Peganská Strava - Povolená Jídla A Ukázkové Menu

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Peganova strava je nejnovějším hitem mezi dietami, které slibují úbytek hmotnosti, regulaci hladiny cukru v krvi a zmírnění zánětu. Někteří to popisují jako snadné a efektivní, ale pro jiné je obtížné je dodržovat.

Peganova strava, také nazývaná veganská paleo strava, kombinuje principy paleo výživy a rostlinné výživy. Byl vytvořen slavným lékařem jménem Dr. Mark Human. Podle jeho názvu můžete hádat, že jde o dodržování stravy podobné našim starým předkům. Strava se zaměřuje na celá nezpracovaná jídla, jako je maso, mořské plody, ořechy, semena, vejce, ovoce a zelenina. Je nutné omezit příjem obilovin, luštěnin, mléčných výrobků a zpracovaných produktů.

Na druhou stranu veganská strava dodržuje konzumaci rostlinných produktů a vylučuje veškeré maso, mořské plody a živočišné produkty, jako jsou vejce, mléčné výrobky a med.

Peganova strava kombinuje obojí. Její příznivci tvrdí, že to má na zdraví jen pozitivní vliv. Od jejího zavedení se objevilo mnoho knih, které ji prohlašují za jednu z nejlepších diet. Existují také některé varianty této stravy, z nichž jedna je Pegan 365. Ta druhá se řídí stejnými principy jako klasická Peganova strava a přidává další pokyny pro denní příjem potravy.

Existuje nějaký rozdíl mezi veganem a Peganské diety. Ten se zaměřuje na celá nezpracovaná jídla a hodně ovoce a zeleniny. Na rozdíl od tradiční paleo stravy je zde povoleno malé množství obilovin a luštěnin, jako je quinoa, oves, fazole a cizrna. Příjem by měl být omezen - až půl šálku obilovin a jeden šálek luštěnin.

Ve skutečnosti můžete konzumovat toto, pokud dodržujete Peganovu dietu.

Povolená jídla v peganské stravě

Maso z býložravců - hovězí, telecí, jehněčí, zvěřina atd.;

Ptáci - kuřecí, krůtí, kachní, husí atd.;

Ryby - losos, sardinky, ančovičky, makrela, tuňák atd.;

Vejce;

Ovoce - jablka, pomeranče, ovoce, hrušky, banány, hrozny, třešně atd.;

Zelenina - chřest, brokolice, květák, celer, listová zelenina, ředkvičky, tuřín atd.;

Obiloviny (v malém množství) - quinoa, oves, hnědá rýže, pohanka, proso;

Luštěniny (v malém množství) - cizrna, černé fazole, pinto fazole, bílé fazole, čočka;

Ořechy / semena - mandle, vlašské ořechy, kešu oříšky, pistácie, makadamiové ořechy, chia semínka, lněné semínko, konopné semeno;

Zdravé tuky - nerafinovaný kokosový olej, avokádo, olivový olej

Byliny / koření - kmín, skořice, bazalka, oregano, tymián, rozmarýn, kurkuma atd.;

Potraviny, kterým se musíte vyhnout, pokud držíte peganskou stravu

Konvenčně chované maso, drůbež, mořské plody a vejce;

Mléčné výrobky - mléko, jogurt, sýr, máslo, tavený sýr atd.;

Obiloviny - ty, které obsahují lepek, jako je pšenice, ječmen a žito;

Luštěniny - arašídy;

Rafinované oleje - slunečnicový, kukuřičný, sojový, řepkový;

Výrobky slazené cukrem a cukrem;

Zpracované potraviny - hranolky, krekry, sušenky, praclíky, cereální tyčinky, rafinované fazole, rychlé občerstvení;

Výhody Peganovy stravy

Strava se zaměřuje na potraviny bohaté na vitamíny a minerály, které tělo potřebuje. Díky tomu podporuje hubnutí.

Peganova strava je relativně jednoduchý a snadno sledovatelný. Zlepšuje zdraví srdce, hladinu cukru v krvi a podporuje pohodu celého těla.

Nevýhody Peganovy stravy

Zpočátku by se vám to mohlo zdát jako výzva;

To by mohlo vyžadovat více peněz na nákup produktů;

Eliminuje spotřebu luštěnin a celých zrn, které také prospívají zdraví těla.

Ukázkové menu podle Peganovy stravy

Den první

Snídaně: míchaná vejce s restovanou zeleninou

Oběd: veganské masové kuličky s cuketovými nudlemi a avokádovým pestem

Večeře: pečená krůta s bylinkami a chřestem s česnekem

Dodatečná jídla: hranolky kelu a mandle.

Den druhý

Snídaně: pudink z kokosových semen chia, zdobený ovocem a skořicí

Oběd: grilované kuře s květákem a brokolicí

Večeře: kari s červenou čočkou

Doplňkové jídlo: hummus se zeleninovými tyčinkami

Den třetí

Snídaně: ovesné vločky bez obilovin

Oběd: mísa plná mletého hovězího masa, hlávkový salát, rajče, guacamole a cibule

Večeře: salát se špenátem, slunečnicovými semínky, cizrnou, rajčaty, vlašskými ořechy, mrkví a olivovou zálivkou

Doplňkové jídlo: míchané ovoce

Ten pravý dodržování Peganovy stravy povede k rychlým a příznivým výsledkům. Pokud máte zdravotní potíže, nejprve se poraďte s lékařem a poté zvolte dietu, kterou budete dodržovat!