Jak Správně Připravit Pohanku?

Video: Jak Správně Připravit Pohanku?

Video: Jak Správně Připravit Pohanku?
Video: Pohanka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Jak Správně Připravit Pohanku?
Jak Správně Připravit Pohanku?
Anonim

Pohanka, o které se v posledním desetiletí hovoří stále více, si získává stále větší oblibu. Na tom není nic zvláštního, protože je to skutečná bomba neocenitelných ingrediencí. Obsahuje více bílkovin než maso a masné výrobky, mnoho vitamínů a minerálů, přičemž má extrémně nízký obsah tuku.

Pohanka, která byla donedávna známá pod ruským názvem „pohanka“, je dnes dostupná téměř ve všech obchodech s potravinami a není drahá. Většinu z nás však trápí skutečnost, že nevíme, jak ji správně připravit, aby byla příjemná k jídlu a neztrácela žádné vitamíny. Proto je zde několik cenných tipů, jak tento úkol zvládnout:

- Nejjednodušší způsob přípravy pohanky je bobule dobře umýt a namočit do dostatečného množství horké vody. Stejně jako fazole nechte misku pohanky přes noc stát a ráno ji snězte jako snídani müsli, aniž byste ji museli vařit;

Pohanka s mlékem
Pohanka s mlékem

- Velmi častým způsobem přípravy pohanky je vaření. Musíte ji umýt v cedníku podobném způsobu, jakým připravujete rýži. Nezáleží na tom, zda budete používat studenou nebo horkou vodu, důležité je umýt pod tekoucí vodou a dobře promíchat zrna, aby odpadky, které padnou při balení pohanky, mohly vypadnout.

Poté jej přiveďte k varu a mějte na paměti, že od okamžiku, kdy voda zovře, nebude trvat více než 5 minut na vysoké teplotě. Poté snižte teplotu na střední asi 7 minut a nakonec snižte minimálně na další 3 minuty. Pohanku vypusťte a konzumujte podle svého preferovaného způsobu;

- Před vařením pohanky ji můžete také upéct na pánvi s tukem nebo bez tuku. Musíte ji jen umýt a scedit, dokud fazole úplně nevyschnou. Vložte ji do pánve a za stálého míchání ji pečte, dávejte pozor, abyste ji nespálili. Poté jej musíte znovu vařit, ale tímto způsobem výrazně zkrátíte dobu vaření.

Doporučuje: