Nové Zátky Nahrazují Zátky

Video: Nové Zátky Nahrazují Zátky

Video: Nové Zátky Nahrazují Zátky
Video: TOP 10 TRAPNÝCH SITUACÍ natočených na kameru! 2024, Listopad
Nové Zátky Nahrazují Zátky
Nové Zátky Nahrazují Zátky
Anonim

Dlouho se diskutovalo o tom, jak je lepší víno skladovat - s korkovým nebo šroubovacím uzávěrem. Tradicionalisté říkají, že nejlepší je zavírat lahve s vínem korkem, protože to nejlépe uchová aroma nápoje.

Kritici korků na druhé straně tvrdí, že šroubovací uzávěry jsou příznivější pro životní prostředí a víno chutná stejně s korkem nebo bez něj.

Začátkem loňského roku se společnosti Whiterose, zdá se, podařilo vyřešit dlouhodobý spor. Uvedla na trh novou zátku na víno podobnou korku, ale vyráběla se na jiném rostlinném základě. Nový korek je prvním produktem bez obsahu uhlíku ve vinařském průmyslu.

Korek, který vypadá a plní stejné funkce jako tradiční korek, není vyroben z loupané kůry z korkového dubu, ale z rostlinného biopolymeru získaného z brazilské cukrové třtiny, který se běžně používá k výrobě biopaliv.

Výrobce uvádí, že je plně recyklovatelný a má méně uhlíku než tradiční korkové, plastové a hliníkové zátky.

Společnost se sídlem v USA již dosáhla ohromného úspěchu uvedením nových uzávěrů lahví na víno a její podíl na globálním trhu s uzávěry vzrostl podle světových agentur o 20 procent.

Nový produkt je již široce používán v Severní Americe a Asii. Od začátku dubna se nové konektory objevily také na trhu ve Velké Británii a ve Francii.

Navzdory inzerovaným vlastnostem není biopolymerová zátka vítána všemi ekology. Po sérii zpráv WWF tvrdí, že tradiční portugalská a španělská produkce korku je nezbytná pro udržení biologické rozmanitosti v lesích Pyrenejského poloostrova a pro zajištění stanoviště ohroženým druhům, jako je rys iberský a jelen berberský.

Doporučuje: