2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Nejstarším druhem chleba jsou pravděpodobně palačinky. Jsou známy v různých formách po celém světě. Mohou být konzumovány teplé i studené; sladké i slané.
Původ palačinek se hledá ve starověku a údaje o jejich konzumaci lze najít ve starověkém Řecku a Římě.
První jasně označené recepty na palačinky jsou obsaženy v kuchařských knihách z roku 1439. Při pečení se pečou pouze z jedné strany současně. To vyžaduje, aby se otočili k pečení.
Složení palačinek může být různorodé. Klasické palačinky se připravují následovně:
Potřebné produkty: 250 g mouky, 0,5 litru mléka (lze nahradit polovinou vodou), 3 velká nebo 4 malá vejce, 2 špetky soli, 1 polévková lžíce. práškový cukr, 1 vanilkový prášek, 1 polévková lžíce. olej, 20 g rozpuštěného másla.
Způsob přípravy: Mouka se vloží do hluboké mísy a vytvoří se v ní jamka. Beat vejce jako omeletu a nalijte do ní (nebo jeden po druhém). Pomalu přidejte polovinu mléka a míchejte 2-3 minuty, abyste získali hladkou směs.
Přidejte sůl, olej, rozpuštěné máslo, práškový cukr a vanilku. Nalijte druhou polovinu mléka. Směs se přikryje a nechá se půl hodiny při teplotě místnosti. Palačinky osmažte na mírném ohni a posypte práškovým cukrem.
Kromě univerzálního receptu existuje mnoho receptů s přísadami ve směsi, jako jsou rajčata, slanina nebo dokonce rozinky.
Každý národ má svůj vlastní způsob a historii výroby palačinek. Například ve Spojených státech jsou palačinky jídlem, které se konzumuje především na snídani, zatímco v Nizozemsku jsou jídlem na večeři.
V Anglii se dokonce slaví palačinky (Den palačinek) a tradiční recept na palačinky zahrnuje pivo jako přísadu. Existuje německý recept na palačinky s rozbitými vejci, které jsou pečené velmi tenké a podávané s džemem nebo želé.
Ruská verze palačinek se nazývá palačinky. Obvykle se připravují s pohankou a jsou tenké, křupavé, podávané s kaviárem a smetanou nebo skládané s náplní smetanového sýra nebo džemu.
Francouzská palačinka se podává s horkým koňakem. V Mexiku existuje palačinka - kukuřičný chléb, který se často podává s fazolemi nebo masem, zdobený rajčatovou omáčkou.
Doporučuje:
Řekové Vděčí Za Svou Dlouhověkost čaji Mursal
Mursal čaj je vytrvalá rostlina pěstovaná jak v Bulharsku, tak v Albánii, Makedonii a Řecku. Ve skutečnosti je jediným místem, kde může růst, Balkánský poloostrov. Má jedinečnou schopnost přežít v extrémně nepříznivých podmínkách, a proto se zde velmi snadno pěstuje.
Himaláje Byli První, Kdo Pěstovali Jablka
Milovníky jablek mohou alespoň trochu poznat Himaláje, které nejprve začaly pěstovat lahodné a šťavnaté ovoce. Podle jednoho z nejběžnějších předpokladů byly kmeny, které obývaly subtropické pásmo podhůří Himálaje, první, které začaly pěstovat jablko.
Zde Je To, Co Mají Řekové K Snídani
Ráno v Řecku začíná šálkem kávy - bez toho se neobejdete! Nezáleží na tom kde - doma v měkkých židlích, na cestě do práce nebo v kavárnách. Řecká káva se vaří čistá nebo s mlékem nebo ve formě šálku studeného osvěžujícího frapé. V evropských zemích je nejdůležitějším jídlem dne snídaně.
Řekové A Turci Na Kypru Ve Sporu O Sýr Halloumi
Na ostrově Kypr propukl nový kulinářský spor mezi Řeky a Turky. Obě komunity se hádají o původu sýra halloumi a čekají, až Evropská komise určí jeho přidružení. Sýr Halloumi je kulturním produktem, přičemž kyperští Turci požadují 25% svého vývozu, a proto chtějí jeho podíl.
Číňané Byli První, Kdo Objevili Sůl, Ale Nepoužili Ji
Číňané začali jako první na světě vyrábět sůl, ale jak dnes, tak před pěti tisíci lety, když ji poprvé ochutnali, jsou pokrmy v Číně zřídka solené. To je zvláštní paradox, podobný tomu u střelného prachu. To bylo znovu vynalezeno Číňany.