2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Recept na lahodnou rybu s kaštany, která se může stát vánočním překvapením pro ty, kteří nemají rádi maso, vytvořil francouzský kuchař před více než stoletím.
Potřebujete filet ze pstruha nebo lososa - čtyři kusy, sto gramů másla, jeden čajový šálek smetany, sto gramů strouhaného žlutého sýra nebo parmezánu, čtyři sta gramů kaštanů, jedna čajová lžička černého pepře, sůl podle chuti.
Ryba je nakrájena na kousky. Miska se připravuje v jednotlivých nádobách. Na dno každého hrnce dejte kousek másla a lžíci smetany.
Uspořádejte kousky ryby, posypte pepřem, solí a strouhaným sýrem nebo parmezánem. Nahoře jsou předvařené a oloupané kaštany.
Naplňte hrnce směsí rozpuštěného másla, smetany, trochy strouhanky a strouhaného žlutého sýra nebo parmezánu. Do každého hrnce nalijte tři lžíce horké vody.
Hrnce přikryjte víčkem nebo přikryjte pružným těstem z mouky a vody, na ně natřete vejce a posypte strouhaným sýrem. Pečeme ve střední troubě, dokud nebude hotové.
Ryba v šunce se připravuje se čtyřmi kusy lososa nebo filetu ze pstruha, čtyřmi kusy šunky, dvěma lžícemi olivového oleje, dvěma stovkami mililitrů jogurtu, šťávou a strouhanou kůrou z jednoho citronu, čtyřmi zelenými cibulkami a kořením podle chuti.
Předehřejte troubu na dvě stě stupňů. Filety zabalte do šunky a část ryb nechejte odkrytou. Posypeme tukem a vložíme do trouby.
Pečeme dvacet minut, dokud ryba nebude hotová a šunka nebude křupavá. Nakrájejte na velké kousky. Mezitím připravte omáčku smícháním jogurtu s nastrouhanou citronovou kůrou a zelenou cibulkou.
Kousky ryby podávejte zabalené v šunce, přelité jogurtovou omáčkou. Jídlo je chutné, i když je úplně studené. Podáváme s opečenými plátky.
Doporučuje:
Vynalezli Syntetické Mléko
Syntetický analog mléka, který nebude obsahovat laktózu a cholesterol, však vyvíjejí odborníci, píše Daily Mail. Odborníci doufají, že nový nápoj sníží závislost na průmyslových zvířatech. Podle bioinženýrů ze společnosti Muufir to bude zhruba za sto let hlavní náhražka mléka.
Britové Tvrdí, že Vynalezli šampaňské
Fanoušci šampaňského věděli, že šumivou tekutinu vynalezl francouzský mnich Dom Perignon. Tak tomu však nebylo. Neznámý britský lékař ze 16. století byl otcem šampaňského, uvádí bulvární list „Daily Mail“. Tímto způsobem jsou zpochybňovány zavedené postuláty ve 300leté historii božského nápoje.
Francouzi Jsou Nejlepší I Přes Vysoce Kalorické Sýry
Ačkoli Francouzi jedí každý den vysoce kalorické sýry, jsou právem považováni za jedno z nejlepších tvorů na světě. Úroveň obezity je pouze šest procent. Z tohoto důvodu je průměrná doba trvání ve Francii osmdesát jedna let. Ve výživě existuje dokonce koncept známý jako francouzský paradox.
Tady Je To, Co Francouzi Mají K Snídani
francouzská kuchyně dnes je to přivedeno na úroveň umění. Jídlo a způsob jeho konzumace jsou výsledkem mnohaletého rozvoje kultury a tradic. Z tohoto pohledu je jedním z nejcennějších pokladů dnešní Francie její kuchyně. Pro každého je snídaně nejdůležitější jídlo dne.
Jak Francouzi Připravují Masové Kuličky?
Jen zmíním to slovo masové koule , pravděpodobně okamžitě pocítíte jejich vůni a představíte si je grilované, nevyhnutelně doprovázené jejich věrnými přáteli - kebabem a lahodnými přílohami. Zde vás však překvapíme a nabídneme vám úplně jinou recept na masové kuličky ve francouzštině , pro které však nebudete potřebovat žádné exotické koření nebo výrobky, ale jen o něco více cibule a brambor.
