Švestky Jsou Stejně Užitečné Jako čerstvé

Video: Švestky Jsou Stejně Užitečné Jako čerstvé

Video: Švestky Jsou Stejně Užitečné Jako čerstvé
Video: Švestky 2024, Září
Švestky Jsou Stejně Užitečné Jako čerstvé
Švestky Jsou Stejně Užitečné Jako čerstvé
Anonim

Sušené švestky jsou neuvěřitelně užitečným dárkem od přírody. Obsahují mnoho vitamínů (B1, B2, PP, C), provitamin A, stejně jako minerály, stopové prvky jako sodík, draslík, hořčík, fosfor, železo.

Je dobře známo, že švestky se konzumují kromě čerstvých, marmelád, marmelád, kompotů a sušených. Pokud si myslíte, že švestky jsou méně užitečné než čerstvé, čerstvě sklizené ovoce - mýlíte se.

Sušené švestky si absolutně zachovávají složení svých živin, s malým rozdílem, že jsou bohatší na cukry a organické kyseliny.

Současně mají sušené švestky výrazně vyšší energetickou hodnotu než čerstvé - 264 kcal na 100 gramů, ale vitamínů a stopových prvků v nich je mnoho.

Švestky (Prunus domestica) jsou velmi široce používány, protože je lze dobře konzervovat po celý rok. Obsah cukru v nich dosahuje 50 procent.

Sacharidy zůstávají glukózou a fruktózou a sacharóza prakticky zmizí. Jakmile jsou sušené švestky v gastrointestinálním traktu, zvyšují 6-8krát svůj objem a přesahují 5-6krát kalorický obsah čerstvého ovoce.

Švestky jsou stejně užitečné jako čerstvé
Švestky jsou stejně užitečné jako čerstvé

Existuje mnoho zdravotních výhod čerstvých švestek, sušených švestek a švestek. Používají se při dietní terapii ke zlepšení chuti k jídlu a trávení, zvýšení kalorického obsahu potravin a zásobování vitamíny v zimě. Čerstvé a sušené ovoce a listy se používají jako léčivé suroviny.

Švestky se doporučují při chronické zácpě. Laxativní účinek se projevuje konzumací 10-20 sušených švestek před spaním, stejně jako užíváním tinktury nebo kompotu.

Jejich působení je určeno nejen chemickým drážděním střevní sliznice celulózou a cukry, ale také mechanickou stimulací peristaltiky rostoucím objemem ovoce.

Švestky jsou také dobrým léčitelem při hypertenzi a chorobách ledvin. Diuretický účinek nastává kvůli vysokému obsahu draslíku ve švestkách, který pomáhá odstraňovat sůl a vodu z těla.

Švestkový kompot pomáhá při onemocněních jater, ledvin a srdce. Sušené švestky jsou účinným prostředkem proti roztroušené skleróze, protože vylučují cholesterol z těla.

Doporučuje: