2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dort a tvarohový koláč vyráběli starověcí, když objevili mouku. Ve starověku se chléb odlišoval od dortu tím, že obsahoval sladké přísady - nejčastěji se používalo ovoce nebo med.
Při vykopávkách byly v neolitických osadách nalezeny zbytky takových koláčů - skládající se z drcených zrn, které byly pokropeny vodou a medem, lisovány, aby se získalo něco jako bochník chleba, a pak byly pečeny na horkých kamenech.
Ve starověkém Řecku se například takové sladké koláče nazývaly plakus, slovo, které znamená plochý. Staří Řekové je připravovali hlavně s ořechy a medem. Tyto malé koláče byly podávány na prvních olympijských hrách, které se konaly v roce 776 před naším letopočtem.
Římané připravili jiný druh plochého koláče, kterému se říkalo satura - sestával z pšeničné mouky a olivového oleje a byl chutnější a plnější než u Řeků.
Ze sýra se vyráběly dva druhy pečiva - jeden se jmenoval placenta, což byl slaný koláč, a libum - to byl sladký dort, z něhož pochází dnešní tvarohový koláč.
Libum byl nabídnut jako dárek od bohů, když měl někdo narozeniny. Tento zvyk platí i dnes, protože když má někdo narozeniny, naservírujeme mu dort, že?
Římané, kteří dobyli nové země, přinesli tento recept do západních částí Evropy a britských částí. Postupně se tento tvarohový koláč stal populárním v Anglii a Skandinávii a informace o jeho přípravě lze najít v některých dokumentech z XV století.
Existuje kniha z dob Tudora, která je věnována domácnosti, a jsou zde také rady, jak udělat tvarohový koláč.
Doporučuje:
Dnes Oslavujeme Den Tvarohového Koláče
Mezinárodní den jednoho z nejchutnějších a zároveň nejjednodušších dezertů - tvarohový koláč , se dnes slaví po celém světě. O tom, jak se tento oblíbený malý a velký slaně sladký dort objevil, říká největší mezinárodní platforma pro rozvoz jídla foodpanda.
Tajemství Lahodného Tvarohového Koláče
Tvarohový koláč je jedním z nejchutnějších a nejlehčích dezertů. Při plnění tvarohového koláče se používá sýr Ricotta, mascarpone nebo tvaroh. Nepřehánějte základní olej, dodržujte poměry a teplotu pečení a chlazení. Po upečení bochníku by základna tvarohového dortu neměla zůstat dlouho v troubě.
Neobvyklé Příběhy Slavných Jídel
Po mnoho let se věřilo, že omeletu vynalezl chudý Rakušan, protože v její klasické verzi byly do vajec přidávány kousky starého chleba. Ukázalo se však, že omeleta je královským pokrmem. Recept na omeletu vynalezl vídeňský kuchař, který pracoval v devatenáctém století pro císaře Josefa I.
Koktejl - Definice A Všechny Příběhy O Jeho Původu
Oficiální definice koktejl je studený vinný nápoj nebo destilovaný alkohol smíchaný s aromatickými přísadami. Jedná se o poměrně širokou definici, ale odráží moderní praxi mluvení o téměř jakémkoli míchaném nápoji jako koktejlu. První publikovaná definice koktejlu se objevila v úvodníku knihy The Balance and the Columbian Repository z roku 1806.
Kulinářské Použití Tvarohového Sýra
Tvaroh je měkký, čerstvý sýr, který lze připravit z různých druhů mléka - z kozího, ovčího nebo ze směsi obou druhů mléka. Jeho struktura je blízká struktuře sýra ricotta. Během výrobního procesu, který trvá přibližně 48 hodin, ale také se liší v závislosti na ročním období, by neměl vůbec dozrát.
