2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Indické dezerty jsou mimořádně specifické a recept na Rasgulu se neliší. Představuje měkké kuličky tvarohu, které jsou namočené v chlazeném cukrovém sirupu / viz galerie /. Rozpouští se v ústech a vytváří neuvěřitelně příjemný zážitek.
Dezert Rasgulla pochází z východní Indie, ale to vám nebrání v tom, abyste si ji připravili doma a užili si kulinářskou cestu v nových a neobvyklých chutích.
Složení:
8 a 1/2 lžičky. Plnotučné mléko
2 až 3 lžíce. citronová šťáva
5 lžíce. mouka
2 lžičky cukr
4 lžičky voda
2 až 3 lžíce. růžová voda (nebo několik pramenů šafránu)
Způsob přípravy:
Připravte přísady. Vložte mléko na sporák při střední teplotě. Pravidelně ji míchejte, aby se nespálila. Když vře, přidejte citronovou šťávu a dobře promíchejte. Vařte, dokud se tvaroh neoddělí od mléka, a odložte na deset minut. Dobře protlačte přes tenkou látku a dobře ji umyjte pod tekoucí vodou. Tím odstraníte citronovou šťávu.
Vložte produkt zpět do tenkého plátna a nechte asi hodinu odtéct. Poté přeneste do misky a promíchejte. Pokračujte, dokud nebude zcela hladký. Poté posypte mouku nahoře a znovu promíchejte.
Až budete připraveni, smíchejte cukr a vodu ve velké pánvi a položte je na varnou desku. Zatímco se cukrový sirup vaří, udělejte z těsta hladké kuličky a opatrně je přidejte.
Nejlepší možností je vařit je v tlakovém hrnci. V takovém případě po přidání kuliček nasaďte víko. Po první „píšťalce“vaříme dalších 10 minut.
Odejít Jít na procházku než se jich dotknete, úplně vychladněte. Rozbalí se téměř na dvojnásobek své původní velikosti a budou za tepla jemné.
Po vychladnutí nalijte na Rasgulu růžovou vodu nebo šafránový sirup (vyrobený namočením šafránových nití do malé teplé vody). Před podáváním několik hodin v chladničce.
Doporučuje:
Jehněčí - Lahodný Symbol Sv. Jiří
Beránek je symbolem nevinnosti, ctnosti a laskavosti. Představuje vzpomínku na Krista a jeho oběť na kříži. Proto si ji křesťané položili na svůj stůl na Velikonoce a u nás je povinným prvkem stolu na Den sv. Jiří. Tradičně je připravena ta část, která je považována za nejposvátnější - stehno.
Indický čaj
Před příchodem Britů do Indie neměli místní obyvatelé rádi čaj. Čaj dorazil do Indie z Číny. Byl to červený čaj, ale poté, co byl zasazen na indickou půdu, měl jinou chuť a byl silnější než čínský. Britové rychle zahájili masovou výrobu čaje Assam, jehož divokou indickou odrůdu objevil v roce 1823 major Robert Bruce a jeho bratr Charles.
Jak Připravit Indický čaj Masala?
Možná jste slyšeli o Masala čaj který se používá hlavně v Indii. Je to čaj s bohatým složením. Jmenuje se indický čaj. Můžete najít různé recepty na tento léčivý čaj, ale obecně zahrnuje černý čaj, mléko, koření jako hřebíček a kardamom.
Gulab Jamun: Neodolatelný Indický Dezert
Představíme vám nejznámější ze všech dezertů v Indii, které patří k sirupovým dortům. Jmenuje se Gulaab Jamun. Slovo gulaab pochází ze slov „GOL“, což znamená indická květina, a „AB“, což znamená voda. „Jamun“nebo „Jaman“je hindské slovo pro Yamun - Syzygium jambolanum, velký, vždyzelený tropický strom uctívaný buddhisty, který je často vysazován poblíž hinduistických chrámů, protože je považován za posvátný pro Krišnu.
Indická Bylina Indický ženšen (Ashwagandha) Je Nejlepší Lék Na Kosti
Tato velmi užitečná bylina se jmenuje Ashwagandha , který se také nazývá indický ženšen, obsahuje mnoho užitečných látek. Nazývá se také potravou pro kosti, svaly a tkáně. Ashwagandha posiluje imunitní systém, pomáhá lidem s neklidným spánkem a také posiluje centrální nervový systém.