2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Předkrm v zimě je považován za jednu z nejdůležitějších složek stolu. Nejdůležitější je, že není příliš těžký ani zcela místní, protože na hlavní chod nezbude místo. Nejčastěji konzumovanými předkrmy v bulharských domácnostech jsou jemně nasekané klobásy. Zde je ale několik nápadů na několik zajímavějších a koncepčně připravených zimní předkrmy:
Pórkový salát
Nezbytné produkty:
2–3 stonky póru, 3–4 vařená vejce, 1 malá krabička zakysané smetany, 2–3 pečené papriky, petržel podle chuti, sůl.
Způsob přípravy:
Jemně nakrájejte pórek. Vejce jsou vložena jemně nasekaná dovnitř, smíchaná se smetanou, solí a petrželkou.
Catino předkrm
Nezbytné produkty:
500 g vepřového masa, 150 g hub, 70 ml. olej, 60 g staré cibule, 30 ml. citronová šťáva
Způsob přípravy:
Maso nakrájejte na malé kousky jako kebab. Dusíme ji na oleji s trochou vody do měkka. Přidejte cibuli a nadrobno nakrájené houby. Přidejte více vody a soli. Mísu dusíme na mírném ohni, dokud maso a zelenina neztuční. Nakonec posypeme citronovou šťávou, pepřem a solí podle chuti, poté podáváme.
Smíšený zimní předkrm
Poloviční balíček spirál z těstovin, šunka nakrájená na malé kousky, okurky, také nakrájená na malé kousky, 1 krabička malé kukuřice, trochu majonézy (na oko), 1 lžička. nejlépe hořčice a koření na salát.
Čerstvý květákový salát
Nezbytné produkty:
květák, 1 šálek jogurtu, 2-3 stroužky česneku
Způsob přípravy:
Květák je nakrájen na malé růže. Česnek se vtlačí do jogurtu a přidá se sůl (možná trochu oleje nebo olivového oleje). Nalijte mléko na květák a salát je hotový.
Předkrm s párky
Nezbytné produkty:
7-8 středně velkých konzervovaných nebo domácích okurek, 3 uzené klobásy, 1 cibule (nebo 2-3 větvičky čerstvé cibule), 3-4 větvičky petrželky, sůl, ocet, olej
Způsob přípravy:
Nakládané okurky a klobásy jsou nakrájeny na kruhy silné asi 5–6 mm. Cibule a petržel jsou nadrobno nasekané. Takto připravené produkty se nalévají do hluboké průhledné skleněné nádoby. Salát je přelitý dresinkem připraveným z koření. Zamíchejte a nechejte chvíli v chladničce.
Bez ohledu na to, co je předkrm, je důležité konzumovat s povolenou dávkou alkoholu pro sezónu, stejně jako ve společnosti blízkých.
Dobrou chuť!
Doporučuje:
Sbiten - Tradiční Ruský Zimní Nápoj
Sbiten je tradiční zimní nápoj s medem, populární v Rusku, sahající až do 12. století. V 19. století zájem o něj poklesl kvůli příchodu čaje a kávy, ale dnes se zájem o tento starodávný nápoj vrací. Like Mead Sbiten je nápoj vyrobený z medu, vody, koření a džemu.
Nápady Na Novoroční Předkrmy A Předkrmy
Předkrmů a předkrmů na Silvestra by mělo být mnoho - druhově i kvantitativně. Nikdo nevydrží celou noc na prázdném stole a hlavně - bez předkrmu. Při přípravě novoročního menu je tedy nejlepší zaměřit se především na tento prvek. Zde je několik návrhů:
Tradiční Turecké Předkrmy
Náš soused na jihovýchodě Turecka je hrdý na své bohaté tradice předkrmů. Je typické slavit velké svátky v Turecku, když se o stůl podělíme ve společnosti přátel a příbuzných doma i v restauracích - tyto tradice jsou nám vlastně dobře známy, protože na Balkáně jsou již dávno běžné.
Tradiční Libanonské Předkrmy
Kulinářské tradice země cedru, Libanonu, jsou populární po celém světě. Obyvatelé země zapadají do tradice Středomoří a mají ze stravování maximum. Vyznačuje se dlouhými obědy a večeřími, následovanými saláty, předkrmy, hlavními jídly a povinnými dezerty.
Zimní Předkrmy Na Brandy
Brandy se také pije pro zdraví, brandy se také pije pro léky, když jste nemocní. Staří káňata říkají, že brandy je pro „odpusť Bůh“zemřelému a pro „přivítání“hosta. V různých částech Bulharska se tradiční nápoj mísí s různými potravinami. V trójské oblasti se dává přednost salátu ze zelí, v oblasti Shopska - s různými saláty a okurkami, na Rhodopech - s domácím kozím nebo ovčím sýrem a u moře se pije s rybími předkrmy.