2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jako všechno, co dělají Francouzi, a francouzské dezerty jsou vytvořeny pro milovníky. Tají se v ústech a jejich fanoušci jsou po celém světě. A nějakým způsobem, vzhledem k tomu, že francouzské dezerty jsou považovány za jeden z nejlepších v historii cukrovinek.
Možná jsou to dezerty jako parfait s jejich jemnou a elegantní chutí, které přinášejí francouzské cukrovinky do popředí, alespoň v našem žebříčku. Pravděpodobně jste již uhádli význam francouzského názvu dezertu - perfektní. Od roku 1894 si svět může užívat parfait.
Ve své domovině se dezert podává zmrazený, připravený na bázi cukrového sirupu, vajec a smetany. Tento dezert má dostatek tuku, cukru, alkoholu a malého množství vzduchu, aby směs za občasného míchání zamrzla.
Ačkoli lahodný dezert není součástí haute francouzské kuchyně, je oblíbený u všech Francouzů právě proto, že jej lze připravit doma.
Romantičtí Francouzi našli perfektní řešení, jak najít místo pro čerstvé ovoce v cukrářství - v dezertním clafuti. Na rozdíl od většiny francouzských dezertů se slavný pokrm clapout připravuje snadno a snadno.
Jedná se o typické jídlo pro venkovskou kuchyni a je něco mezi koláčem a sladkým kastrolem. Recept pochází z provincie Limousin a na začátku se claufti vařily pouze z třešní. Tento recept je stále považován za klasický, což nebrání fanouškům dezertů experimentovat s jiným ovocem - od borůvek a švestek až po hrušky a meruňky.
Dezert, známý jako francouzské těstoviny, je jedním z mistrovských děl francouzského pokušení. Není náhodou, že jeho tvůrce Pierre Harme byl jmenován francouzským časopisem Vogue Picasso o sladkostech.
Tento dezert je v Evropě vysoce ceněn, ve francouzském Montmorillonu je mu dokonce věnováno muzeum. Dnes existuje dezert Macarons v různých odrůdách pro všechny chutě - jahodový, mandlový, čokoládový a mnoho dalších.
Ve skutečnosti jsou malé barevné sušenky s neuvěřitelnou chutí francouzskou vizí našich známých polibků, samozřejmě, připravených poměrně složitým a zkrouceným způsobem.
Dalším oblíbeným francouzským dezertem je Religious (jeptišky), který je tradiční pro okolí Paříže. Jedná se o dvoustupňový dezert Eclair s máslovým krémem a kávou.
Klasičtější francouzské dezerty pro creme brulee, profiteroles, zákusky s francouzským krémem, karamelový krém, alsaský koláč.
Doporučuje:
Oblíbené Italské Dezerty
Itálie je známá nejen pro města jako Benátky, Řím, Milán, Florencie a mnoho dalších, pro své přírodní zajímavosti, nádherné pláže a majestátní Alpy a Dolomity, ale také pro to, že je losem módy, umění, spisovatelů, básníků, umělci a hudebníci.
Oblíbené Dezerty Španělů
Španělské dezerty jsou velmi rozmanité, ale existují i ty, které každá správná španělská žena v domácnosti ráda připravuje pro svou rodinu. Tady jsou některé z nich: Melindresovo pečivo Nezbytné produkty: 12 žloutků, 3 lžíce cukru, kůra 1 citronu, 1 čajová lžička skořice, 100 g másla, 1 lžíce tmelu, 200 g mouky, 4 lžíce práškového cukru Způsob přípravy:
Oblíbené Francouzské Předkrmy
Předkrmy ve Francii i na celém světě jsou teplé a studené. Existuje několik, které si ve francouzské kuchyni získaly velkou popularitu a které jsou velmi chutné, i když někdy zní s jedním nápadem neobvyklejším a s mírnými náznaky domýšlivosti.
Neznámé Francouzské Dezerty: Far Breton
Daleko Breton je oblíbený francouzský dezert. U nás není příliš populární. Jakmile to však zkusíte, budete nevyhnutelně hledat recept na toto mistrovské dílo. A je to nesmírně snadné. Lighthouse Breton je skvělý a lehký dezert, který se stane oblíbeným pro každého doma.
Symbolické Dezerty Z Francouzské Kuchyně
Francouzi jsou známí svými jemnými dezerty, které se taví v ústech. Nádherné francouzské zákusky s neodolatelně jemným krémem jsou něčím, čemu nikdo z nás neodolá. Francouzi si rádi dopřávají různé koláče, slané a sladké koláče, nadýchané koláče z listového těsta a ovocné dezerty, jako jsou hrušky s vínem a čokoládou.
