Glykemický Index Různých Druhů Masa

Obsah:

Video: Glykemický Index Různých Druhů Masa

Video: Glykemický Index Různých Druhů Masa
Video: Best Meats to Eat | Low Carb High Fat Diet | Protein Fatty Acids Comparison (Meat Analysis) 2024, Září
Glykemický Index Různých Druhů Masa
Glykemický Index Různých Druhů Masa
Anonim

Glykemický index je indikátor, který ukazuje, jak rychle se produkt přeměňuje na glukózu. Glukóza je hlavním zdrojem energie v těle. Ukazuje po konzumaci různých potravin, o kolik se zvyšuje hladina cukru v krvi.

Vysoký glykemický index naznačuje, že se produkt převádí rychleji.

Glykemický index glukózy 100. Glykemický index každého potravinářského produktu se porovnává s glykemickým indexem.

Glukóza v lidském těle dodává palivo do mozku.

Konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi. To zase vede k tvorbě inzulínu v těle. Snižuje hladinu cukru v krvi. Tímto způsobem se tukové zásoby nepřeměňují okamžitě na glukózu.

Potraviny s nízkým glykemickým indexem jsou klíčovým prvkem mnoha diet.

Záleží na glykemický index potraviny se dělí do tří skupin:

- Potraviny s nízkým glykemickým indexem - jedná se o potraviny, které mají glykemický index pod 55, jsou považovány za nízký index;

- Potraviny se středním glykemickým indexem - jde o skupinu spadající do kategorie potravin s glykemickým indexem 55 až 70;

- Potraviny s vysokým glykemickým indexem - u potravin, u nichž je glykemický index nad 70, se považují za vysoký index.

Glykemický index různých druhů masa

- Vepřové maso má glykemický index 50.

- U hovězího masa je to 40.

- Kuře má glykemický index 30.

- U ryb je glykemický index 38.

Doporučuje: