Jemnosti Při Přípravě Pštrosího Masa

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Ve velkých obchodních řetězcích najdete obaly odlišné od obvyklých pro denní spotřebu masných výrobků v zeměpisných šířkách. Zastavíme se a podíváme se na typy a možnosti jen ze zvědavosti, aniž bychom nabrali odvahu to zkusit, protože jsme to neudělali a nevíme jak.

Překonejte svůj strach, vyberte si a získejte jedno nebo dvě balení. Říkejte jim zvláštní den pro vás a psychicky se přizpůsobte tomu, že budete dělat dobře.

A vaše volba již padla pštrosí maso. Zaměřme se na některá specifika týkající se přípravy pokrmů s pštrosím masem.

Musíte vědět, že si koupíte maso z pštrosích nohouprotože tato část se používá hlavně. Jakost masa závisí na tom, z které části stehna je stehno, vnitřek stehna nebo vnějšek. Maso ze stehna je vysoce ceněné. Je dobré mít to na paměti při čtení možnosti na balíčku.

Můžete se rozhodnout koupit čerstvé maso z pštrosí farmy. Proč ne - po zemi je jich už mnoho, protože pštrosí ptáci se snadno dívají a téměř všichni jsou na prodej, dokonce i na suvenýr nebo zábavný dárek. A v tomto případě vám informace o mase přijdou vhod, až uslyšíte návrhy farmářů - musíte ukázat, že něčemu rozumíte.

Proč si vybrat pštrosí maso ze stehna?

Protože to je nejvíce preferováno pro steaky a steaky. Nejlépe se připravují na grilu nebo grilovací pánvi, protože takto připravené pštrosí steaky dokonale rozvinou jejich chuť.

A gril - to je nám všem dobře známé. Zde je výchozí bod pro vaše první pokusy o neznámo. Provedení známé činnosti vám nepochybně dá důvěru ve vaření.

Naplánovali jste den; identifikovali jste druh masa; zvolili jste také způsob jeho přípravy. Musíte si jen pár pamatovat jemnosti při přípravě pštrosího masa - o činnostech v procesu vlastního vaření. Nakonec probereme příslušné ozdoby.

Grilovaný pštrosí steak

- Steaky jsou marinovány velmi krátce, od 20 do 30 minut až hodiny, protože rychle absorbují všechny vůně, kterými jsou dochucovány, což by vás zase mělo odradit od používání velkého množství koření. Zastavte se u jedné, maximálně u dvou, v kombinaci s červeným vínem a dejte masu šanci odhalit jeho jedinečnost. Mějte na paměti, že víno samotné je také kořením. U pštrosího masa se doporučuje muškátový oříšek, koriandr, rozmarýn, šalvěj / šalvěj /, zázvor, sójová omáčka, černý pepř, česnek, tymián, kapky balzamikového octa / a je bohatá na aroma /. Přidejte olivový olej. Po půl hodině je osušte kuchyňským papírem;

- Gril musí být horký. Stojíte hned vedle něj, dáte si vedle sebe kuchyňské hodiny, pokud chcete stopky, a uspořádáte polovinu hromádek. Jeden, aby se nesnížila teplota v nádobě, a druhý, abyste mohli podávat množství rychleji pštrosí maso na grilu. Preferuji žebrovanou grilovací pánev, nikoli zařízení s otevřenými žebry, protože šťávy z masa došly a ztratily se;

– Pštrosí hromádky pečte 1 minutu. Otočí se. Zjišťuje se znovu po dobu 1 minuty. Na konci minuty se výkon grilu sníží na střední, hromádky se znovu otočí a pro tuto stranu se počítají 3 minuty. U druhého - další 3 minuty. Pokud vám to nestačí, můžete je upéct později, místo toho, abyste je jedli sušené;

- Pracujte se špetkou, nebodejte je, protože jim dojde šťáva. Lehce na ně stiskněte. Musí jaro. Nezavazujeme se diskutovat o třech nebo pěti stupních připravenosti masa. Jen šetřete čas.

- Hotové steaky jsou lehce solené / pouze nyní / a zabalené do hliníkové fólie pro domácnost po dobu 10 minut, aby si odpočinuli a rozložili šťávy masa na všechna svá vlákna. Nejprve nakrájejte pouze jeden zásobník a zkuste to. Vězte, že toto maso je velmi silné a jeho hromada o velikosti půl kuřecího nebo krkovského steaku stačí k nasycení a přejídání.

Pštrosí obloha

Je čas přemýšlet obloha na pštrosí maso, který je vhodný pro pštrosí maso. K naší radosti je oblíbená zelenina u nás velmi dobrou společností pro steaky. Počínaje cuketou a mrkví, bramborami a lilkem, pórkem a salátem. Kromě toho lze nabídnout ozdoby s ořechy a ovocnými omáčkami, zejména malé - ostružiny a borůvky - pokud jde o zvěřinu, ale jsou vhodné i citrusové.

Bude to nestandardní nabídka na ozdobení těstovinami, doporučují se také cereálie a mořské plody, které se nebudou mýlit. Všechny tyto produkty jsou velmi populární a lze je najít všude.

Vyzbrojeni těmito informacemi a naším přáním odvahy a většího sebevědomí v kuchyni se věci mohou ubránit!

Použili jste gril, že? Je to jen to, že toto maso bude hotové rychleji než cokoli jiného, co jste uvařili. Pak budete chtít smažit, vařit, dělat masové kuličky a medailony pštrosího masa a … není úniku.

Správný nápoj pro pštrosí maso

Nejlépe se konzumuje s červeným vínem. Pokud je také doma, je plánovaný speciální den tvarovaný jako dokonalý!

Úspěch!