2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Bulharští odborníci na výživu trvají na tom, aby byl prodej margarínu v Bulharsku zakázán zákonem. Důvodem naléhání odborníků je vysoký obsah trans-tuků v těchto produktech a trans-tuky jsou extrémně zdraví škodlivé.
Žádost o změnu podporuje Bulharská asociace pro studium obezity a nemocí. Podle Dr. Svetoslava Handjjeva, který je předsedou sdružení, jsou trans-tuky obsažené v margarínech přímým produktem hydrogenace kapalných tuků.
Dr. Handjiev vysvětluje, že transmastné kyseliny ve skutečnosti představují největší riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ve skutečnosti představují hydrogenované tuky desetkrát vyšší zdravotní riziko než nasycené tuky.
Nadměrná konzumace margarínu může vést k vážným problémům s metabolizmem a ke zvýšení špatného cholesterolu v těle, je názorem profesorky Stefky Petrové, členky Společnosti pro výživu a dietetiku.
Koncem loňského roku americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) oficiálně zakázal používání hydrogenovaných tuků a prohlásil je za škodlivé pro lidské zdraví.
Podobné požadavky kladou i bulharští odborníci na výživu. Jejich požadavky podporují ekologičtí aktivisté v Bulharsku, kteří chtějí zcela zakázat používání všech škodlivých trans-tuků. Zelení prosazují zákaz trans-tuků, které jsou základem palmového oleje, rostlinného cukrářského krému a margarínu.
Jmenovitě jsou široce používány v některých z nejprodávanějších produktů na bulharském trhu, vč. všechny druhy vaflí, koláčů, listového těsta a sušenek. Lahůdky, které rodiče kupují svým dětem každý den.
Statistiky o užívání margarínu na bulharském stole jsou více než šokující. V posledním desetiletí tento produkt téměř úplně nahradil přírodní kravské máslo z našeho nákupního košíku.
Přestože se zákaz trans-tuků stává celosvětovým trendem, v bulharském potravinářském průmyslu jsou stále široce používány, zejména kvůli jejich relativně nízké ceně.
Podle názoru Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA) je třeba rozlišovat mezi nebezpečím a škodlivostí výrobků. Podle odborníků BFSA není margarín škodlivý, ale může být nebezpečný při dlouhodobém užívání. Z tohoto důvodu nemůže BFSA zakázat jeho prodej.
Podle Georgi Baldjjeva, hlavního odborníka BFSA, nemá agentura právo nařídit pozastavení prodeje margarínu, protože je to prostě výkonný orgán, který provádí politiky, které se provádějí jinde.
Doporučuje:
Co Doporučují Odborníci Na Výživu
Podívejte se, co nám odborníci na výživu poradí, jak jíst a jak zmírnit náš hlad. Snažte se jíst jen vsedě. Jíst jídlo ve stoje nebo při chůzi může způsobit, že přijmete více kalorií. Když je vaše jídelní lístek hotový, nenechte se zlákat jinými jídly.
Odborníci Na Výživu By To Chtěli Vědět O Agávském Nektaru
Věda je příliš jasná a v jedné věci - příliš mnoho cukru je zdraví škodlivé. Proto vždy hledáme zdravé a přesto lahodné náhražky, které si ráno dáme do kávy, čaje nebo smoothie. Agávový nektar byl dlouho považován za nejlepší alternativu k cukru, ale nedávné studie ukázaly, že tekuté sladidlo není tak bezpečné, jak jsme si mysleli.
Odborníci Na Výživu: Děti By Měly Pít Pouze Vodu
Odborníci na výživu doporučují, aby rodiče dávali dětem pouze vodu ke snížení hladiny cukru v krvi. Odborníci tvrdí, že děti by neměly pít bublinkové nápoje. Podle odborníků by měl být příjem přírodních šťáv také omezen pro děti a doporučené množství, které je jim povoleno, je jedna malá sklenice denně se snídaní.
Odborníci Na Výživu Se Těchto Potravin Nikdy Nedotknou
Bez ohledu na to, jak moc se snažíme, každý z nás občas sáhne po zakázaných potravinách. To platí i pro odborníky na výživu, kteří neustále dávají doporučení pro zdravé stravování. Ale ani oni si nikdy nemohou dovolit tato jídla: Slanina Jeden z nejpopulárnějších odborníků na výživu ve Spojených státech - Bonnie Taub-Dix, majitelka webu pro lepší stravování, uvedla, že by si nikdy nedovolil dotknout se slaniny.
Odborníci Na Výživu: Jezte Bezpečně Hmyz
Jeden kilogram hmyzu obsahuje asi 600 kalorií a jeden kilogram kukuřice - 320–340 kalorií. Šokující skutečnost, která je předpokladem pro to, aby nám vědci poradili častěji jíst hmyz. I když to zní nemožně, odpudivě a směšně, nedělejte ukvapené závěry, protože věci se zaváděním hmyzu do našeho denního menu jsou vážné.
