2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Parmice je jednou z ryb, která se často vyskytuje u našeho stolu. Může to být moře nebo řeka. Řeka je lépe známá jako javor. Aby bylo možné tuto rybu vařit lahodně, musíte vzít v úvahu její křehkost. Mullet je křehká ryba, která se vaří relativně rychle a nevyžaduje dlouhé tepelné ošetření.
Nepříjemná část pochází ze skutečnosti, že je třeba vyčistit váhy. Dobrá věc však je, že jsou velké a jejich odstranění nebude trvat dlouho.
Říční parmice patří do rodiny kaprů a mořská parmice do rodiny parmice. V závislosti na velikosti ryb se parmice dělí na platerinu, ilariu a parmice.
Když odstraníte vnitřek ryby, všimnete si na jejím břiše zip. Má černou barvu a musíte ji odstranit. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je pod tekoucí vodou, pomocí prstů ji jednoduše zatlačte, dokud nespadne. Poté dobře umyjte břicho ryby a je připravena k tepelnému ošetření.
Nejlepším řešením pro výrobu parmice je pečení v troubě. Můžete si dát cibuli, rajčata a opéct ji, další možností je naplnit ji. Záleží na tom, jak velkou rybu máte.
Parmice se velmi dobře hodí k příchutí zeleniny, hub, mrkve a, jak již bylo zmíněno, rajčat. Pokud máte rádi vlašské ořechy, můžete rybu naplnit cibulí, ořechy a houbami - je to velmi chutné a nevyžaduje příliš dlouhou přípravu. K této náplni můžete také přidat nějaké rozinky.
Parmice na grilu je také skvělý nápad. Předčistené ryby posypeme solí, pepřem, devesilem, přidáme citronovou šťávu a grilujeme. Pokud se vám nelíbí, můžete si přidat koření podle svých představ.
Zajímavým návrhem je dát ryby do marinády, poté je znovu grilovat, ale tentokrát zabalené do hliníkové fólie. Pro marinádu můžete použít olej, hořčici a trochu citronové šťávy.
Pro parmice, která má tlustší maso, je nejlepším tepelným zpracováním gril na dřevěné uhlí. Pokud žádný nemáte, můžete také použít elektrický.
Doporučuje:
Jemnosti Při Přípravě Sushi
Japonská kuchyně je jedinečná a atraktivní pro všechny, kteří milují vynikající neobvyklou chuť. Chutné a chutné sushi můžete také vařit doma. Tradiční součástí sushi jsou losos, listy mořských řas nori, které jsou navíc lisované - krevety, sushi rýže, kaviárová zrna, wasabi, nakládaný zázvor, krevetky, měkký sýr, sojová omáčka.
Jemnosti Při Přípravě špenátu
Špenát je oblíbené zdravé jídlo. Kdo nemá rád špagety se špenátem nebo špenátovou pizzu. Než jej však zařadíme do naší nabídky, musíme vědět, jak jej používat. Jaké jsou jemnosti vaření špenátu? Aby se zachovaly cenné minerální soli a vitamíny ve špenátu, je třeba při jeho zpracování dodržovat několik pravidel.
Jemnosti Při Přípravě Domácího Bílého Vína
Síla vína závisí na množství cukru použitého při jeho přípravě. Během fermentace se z cukru tvoří alkohol. Přidání asi 20 gramů cukru na 1 litr zvyšuje sílu vína asi o 1 stupeň. Například pro získání vína s 11 stupni potřebujete 220 gramů cukru na litr tekutiny.
Jemnosti Při Přípravě Pštrosího Masa
Ve velkých obchodních řetězcích najdete obaly odlišné od obvyklých pro denní spotřebu masných výrobků v zeměpisných šířkách. Zastavíme se a podíváme se na typy a možnosti jen ze zvědavosti, aniž bychom nabrali odvahu to zkusit, protože jsme to neudělali a nevíme jak.
Kulinářské Jemnosti Při Přípravě Husí
Husa se vaří asi 2 hodiny. Zkontrolujte, zda je dobře uvařená pomocí jehly na vaření nebo špízu, která je vložena do husího stehna. Pokud volně prochází masem, je husa dobře uvařená. Když je plněná husa dušená, je solená a umístěna na nejnižší úroveň pece s ptákem na zádech.
