2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stevia je náhražka cukru, ale je bez kalorií. Je vytvořen z rostliny stévie. Stevia je oblíbená mezi nadšenci zdravého stravování, dietery a diabetiky, protože nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Zde je návod, jak jej můžete použít ve vaší kuchyni.
Metoda 1 - Použití stevie v tekuté nebo práškové formě
Použijte čisté kapky stevie. Snad nejoblíbenější způsob použití stevie je v tekuté formě. Několik kapek stevie lze použít k nahrazení 1–2 čajových lžiček bílého cukru. Kapky stevie používejte do nápojů (teplých i studených), omáček, salátů nebo polévek. Stevia může mít mírně hořkou chuť. Experimentujte s počtem kapek, abyste získali optimální sladkost s minimální dochutí.
Další populární způsob použití stevie je ve formě čistého prášku. Tato pokročilá stevia vypadá jako cukr a lze ji použít všude tam, kde se běžně používá práškové sladidlo. Stevia extrakt prášek je koncentrovanější než cukr. Běžně používaný poměr je 2: 1 - cukr: stevia. Nebo pokud jste použili 1 šálek cukru, nyní použijete ½ šálku stevie.
Extrakt ze stévie lze použít v nápojích (teplých i studených) a cereáliích.
Stevia prášek lze použít k nahrazení cukru při pečení. Při pečení se stévií byste měli použít 1/2 množství cukru, které běžně používáte (nebo dokonce méně). To znamená, že k vyrovnání tohoto rozdílu budete muset přidat více mouky a tekutiny.
Když právě začínáte, je nejlepší hledat recepty na pečení založené na stévii.
Ačkoli stevia může reprodukovat sladkost cukru, nemůže být karamelizována. Mějte to tedy na paměti, abyste nebyli zklamáni.
Přečtěte si všechny štítky a vyhýbejte se přísadám. Mnoho balení stevie obsahuje další přísady - například sacharózu nebo aspartam. Tyto doplňky jsou často umělé a (na rozdíl od čisté stevie) mohou mít negativní vliv na hladinu cukru v krvi.
Metoda 2 - Použijte čerstvé listy stevie
K osvěžení čaje použijte listy stévie. Pokud máte přístup k čerstvé rostlině stévie, můžete jako sladidlo použít čerstvé listy stévie. To vám pomůže eliminovat přítomnost doplňků a ušetřit peníze. Chcete-li osladit šálek horkého čaje, jednoduše vezměte 1-4 malé listy vaší rostliny a vložte je do horké vody s čajovým sáčkem. Po několika minutách listy odstraňte.
Přestože se nerafinovaný list stevie celosvětově používá již tisíce let, nebyl schválen Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv jako potravinářská přídatná látka. Před použitím listů stevie v jídle nebo pití je nejlepší poradit se s lékařem.
Doporučuje:
Vše, Co Potřebujete Vědět O Stevii
Stevia pochází z rostliny Stevia rebaudiana, která je z čeledi chryzantém, podskupiny Asteraceae. Existuje velký rozdíl mezi stevií, kterou kupujete v obchodě, a stevia které můžete pěstovat doma. Výrobky ze stévie na regálech obchodu s potravinami neobsahují celý list rostliny.
Oslaďte Stévií - Neochoríte
Stevia je stále oblíbenější alternativou k bílému cukru. Tato medová bylina je známá již tisíce let, ale její blahodárné a chuťové vlastnosti byly plně odhaleny až v dnešní době. Stevia pochází z Paraguaye a Brazílie. Tento vytrvalý keř objevil v roce 1887 jihoamerický vědec Antonio Bertoni.
Osvěžující Nápoje Se Stévií
Stevia je stále populárnější jako přírodní náhražka cukru, která sladí bez poškození těla. Stevia je nejen sladidlo, ale také obsahuje mnoho vitamínů a dalších živin, které posilují imunitní systém. Stevii lze vařit s čajem nebo kávou nebo z ní připravit sladký sirup, kterým lze osladit různé druhy nápojů.
Zahajují Zelenou Coca-Colu Se Stévií
Chystá se světově proslulá kultovní láhev Coca-Coly s červenou barvou v minulosti? Odpověď je ano! Protože nealkoholický gigant uvádí na trh zcela novou Coca-Colu v láhvi se zeleným štítkem. Etický design a barvy společnosti se od 20. let 20.
Užitečné Sladké Pokušení Se Stévií Pro Každý Den
Díky populární náhražce cukru - stevia , můžeme pravidelně jíst všechny druhy sladkého pokušení bez omezení, bez mnoha kalorií a bez rafinovaného cukru. Stevia je nový hit v cukrovinkách. Kromě toho, že koláče a dezerty se stévií jsou lahodné a ve většině případů vhodné pro diabetiky, vše, co je s nimi připraveno, je také užitečné pro každého, kdo chce jíst s myšlenkou inteligentněji.
