2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chardonnay je jemné víno, které se vyznačuje vysokou kyselostí a velmi jemnou vůní a chutí. Hodí se k čerstvé zelenině, která je velmi jemná - jako je chřest a artyčoky.
Chardonnay se také úspěšně kombinuje s různými druhy mastných ryb, grilovanými nebo pečenými ve fólii. Grilovaný losos je ideální pro servírování se sklenkou Chardonnay.
Chcete-li zdůraznit aromatický buket tohoto voňavého vína a jeho vytříbenou chuť, podávejte jej s různými druhy mořských plodů, které používáte k přípravě předkrmů a lehkých pokrmů.
Saláty s přídavkem mořských plodů budou také dobře ladit s vůní a chutí Chardonnay. Chardonnay se velmi úspěšně kombinuje se složitými saláty s mnoha přísadami, stejně jako při podávání s ústřicemi.
Chardonnay a ústřice - jedná se o vynikající kombinaci, která je vhodná pro zvláštní příležitosti, protože jak víno, tak mořské pokušení z této kombinace jen těží, protože jejich chuť se stává sytější.
Chardonnay je také velmi vhodný pro kombinaci s různými druhy těstovin, zejména se špagetami a lasagnami, které se připravují se silnou smetanovou omáčkou. Česnekové omáčky jsou také velmi vhodné, když se k nim podávají nějaké těstoviny, které se podávají s voňavým Chardonnay.
Něžné kuře, pečené nebo přidané vařené na čerstvý salát, je dobrou společností pro sklenici Chardonnay. Křehké hovězí maso, podávané s vynikající ořechovou omáčkou, je také velmi vhodné pro kombinaci s Chardonnay.
Měkké sýry, jako je Camembert a Brie, se také velmi dobře kombinují s Chardonnay a tato kombinace zvýrazní chuť a aroma vína i sýra.
Protože Chardonnay je rafinované a rafinované víno, velmi úspěšně se kombinuje s lehkými rafinovanými předkrmy. K Chardonnay se dobře hodí malé kousky červeného nebo černého kaviáru a uzený losos je jednou z nejlepších společností pro toto aromatické víno.
Chardonnay lze také podávat s dezertem, doporučuje se ovoce nebo lehké koláče s ovocným krémem. K Chardonnay se dobře hodí citrusové plody.
Doporučuje:
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Rose
Podle barvy růžice je blíže červenému a podle chuti - bílému vínu. Ve Francii se tomu říká růže, v Americe - blanche a ve Španělsku rosado. Ať už tomu říkají jakkoli, každý s tím souhlasí růžové víno je ideální jak pro romantické večeře, tak pro přátelská setkání a slavnostní příležitosti.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Rulandské šedé
Víno Rulandské šedé má charakteristickou silnou ovocnou vůni, jemný nádech medu a velmi bohatou chuť. Rulandské šedé je jedním z takzvaných ušlechtilých vín, která jsou považována za jeden z nejvíce aristokratických nápojů. Rulandské šedé se podává chlazené na teplotu 8–10 stupňů.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Pinot Noir
Základním principem kombinace jídla a vína je zdůraznění chutí produktů, jakož i chuti a vůně vína. Víno by nemělo dominovat v jídle, pokud jde o vůni a chuť, a naopak - jídlo by nemělo potlačovat chuť a vůni vína. Rulandské modré má charakteristickou bohatou chuť a vůni, má velmi lehký nádech ovoce a je známé jako jedno z klasických aristokratických vín.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Sauvignon Blanc
Pokud jde o to, které jídlo kombinovat s jakým vínem, musíte znát základní pravidla. Jedním z nich je, že aroma vína by nemělo být potlačeno nadměrnou vůní pokrmů. Při podávání rafinovaného a voňavého vína, jako je Sauvignon Blanc, je důležité jej kombinovat s takovými pokrmy a potravinami, které nesnižují jeho vlastnosti, ale naopak - zdůrazňují a doplňují jeho chuť a aroma.
S Jakými Potravinami A Pokrmy Sloužit Muscat
Muscat je bulharská odrůda získaná křížením odrůd Dimyat a Riesling. Navzdory blízkému názvu odrůdy Muscat nemají téměř nic společného. Existují dvě odrůdy - bílý a červený muškát a z obou je výsledné víno bílé. Nejznámější vína z této odrůdy pocházejí z oblasti Růžového údolí a přesněji z oblasti Karlovo.
