2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Narodil se ve Skotsku, ale vyrůstal v Anglii Gordon Ramsey je jednou z mnoha hvězdných osobností, jejichž celosvětovému úspěchu předcházelo těžké dětství. Od útlého věku Gordon čelil nestabilitě v rodině, a proto byl z domova odstraněn až ve věku 16 let.
Ramsey mezitím tvrdohlavě usiluje o svůj sen stát se fotbalistou, dokonce se účastní zkoušek v elitním skotském klubu Glasgow Rangers. Řada těžkých zranění však mladistvému zabránila v pokračování profesionálního sportu. Ve své biografické knize Humble Pie Ramsey píše: Pravděpodobně jsem byl ztracen ve fotbale.
Výlet ke hvězdám
Pro Gordona to nebyla možnost vzdát se svého snu o úspěšném profesionálním rozvoji a místo toho, aby v 19 letech proklel osud své neúspěšné kariéry, se zapsal na pohostinství. V důsledku své vytrvalosti a dovedností v kuchyni získal příležitost absorbovat znalosti od velkých světových kuchařských mistrů Guy Savoye a Marca Pierra Whitea.
Pouze osm let po zahájení své kuchařské kariéry se Gordon Ramsey stal šéfkuchařem londýnské restaurace Aubergine, která o tři roky později získala dvě michelinské hvězdy.
V roce 1998 otevřel Ramsey svou první restauraci v Londýně s názvem Gordon Ramsay, která tři roky po otevření získala maximálně tři michelinské hvězdy. Ramseyova restaurace Impérium je v současné době rozšířeno po celém světě s 35 místy, oceněnými celkem 7 michelinskými hvězdami.
Gordon Ramsey po celém světě
Gordon Ramsey je na „vás“s francouzskou, italskou a anglickou kuchyní a pokrmem, který je nejlépe známý, je hovězí maso Wellington. Je to hovězí svíčková zabalená do listového těsta a podávaná s vinnou omáčkou. Beef Wellington je také pokrm, který pravidelně znesnadňuje profesionální kuchaře v televizních pořadech Master Chef a Hell’s Kitchen, které pořádá Ramsey. Právě úspěšná výroba tohoto jídla je jedním z vrcholů profesionálního růstu odvážných, kteří bojují o místo v jedné z Ramseyho restaurací, stejně jako o velkou finanční odměnu.
Gordon Ramsey si svými televizními vystoupeními získal status hvězdného kuchaře, který na obrazovkách strhoval miliony lidí po celém světě, kteří sledují kulinářské a osobní střety mezi účastníky. Hostuje také několik představení, která učí „domácí“kuchaře profesionálním technikám.
V kurzu Ultimate Cookery Gordon učí diváky základním technikám, které by měl každý úspěšný kuchař umět aplikovat. V Gordonových Velkých útěcích cestuje Brit po světě, hledá nové chutě a výzvy a čelí místním kuchařům.
Jak vařit jako Gordon Ramsey
Kanál YouTube Gordona Ramseyho obsahuje stovky videí z kuchařských televizních pořadů. Gordon v nich představuje například tradiční rodinné recepty, na jejichž přípravě se často podílí celá jeho rodina.
Kromě toho společnost Ramsey zveřejnila dva kulinářské kurzy na platformě MasterClass, které se liší od ostatních online vzdělávacích platforem tím, že jsou vedeny osvědčenými světově uznávanými odborníky.
Gordona Ramseyho doprovází kytarista Carlos Santana, pokerový profesionál Daniel Negreanu a hvězda komedie Steve Martin.
Gordonův první kurz klade důraz na základní i oblíbené Ramseyho recepty, jako jsou sázená vejce a Wellingtonovo hovězí maso. Druhý kurz, který byl nedávno zveřejněn, navazuje na první osvojením profesionálních technik, které lze aplikovat doma.
Pro ty, kteří se raději učí vařit rádi Gordon Ramsey v knižním formátu vydal kuchař řadu knih, z nichž jedna se zaměřuje na zdravé stravování, které neohrožuje vkus.
Gordon byl po celá desetiletí světově proslulým kuchařem, ale poslední roky byly pro něj obzvláště úspěšné. Jeho pořady jsou vysílány v řadě zemí a jeho podnikatelské aktivity se objevují na stále více místech po celém světě. Ramseyho značka je snadno rozpoznatelná, protože většina jeho přehlídek a restaurací nese jeho jméno.
Nebylo by přehnané říci, že Gordon Ramsey je jednou z nejdůležitějších osobností, které otevírají svět vysoce kvalitního vaření průměrnému amatérovi. Na druhou stranu Ramseyho ohnivý temperament a přísné požadavky na jeho kuchaře svědčí o vysokých stupních haute cuisine, které vyžadují nejen dovednosti, ale také mysl ostrou jako japonská ocel.
Doporučuje:
Makovets - Okouzlující Klasika Polské Kuchyně
Makovets je dort s pevným množstvím mletého máku, cukru / medu, ořechů a sušeného ovoce. Pečivo je nejčastěji v těchto formách: • Koláč nebo koláč - mák - silná vrstva makové směsi se položí na tenkou vrstvu těsta; • Maková role - podlouhlá, spirálovitě vinutá, ve tvaru dříku.
Skvělí Kuchaři: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey je jedním z nejznámějších kuchařů současnosti - na začátku své kariéry studoval u nejlepších kuchařů na světě a poté měl příležitost učit mladé kuchaře. Gordon Ramsey strávil většinu svého života v Anglii, přestože se narodil ve skotském Glasgow.
Gordon Ramsey Odhalil špinavé Tajemství Luxusních Restaurací
V poslední době se stala známou jako jedno z nejšpinavějších a nejlépe střežených tajemství luxusních restaurací. Světově proslulý britský šéfkuchař a televizní moderátor Gordon Ramsey veřejně v tisku přiznal, že zákazníci v luxusních restauracích se nestydí za užívání kokainu a zároveň si pochutnají na vynikajících specialitách a nápojích.
Jsou Míchaná Vejce Opravdu Zmatená? Gordon Ramsey Odpovídá
Jaký nejjednodušší a nejrychlejší pokrm je třeba připravit? Na tuto otázku každý odpoví, že se samozřejmě jedná o míchaná vejce. Toto výživné a chutné jídlo může připravit prakticky kdokoli. Smíchat pár vajec nevyžaduje žádné kulinářské schopnosti.
Světová Kuchyně: Kubánská Kuchyně
Kubánská kuchyně je obvykle vyjádřena velmi jednoduchými pokrmy, které obsahují přísady typické pro Karibik a vycházejí z kulinářských tradic mnoha lidí. Kubánská kuchyně je ovlivňována španělskou, francouzskou, africkou, arabskou, čínskou a portugalskou kulturou.
