2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jsme zvyklí používat sýr na saláty, koláče, plátky a mišmaš. Víme, že jakýkoli bílý sýr je vhodný pro tyto rychlé a snadné recepty. Tradiční bulharský sýr je vhodný pro tepelné grilování, je vhodný v kombinaci se syrovými saláty a lze jej použít k vaření pokrmů.
Pro každý typ zpracování by se však měl zvolit jiný sýr podle jeho tvrdosti, zralosti a slanosti. Síť prodejen prodává různé druhy sýrů, z nichž každý má své vlastní jedinečné vlastnosti získané v závislosti na druhu mléka. Odrůda je příliš velká, ale doporučujeme specializované mlékárny, které vám pomohou při výběru podle vaší kulinářské myšlenky.
Camembert a Brie jsou velmi chutné, snadno se zpracovávají a jsou nepostradatelné v kombinaci s hlávkovým salátem a tabulemi, jakkoli se nám líbí, jejich cena je neatraktivní pro časté použití v každodenním životě. Ano, příležitostně nebo hosté, ano, pro rozmanitost a zábavu, ale těžko si je můžeme dovolit každý den.
V naší každodenní touze přijít s jiným a zajímavým receptem často experimentujeme. Přidávání různé druhy tradičních bílých sýrůV jiné kombinaci tuhosti a chuti zjistíme, že použití vyzrálého ovčího sýra je vhodné pro mnoho receptů v každodenní kuchyni. Není to drahé, zbytečně nezmírňuje během tepelného zpracování, zachovává si svou chuť a dává vařenému jídlu jedinečnou a odlišnou chuť.
Mnoho populárních drahých francouzských sýrů má jako svůj hlavní produkt ovčí mléko, a proto je kombinace receptů s tradičním bulharským ovčím sýrem, který se vyznačuje svými kvalitami a chutí, novým objevem pro labužnické chutě.
Kozí sýr je sám o sobě malým mistrovským dílem a jeho přínosy pro zdraví jsou nesporné. V kombinaci s jakýmkoli receptem, surovým i vařeným, vynikne a zaujme nás svou netradiční moderní a zajímavou labužnickou chutí.
Sýr na dezert - zní to nelogicky, etymologie slova je z litevštiny a jeho význam je slaný. Ale pečený ovčí nebo kozí sýr lze také podávat jako dezert se všemi druhy džemu. Jako dezert jsou vhodné zejména čerstvé a měkké sýry. Mohou být připraveny podle klasického receptu nebo z různých kombinací mléka: kravské a kozí, kravské a ovčí, stejně jako ovčí a kozí mléko, ale u nás jsou tyto kombinace oblíbené hlavně v oblastech výroby mléka a stále mají není nutné pro časté používání.
Skutečné, nasycené chuť bulharských sýrů je autentický, je na našem stole po staletí a je geneticky zakomponován do chuťové řady, kterou snadno rozpoznáme a oceníme.
Abychom porušili naši každodenní rutinu a unikli z rutiny vždy lahodného kravského sýra, stačí se podívat na to, co je k dispozici v síti obchodů. A pokud chcete vyzkoušet něco opravdu jiného, můžete zkusit buvolí sýr, ale jak již bylo zmíněno výše, pro jiné druhy sýrů - pro příležitost nebo hosty, pro rozmanitost a zábavu.
Pojďme si všichni pochutnat na klasických produktech ve skvělé kuchyni, zaměřené na uspokojení naší touhy konzumovat jídlo především pro potěšení.
Doporučuje:
Tradiční Bulharské Polévky
Tradiční bulharské recepty se formují po staletí a jsou v našem životě přítomny každý den. Tradice aromatizace a zavedené metody a techniky přípravy jsou syntézou evropské a asijské kuchyně. Bulharská kuchyně je velmi bohatá na polévky.
Tradiční Bulharské Koření
Bulharská kuchyně se vyznačuje specifickou a často - kořeněnou chutí. Je to z velké části kvůli hojnosti cibule, česneku a tradiční bulharské koření . Ochutnávají naše jídlo, takže se nemůžete pokazit - bez velkého překvapení víte, že recept je bulharský a jídlo lze jíst v jedné z mnoha tradičních taveren ve všech částech naší země.
Co Jsou Tvrdé Sýry
Pod jménem tvrdý sýr samozřejmě sýry, jejichž proces zrání je velmi dlouhý - od 2 do 8 měsíců. Jedná se o švýcarské, ruské, kostromské, nizozemské, poshekhonské, čedarské, sýrové, sovětské, goudské, ementálské, kantálské a radamerské sýry.
Jsou Uzená Masa A Sýry škodlivé?
V posledních letech koluje názor, že uzené produkty jsou škodlivé. To je pravda. Uzené výrobky - maso, ryby, sýry, obsahují karcinogenní látky, takzvané N-nitrosaminy. V prostředí jsou distribuovány dusičnany, dusitany a aminy a jsou velmi nebezpečné.
Neznámé Italské Sýry
Každý region v Itálii je hrdý na druhy sýrů, které vyrábí. Každý sýr má svou vlastní chuť a způsob výroby. Ale jeden ze sýrů se vyrábí opravdu specifickým způsobem - to je Ubriaco, které je mezi Italy známé jako opilý sýr. Vyrábí se z kravského mléka v provincii Treviso a je známé tím, že na začátku zrání je dáváno do směsi několika druhů vína.
