Co Vařit S čerstvým Mlékem

Video: Co Vařit S čerstvým Mlékem

Video: Co Vařit S čerstvým Mlékem
Video: lahodný a rychlý recept na domácí sýr, jen 2 přísady, 10 minut práce - bez syřidla 2024, Listopad
Co Vařit S čerstvým Mlékem
Co Vařit S čerstvým Mlékem
Anonim

S čerstvým mlékem můžete dělat mnoho věcí - koláče, hlavní jídla, pokud můžete, můžete to dokonce fermentovat. Není nic chutnějšího než domácí jogurt. A přesně tak to funguje - potřebujete čerstvé mléko, 2–3 lžíce jogurtu a kompoty.

Aby mléko fermentovalo, musí mít určitou teplotu. Po uvaření nechte vychladnout, ale ne příliš. Naše babičky nás učí, že teplota by měla být následující - ponořte štěně do mléka, počítejte do 3 a pokud vydržíte, je připraveno k fermentaci.

Na dno nádoby dejte 2 lžíce jogurtu a naběračku čerstvou - dobře promíchejte, aby vznikla homogenní směs, a poté nádobu naplňte čerstvým mlékem. Dobře naplněné a uzavřené (obvykle s plastovými víčky) sklenice, zabalené do deky a počkejte alespoň 4 hodiny. Cílem je, aby mléko pod přikrývkou vychladlo, poté jej vytáhněte a mléko je hotové.

Pokud nemáte dostatek mléka na kvašení, můžete připravit různé dezerty. Karamelový krém je skvělá volba, ale budete k němu potřebovat také hodně vajec. Můžete také připravit těstoviny v troubě nebo mléko s rýží.

Náš oblíbený mléčný koláč je velmi chutný a šťavnatý. K tomu budete potřebovat:

1 litr mléka, 1 balíček kůry, 5-6 vajec, 1 str. máslo, 2 lžičky. cukr, 2 n. vanilka

Způsob přípravy:

Sutlyash
Sutlyash

Uspořádejte krusty na pánvi a každý list potřete předem rozpuštěným máslem. Dejte to péct dozlatova, pak nalijte směs z ostatních produktů a vraťte se do trouby, abyste koláč upečli.

Pokud si chcete udělat základ, zkuste kuřecí fricassee nebo ogreten. S větším množstvím mléka můžete také připravit domácí tvaroh. Lahodným a snadným hlavním jídlem je sýrová kaše.

Potřebujete k tomu následující produkty:

1 litr čerstvého mléka, 2-3 lžíce. mouka, sýr, špetka soli, máslo

Způsob přípravy:

Smažte mouku a poté přidejte studené mléko. Nechte na sporáku, po varu neustále míchejte asi 4-5 minut. Přidejte nastrouhaný sýr, špetku soli, nahoře přidejte několik kousků másla.

Doporučuje: