Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka

Video: Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka

Video: Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka
Video: Jája a Pája 1 - 05 Jak pěstovali jahody 2024, Listopad
Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka
Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka
Anonim

Milovníky jablek mohou alespoň trochu poznat Himaláje, které nejprve začaly pěstovat lahodné a šťavnaté ovoce.

Podle jednoho z nejběžnějších předpokladů byly kmeny, které obývaly subtropické pásmo podhůří Himálaje, první, které začaly pěstovat jablko.

Ve skutečnosti má ovoce více než 5 000 staletí historie. Zbytky jablek byly nalezeny při vykopávkách v domovech rodin, které žily 3000 let před novou érou.

Přesto mají Himaláje velkou zásluhu na celosvětové distribuci jablka. Nejprve popularizovali ovoce v různých částech horního toku Tigrisu a Eufratu, stejně jako na Kavkaze. Čína, Persie a Indie také začínají s masovým pěstováním jablek.

Následně jablko padlo do Egypta, Palestiny a starověkého Řecka. Odtud byl převezen do Říma. Řekové a Římané představili západní Evropě užitečné ovoce, které mnozí zahrnují do svého denního menu.

Dnes je po celém světě více než 10 000 odrůd jablek, pouze v Bulharsku je distribuováno asi 500 druhů.

Dietní ovoce je dobré pro srdce, žaludek, ledviny atd.

Jablečný džem
Jablečný džem

V sezóně konzervárenských produktů vám nabízíme lahodný recept na jablečný džem.

K tomu je třeba jablka očistit, oloupat a nakrájet. Jsou umístěny do nádoby a aby neztmavly, jsou zaplaveny 2% roztokem kyseliny vinné.

Připravuje se přidáním lžičky (asi 20 g) kyseliny do jednoho litru vody. Samostatně se připraví sirup z 250 ml vody a 1 kg cukru, do kterého se přidá 1,5 kg strouhaného jablka. To vše je dobře zmatené.

Je umístěn na mírném ohni, kde vařením zhoustne. Poslední dotek je 2-3 minuty před odstraněním džemu z ohně a do směsi se přidá čajová lžička kyseliny vinné.

Doporučuje: