2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vánoce v Anglii mají své vlastní tradice. Děti si užívají vánoční osvětlení, pečlivě zdobí vánoční stromky v jejich domovech a těší se na jejich vánoční dárky. Jejich ponožky jsou před každým Vánocem zavěšeny - takže když přijde Ježíš, může jim dát dárky. Na znak vděčnosti nechají děti u krbu sklenku sherry a kousek masa, aby je mohl starý dobrý jíst.
V Anglii musí být na vánoční stůl položen hlavní pudink - krůtí a dezertní - vánoční pudink. Krůta je ve Velké Británii velmi populární a často se vaří, ale servírování během vánočních svátků je součástí tradice. Zde je recept na plněné krůty:
Krůtí s kaštany
Nezbytné produkty: 1 krůta, slanina, krůtí játra, máslo, 1 cibule, 250 g hub, 250 g kaštanového pyré, 2 plátky chleba, celer 4 lžíce smetany, sůl, pepř
Způsob přípravy: Nejprve musíte krůtu důkladně umýt a namazat olejem a poté přikrýt kousky slaniny. V samostatné misce dušte náplň. Zahřejte olej a přidejte cibuli, počkejte, až mírně změkne a získá zlatou barvu. Další ingrediencí, kterou přidáte do cibule, jsou nakrájená krůtí játra a pak přidejte houby. Směs se nechá několik minut vařit a odstaví se z ohně. Jakmile je vypnuto, přidejte zbývající produkty a promíchejte.
Pak začnete plnit krůtu. Chléb potřebujete rozbít a přidat do náplně, můžete použít pouze střed plátku. Nakonec, aby nedošlo k úniku náplně, šijte velkou jehlou a silnou nití a vložte do trouby. Pečte v závislosti na jeho hmotnosti. Na jeden kilogram masa asi 40-45 minut. Pokud kůže začne hnědnout, zabalte podnos fólií, aby se nespálila. Odstraňte ji asi 20 až 30 minut před vypnutím krocana.
Můžete podávat s oblohou z pečených nebo dušených brambor. A pokud nemáte krocana, můžete zkusit plnit kuře - stačí omezit přísady náplně.
Věnujme pozornost dezertu, který v Anglii rádi připravují o Vánocích - vánoční pudink. Recepty na tradiční vánoční pudink se předávaly z generace na generaci a součástí tradice bylo, aby si to každý člen rodiny jednou promíchal a přál si něco do nového roku. Tady je to, co potřebujete, abyste si doma mohli vyrobit:
Vánoční anglický pudink
Nezbytné produkty: 200 g borůvek, 125 g sušených třešní, 200 g rozinek, 200 g černého rybízu, 1 lžičku mléka, 2 lžíce rozpuštěného másla, 6 vajec, 125 g mouky, 250 g strouhanky, 125 g cukru, 60 g celých mandlí (oloupaných), 60 g drcených mandlí, 500 g másla, 4 lžíce brandy, 2 lžičky prášku do pečiva, ½ lžičky zázvoru, ½ lžičky skořice, ½ lžičky muškátového oříšku, 2 lžíce slupky grapefruitu, 2 lžíce citronové kůry, 4 lžíce pomerančové kůry
Způsob přípravy: Rozšlehejte vejce, mléko a sádlo. V samostatné misce smíchejte všechny suché přísady a ve třetí misce ovoce a slupky - černý rybíz, rozinky, třešně, mandle, citronovou kůru, pomeranč a grapefruit, borůvky, přidejte tam a lžíce brandy. Poté ovoce a kůru smíchejte s moukou a jinými suchými výrobky a promíchejte. Postupně přidávejte tuk, vejce a mléko.
Poté, co jste všechny ingredience dobře promíchali, nalijte výslednou směs do tenkého plátna, které nahoře svázat. Na plátno dejte kousek másla a směs ještě jednou zabalte - tentokrát pergamenem.
Vložte ji do hrnce, do kterého dáte vodu - voda by měla pokrývat směs na polovinu. Zakryjte víkem a duste na velmi mírném ohni asi 6 hodin. Pokud se voda odpaří - přidejte další. Po uplynutí hodin pudink vyjměte a počkejte, až vychladne.
Poté pergamen a tenkou látku odstraňte a zabalte do alobalu, dejte jej někam na chlad, ale ne do chladničky. Pudink by měl stát nejméně 3 týdny, aby plně vyzrál. Když je čas na dovolenou, zahřejte ji a pokud chcete, můžete ji naplnit následujícím způsobem olejem:
Potřebujete 250 g másla, 250 g práškového cukru a 50 ml brandy nebo koňaku. Maslo rozšleháme spolu s práškovým cukrem a nakonec přidáme brandy nebo koňak.
Doporučuje:
Které Země Mají Nejzdravější Vánoční Jídla?
Výživový poradce ze Spojeného království analyzoval vánoční jídla různých zemí po celém světě a zjistil, která z jídelních lístků jsou nejužitečnější. Podle specialistky Christiny Maryfieldové nejzdravější jídla připravují Poláci na počest Vánoc.
Nejkalorickější Vánoční Jídla Na Světě
Prázdniny se blíží a spolu s nimi i stoly plné jídla. Každý národ má jiné vánoční tradice, ale vydatné jídlo je nedílnou součástí každého svátku. Odborník na zdraví Dr. Wayne Osborne sestavil mapu, která ilustruje, které národy jedí během vánočních svátků nejvíce kalorií.
Populární Ruská Vánoční Jídla
Na Vánoce v Rusku se připravují specifická jídla a nápoje, které jsou součástí slavnostního stolu. Jsou povinnou součástí slavnostního vánočního oběda. Sladký nápoj se podává o Vánocích. Připravuje se z 5 litrů vody, 800 gramů jahodového džemu, 200 gramů medu, 2 gramů zázvoru, 2 gramů hřebíčku, špetky skořice.
Populární Skandinávská Jídla
Je téměř nemožné oddělit norskou, dánskou nebo švédskou kuchyni, protože prostě neexistují. Na druhou stranu mají jednu společnou věc, která spojuje všechny skandinávské země - skandinávskou kuchyni. Zásoby shromážděné v létě a na podzim musely stačit na dlouhou a tuhou zimu, takže se je naučily konzervovat a skladovat.
Vánoční Cukroví Na Vánoční Stromeček
Zdobení vánočního stromku je jedním z oblíbených okamžiků před Vánocemi. Možná proto, že se rodina spojuje, a možná proto, že vytváří zvláštní pocit radosti a štěstí. O Vánocích je nějaké kouzlo a všechno, co s tím souvisí. Je to o kouzlu stolu, dekoraci, daru, který vám údajně tajně zanechal Santa Claus - všechno je tak úžasné.
