Chřest Je Bohatý Na Antioxidanty A Posiluje Kosti

Chřest Je Bohatý Na Antioxidanty A Posiluje Kosti
Chřest Je Bohatý Na Antioxidanty A Posiluje Kosti
Anonim

C chřest lze připravit mnoho a rozmanitých pokrmů. Určitě začnete do svého jídelníčku zařazovat zeleninu, jakmile pochopíte, jak je dobrá pro vaše zdraví.

Na rozdíl od většiny zeleniny má chřest delší trvanlivost. Nezačnou chřadnout, jakmile se odtrhnou. Za vhodných podmínek je lze dlouhodobě skladovat.

Chřest je jedním z nejlepších zdrojů vitamínů A, K, B, C a kyseliny listové. Součástí rostliny jsou také minerály tryptofan, mangan a měď. Všechny tyto složky zvyšují celkovou pohodu těla.

Ryba s chřestem
Ryba s chřestem

Podívejte se, jaké vlastnosti má chřest:

Působí protizánětlivě: To je způsobeno látkami, jako je protodiscin, saponiny a další. Tyto složky pomáhají proti amyotrofické laterální skleróze, známé také jako „Lou Gehrigova choroba“(onemocnění nervových buněk v mozku a míše).

Vysoký obsah antioxidantů: Chřest obsahuje antioxidanty, jako je vitamin C, beta-karoten, minerály, jako je zinek, mangan a selen. Zelená rostlina také obsahuje látku glutathion, která je považována za jeden z nejsilnějších antioxidantů.

Zelený chřest
Zelený chřest

Je známo, že antioxidanty vylučují volné radikály v těle, udržují zdravou hladinu cholesterolu a zlepšují činnost srdečního svalu a zlepšují stav arteriálních stěn. Spolu s protizánětlivými živinami mohou antioxidanty pomoci snížit riziko běžných chronických zdravotních problémů, včetně cukrovky typu 2 a srdečních onemocnění.

Udržujte kosti zdravé: Chřest je vynikajícím zdrojem vitaminu K. Miska vařeného chřestu poskytuje více než požadovaný denní příjem tohoto vitaminu. Vitamin K je důležitým faktorem nejen při srážení krve, ale také při mineralizaci kostí, růstu buněk a obnově tkání.

Některé studie ukazují, že vitamin K nepřímo reguluje procesy spojené s absorpcí a ukládáním vápníku v těle. Nedostatek vitaminu K snižuje hustotu a sílu kostí.

Doporučuje: