2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nizozemsko má také dvě ochranné známky - sýr a tulipány. Oba jsou známí a milovaní téměř stejně. Ve skutečnosti jsou místní obyvatelé na svůj sýr tak hrdí, že jsou šťastnější, když ho prodávají, než když ho jedí. Nizozemské společnosti dnes vyrábějí stovky milionů kilogramů sýra, z nichž většina se vyváží do zemí po celém světě.
Některé z nejznámějších druhů sýrů nesou názvy starých holandských měst, kde se prodávají po staletí. A ačkoli se tradice výroby sýra více či méně změnily, jejich chuť je stále stejná.
Gouda je tradiční holandský tvrdý sýr se skutečně vzrušující historií a zachovanými tradicemi ve výrobě. Stejně jako většina druhů sýrů není Gouda výjimkou a je pojmenována podle města, ve kterém byla vytvořena. Město Gouda se nachází v jižním Holandsku poblíž Rotterdamu. Historie chutné pochoutky začíná v roce 1184, což z něj činí jeden z nejstarších sýrů. Dokonce se tvrdí, že sám francouzský král Ludvík XIV. Byl jeho milenkou.
Po odležení si chuť sýra gouda zachovává svou sladkost, ale stává se ostřejší a uzená gouda má muškátovou příchuť.
Edam je také slavný holandský sýr, známý svou jasně červenou voskovou kůrou. Ve své vlasti se také konzumuje se žlutou voskovou kůrou a černá znamená, že sýr zraje nejméně 17 týdnů.
Výrobek je vyroben z kravského mléka a je pojmenován podle edamského přístavu. Obvykle se konzumuje mladý, zatímco jeho struktura je elastická a měkká a chuť je sladká a ořechová. U zralejších sýrů je chuť pikantní a s ostrým závěrem.
Limburger je druh sýra z měkkého kravského mléka vyráběného v Nizozemsku, Belgii a Německu. Historie sýra je spojena s trapistickými mnichy, kteří jej začali vyrábět ve středověku.
Stejně jako u jiných sýrů je také pojmenován po svém rodném městě. Limburger je ve skutečnosti město, které bylo před staletími v Nizozemsku, ale dnes je oblast rozdělena mezi Belgii a Německo. Proto mají také nároky na autorství mléčné pochoutky.
Jeho chuť je kořeněná a vůně je silná. Na kůře jsou často stopy bílé plísně.
Doporučuje:
Tradiční Bulharské Sýry
Jsme zvyklí používat sýr na saláty, koláče, plátky a mišmaš. Víme, že jakýkoli bílý sýr je vhodný pro tyto rychlé a snadné recepty. Tradiční bulharský sýr je vhodný pro tepelné grilování, je vhodný v kombinaci se syrovými saláty a lze jej použít k vaření pokrmů.
Oblíbené Italské Sýry, Které Byste Měli Vyzkoušet
Italská kuchyně se stala populární po celém světě díky mnoha druhům těstovin, rozmanitosti pizzy, lahodných bruschett a v neposlední řadě také kvalitním sýrům. V různých regionech Itálie můžete vyzkoušet různé druhy sýrů, které se připravují typickým způsobem a lze je kombinovat s různými výrobky.
Překvapení Z Holandské Kuchyně
Větrné mlýny, tulipány a marihuana. Pravděpodobně si to představíte, když zmíníte Nizozemsko. Ale pravděpodobně málokdo ví, že Holanďané rádi jedí ze zdi nebo že opilci přicházejí domů ve čtyřech na jednom kole. Máte pravdu, Nizozemsko vás rozhodně má čím překvapit, a přestože jeho kuchyně není tak populární jako francouzská nebo italská, určitě může nabídnout lahodná jídla, která se rychle a snadno připravují.
Oblíbená Jídla Holandské Kuchyně
Nizozemsko obvykle spojujeme s větrnými mlýny, což je jeden ze symbolů země. Zvláštnosti místní kuchyně jsou způsobeny hlavně geografickým umístěním země. Podnebí zde lze jen stěží označit za příznivé pro pěstování různých druhů zeleniny a ovoce, ačkoli v mnoha sklenících se pěstuje zelenina.
Holandské Brambory Se Již Na Rhodopech Pěstují
Místní bulharští odrůdy brambor se již na Rodopech nesázejí tak, jak tomu bylo před lety, říkají místní farmáři. Brambory pěstované v této oblasti jsou převážně holandských odrůd. Bulharští zemědělci připouštějí, že bulharská odrůda brambor zmizela, a proto jsou nuceni pěstovat dovoz ze zahraničí.
