2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Celer obsahuje mnoho vitamínů a má nízký obsah kalorií - asi 8 kilokalorií na 100 gramů. Celerové stonky lze použít v jakémkoli salátu, změnit je a získají jedinečnou kořeněnou chuť.
Celer dokonale odhaluje své chuťové vlastnosti v kombinaci s různými produkty.
U polévek se používá hlávka celeru, možná stonky, ale přidávají se několik minut před odstraněním z ohně, aby se jejich specifická vůně objevila bez varu.
Když vaříte nebo dusíte celer, měli byste mít na paměti, že čím je jemnější, tím silnější je aroma. Aby se zachovaly všechny vitamíny, celer se vloží do vroucí vody a vaří se v uzavřené nádobě.
Dušený celer s hráškem se snadno připravuje a je vhodný pro tělo.
Nezbytné produkty: 6 hlav celeru, 2 cibule, 1 šálek zeleného hrášku, 6 lžící oleje, 1 lžíce mouky, sůl a kopr podle chuti.
Způsob přípravy: Oloupané celerové hlavy nakrájíme na tenké kruhy a osmažíme na oleji.
Vyjměte a na tuku osmažte nakrájenou cibuli. Přidejte mouku a když je smažená, nalijte sklenici teplé vody. Přidejte celer, předvařený hrášek, kopr a sůl. Dusíme na mírném ohni a podáváme studené.
Pečený celer se smetanou je vynikající, voňavé a chutné jídlo.
Nezbytné produkty: 4 hlavy celeru, 1 šálek tekuté smetany, 1 lžíce mouky, 2 lžíce strouhaného sýra, sůl podle chuti, 1 lžička másla.
Způsob přípravy: Očištěný celer se nakrájí a vaří ve slané vodě. Vypusťte v cedníku a vložte do pánve namazané olejem.
Nalijte smetanu, do které je přidána mouka. Posypeme strouhaným žlutým sýrem a pečeme v troubě asi 30-40 minut.
Se celerem můžete připravit lehké, ale lahodné krokety.
Potřebné produkty: 1 hlávka celeru se stonky, 500 gramů brambor, 8 vajec, 100 mililitrů oleje, 40 gramů mouky, 60 gramů strouhanky, sůl podle chuti.
Způsob přípravy: Celer společně se stonky a bramborami vařte zvlášť. Všechno je rozmačkané a brambory jsou smíchány se celerem.
Do pyré přidáme žloutky a olej. Z pyré vytvarujte kuličky a najeďte na mouku a bílky a pak do strouhanky. Smažte na rozpáleném tuku.
Pečený celer s omáčkou má zajímavou chuť a je velmi voňavý.
Nezbytné produkty: 400 gramů celeru, 20 mililitrů oleje, 50 mililitrů vývaru, 10 gramů sýra, sůl, 100 mililitrů mléka, 2 lžíce mouky, 2 lžíce másla.
Způsob přípravy: Celer se nakrájí na kousky a podusí se na oleji. Přidejte vývar. Když celer změkne, vyjměte jej a naaranžujte do podnosu.
Nalijte omáčku připravenou ze smažené mouky v másle, do kterého přidejte trochu čerstvého mléka. Posypeme žlutým sýrem a pečeme v troubě dozlatova.
Doporučuje:
Jak Vařit Hrášek
Pokud si to myslíte hrášek se vaří dlouho, snadno hoří, stává se velmi tvrdým nebo se naopak stává kaší, takže ji prostě nemůžete správně uvařit. Proto je důležité znát některé malé triky na vaření hrášku ! Jak dlouho vaří hrášek? Sušený hrášek se obvykle vaří asi 2 hodiny a někdy i déle, protože vše zde závisí na odrůdě a požadované konzistenci pokrmu, který připravujete.
Jak Vařit čerstvé Zelí
Každý, kdo se v kuchyni cítí alespoň trochu ve svých vodách, ví, jak si připravit lahodný zelný salát s mrkví nebo okurkami. Nic složitého, pokud zelí nakrájíte dostatečně jemně a dobře okoreníte. Skvělý salát, který se připravuje ve všech ročních obdobích.
Semena Celeru - Zdravé Použití
Celer je považován za příbuzného petrželky a má mnoho prokázaných zdravotních výhod. Tato zelenina se používá v různých pokrmech jako jídlo a svou specifickou chutí doplňuje chuť mnoha pokrmů. Celerová semínka se získají sušením. Vyznačují se vysokou úrovní nutriční hodnoty a některé mají léčivé vlastnosti .
Léčivé Vlastnosti Celeru
Celer patří mezi zeleninu, která se konzumuje velmi často. U nás existují hlavně dva druhy celeru - listový a kořenový a oba druhy celeru jsou široce používány při vaření. Jejich semena se odpradávna používají k léčbě mnoha nemocí. Celer má nízký obsah kalorií.
Výhody A Poškození Celeru
S pouze 10 kalorií v každém stonku celer lze považovat za jedno z potravin s nízkým obsahem kalorií. Křupavá zelenina je mnohem víc. Má řadu zdravotních výhod a to je všeobecně známá skutečnost. Proto mnoho lidí do své stravy zahrnuje celer.
