2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Karibská kuchyně je jednou z nejexotičtějších směsí španělských, francouzských, afrických, indických a indických kulinářských tradic. Místní je kombinovali jedinečným způsobem a přidali něco ze sebe. Lahůdky typické pro Karibik jsou nejen lahodné, ale také mimořádně zdravé a užitečné.
Poloha karibských ostrovů v tropech poskytuje bohatou paletu ovoce. Zde snadno najdete kokosové ořechy, ananas, mučenky, mango, banány, fíky, granátové jablko, karambolu, guavu a mnoho dalších druhů, které jsou typické pouze pro tyto ostrovy. Často se nedostanou do jiných částí světa, protože jsou příliš citlivé na přepravu.
Ovoce patří mezi hlavní suroviny při přípravě místních pochoutek. Podávají se sladké i slané. Například ovoce, jako je mango a papája, se používá k výrobě džemů, dezertů a nápojů. Nejoblíbenější chléb se vyrábí z jádra kokosových ořechů. Používá se také k výrobě zmrzliny a slavné borovicové colady.
Karibské maso musí být podáváno s omáčkami. Základem každého z nich je kokosové mléko. Nejoblíbenějším kořením je chilli. Tradiční jamajské chilli je tak pikantní, že jeho štítek říká velkými písmeny Bolest je dobrá - „Bolest je potěšením“.
Další oblíbenou karibskou pochoutkou jsou pečené banány. Jsou vyrobeny z typu jitrocel - druh malých, zelených banánů. Jsou grilované, smažené, štípané nebo přidávané do masových koláčů.
Kromě ovoce jsou ostrovy bohaté na zeleninu. Mezi nejoblíbenější patří místní zelenina „callalu“, která se používá k výrobě lahodné polévky pojmenované po něm. Z ostatních plodin jsou nejvíce konzumovány luštěniny. Je zajímavé poznamenat, že většina fazolových gulášů se podává s rýží. Rýže je zde obecně nejběžněji používanou přílohou.
Maso v Karibiku je většinou konzumována drůbež. Nejběžnějším receptem je marinovaná drůbež se zázvorem, limetkou a chilli, grilovaná. Mezi specialitami patří kuře dochucené směsí „trhaných“koření. Méně populární jsou vepřové a hovězí maso. Na Jamajce je tradiční specialitou kozí maso s kari.
Stovky ryb jsou chyceny a konzumovány na všech ostrovech a v Karibiku - okoun, mečoun, parmice, parmice a mnoho dalších. Jsou grilované, dušené, připravují se z nich polévky a dušená masa. Krevety a humr jsou preferované mořské plody. Používají se při přípravě dvou typických místních pokrmů - humra kreolského a kokosových krevet. Pro Karibik je také typické vaření produktů, jako jsou mořští ježci, želvy a obalované rapani.
Karibské dezerty jsou všeho druhu - suflé, pěny, koláče, pečivo atd. je běžnou praxí dochucovat rumem.
Podívejte se na některé neodolatelné exotické recepty od Karibská kuchyně: Karibský salát, karibské kokosové muffiny, karibská pizza, karibský ratatouille.
Doporučuje:
Populární Odrůdy čočky
Objektiv patří mezi nejužitečnější luštěniny a na rozdíl od samotných fazolí se vaří velmi rychle a není nutné ji předem namočit. Zde nebudeme dávat přednost čočce na úkor fazolí, které jsou nepochybně velmi užitečné pro naše zdraví, ale představíme vám pouze to, které jsou nejoblíbenější odrůdy čočky , jaký je rozdíl ve způsobu jejich přípravy a jejich ceně (je jen málo Bulharů, kteří se o cenu jídla nezajímají) a také o to, pro jaké pokrmy jsou nejrůznější čočky nejvho
Světová Kuchyně: Kubánská Kuchyně
Kubánská kuchyně je obvykle vyjádřena velmi jednoduchými pokrmy, které obsahují přísady typické pro Karibik a vycházejí z kulinářských tradic mnoha lidí. Kubánská kuchyně je ovlivňována španělskou, francouzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kulturou.
Karibské Omáčky
Karibská kuchyně je směsicí vlivů španělské, francouzské, africké, indické a indické kuchyně. Místní je spojili do kuchyně, která je jedinečná v přírodě a velmi zdravá. Karibské ostrovy se nacházejí v tropech, které poskytují obrovské množství ovoce:
Populární Předkrmy Z Celého Světa
Slovo předkrm znamená snídani a pochází z perského jazyka. Předkrm je nedílnou součástí aperitivu a každý bulharský sebeúcta to ví. Bez předkrmu brandy a víno nefungují. Předkrmy, které bulharský používá, jsou mnoho a liší se od sezóny.
Populární Anglická Vánoční Jídla
Vánoce v Anglii mají své vlastní tradice. Děti si užívají vánoční osvětlení, pečlivě zdobí vánoční stromky v jejich domovech a těší se na jejich vánoční dárky. Jejich ponožky jsou před každým Vánocem zavěšeny - takže když přijde Ježíš, může jim dát dárky.
