové, která se nikdy neomezila na konzumaci svých oblíbených špaget.
Jak Správně Připravit Pohanku?
Pohanka, o které se v posledním desetiletí hovoří stále více, si získává stále větší oblibu. Na tom není nic zvláštního, protože je to skutečná bomba neocenitelných ingrediencí. Obsahuje více bílkovin než maso a masné výrobky, mnoho vitamínů a minerálů, přičemž má extrémně nízký obsah tuku.
Jak Vařit Pohanku
Pohance se také říká pohanka a je produktem, který není typický pro bulharskou národní kuchyni. Jeho domovinou je Indie a v Rusku je velmi populární. Pohanka je velmi užitečná a je dokonce přijímána jako náhrada masa, protože je velmi bohatá na železo.
Jak Správně Vařit Maso
Aby se zachovaly cenné látky masa a připravilo se chutné a jemné, je nutné při jeho vaření dodržovat některá pravidla. Bez ohledu na to, jaké maso vaříte, musíte ho nejprve umýt a vařit v dobře uzavřené nádobě, aby se zachovala jeho vůně.
