2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Víno Rulandské šedé má charakteristickou silnou ovocnou vůni, jemný nádech medu a velmi bohatou chuť. Rulandské šedé je jedním z takzvaných ušlechtilých vín, která jsou považována za jeden z nejvíce aristokratických nápojů. Rulandské šedé se podává chlazené na teplotu 8–10 stupňů.
Pinot Gris se velmi dobře hodí k různým druhům ryb, mořských plodů a drůbeže. Toto víno lze také podávat se všemi druhy hub a nejlépe se kombinuje s těmi, které mají hustou omáčku.
Rulandské šedé je uznáváno jako víno se silnou vůní a chutí, které je zároveň velmi rafinované a rafinované. Toto víno má komplexní aromatický buket, který se hodí k různým druhům masa divokých ptáků.
Víno Pinot Gris je ideální pro kombinaci s uzenými rybami, zejména se zarganem, protože zdůrazňuje jeho vůni a chuť. Různé druhy rybí polévky jsou také vhodné pro kombinaci s Pinot Gris.
Předkrmy z různých druhů ryb, zejména lososů, se k Pinot Gris hodí velmi dobře. Vysoká kyselost tohoto aromatického vína a výrazné ovocné tóny v jeho vůni se dokonale kombinují se všemi druhy ryb - mastnými i suššími. Kombinace Pinot Gris a ryb je vytříbená a stylová se silnou dávkou svěžesti.
Rulandské šedé velmi dobře se kombinuje s různými druhy ptáků - stejně dobrá je v kombinaci s kuřecím, krůtím a kachním masem. Ať už je drůbež pečená, smažená nebo dusená, k Pinot Gris se hodí dokonale.
Různé druhy divokých ptáků jsou velmi vhodné pro kombinaci s Pinot Gris, zvláště když jsou pečené a podávané s voňavou smetanovou omáčkou. Křehké hovězí maso se silnou omáčkou se velmi dobře hodí k vínu Pinot Gris.
Předkrmy a pokrmy s různými druhy mořských plodů jsou ještě voňavější a chutnější, pokud se podávají s Pinot Gris. Saláty s krevetami nebo krabím masem jsou skutečným svátkem v kombinaci s Pinot Gris.
Smažené a dušené houby, stejně jako rizoto s houbami nebo houbové karbanátky jsou vhodné pro kombinaci s Pinot Gris.
Doporučuje:
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Chardonnay
Chardonnay je jemné víno, které se vyznačuje vysokou kyselostí a velmi jemnou vůní a chutí. Hodí se k čerstvé zelenině, která je velmi jemná - jako je chřest a artyčoky. Chardonnay se také úspěšně kombinuje s různými druhy mastných ryb, grilovanými nebo pečenými ve fólii.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Rose
Podle barvy růžice je blíže červenému a podle chuti - bílému vínu. Ve Francii se tomu říká růže, v Americe - blanche a ve Španělsku rosado. Ať už tomu říkají jakkoli, každý s tím souhlasí růžové víno je ideální jak pro romantické večeře, tak pro přátelská setkání a slavnostní příležitosti.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Pinot Noir
Základním principem kombinace jídla a vína je zdůraznění chutí produktů, jakož i chuti a vůně vína. Víno by nemělo dominovat v jídle, pokud jde o vůni a chuť, a naopak - jídlo by nemělo potlačovat chuť a vůni vína. Rulandské modré má charakteristickou bohatou chuť a vůni, má velmi lehký nádech ovoce a je známé jako jedno z klasických aristokratických vín.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Sauvignon Blanc
Pokud jde o to, které jídlo kombinovat s jakým vínem, musíte znát základní pravidla. Jedním z nich je, že aroma vína by nemělo být potlačeno nadměrnou vůní pokrmů. Při podávání rafinovaného a voňavého vína, jako je Sauvignon Blanc, je důležité jej kombinovat s takovými pokrmy a potravinami, které nesnižují jeho vlastnosti, ale naopak - zdůrazňují a doplňují jeho chuť a aroma.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Muscat
Muscat je bulharská odrůda získaná křížením odrůd Dimyat a Riesling. Navzdory blízkému názvu odrůdy Muscat nemají téměř nic společného. Existují dvě odrůdy - bílý a červený muškát a z obou je výsledné víno bílé. Nejznámější vína z této odrůdy pocházejí z oblasti Růžového údolí a přesněji z oblasti Karlovo.
