2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ořechy jsou extrémně zdravé. Jsou také dokonalým občerstvením, které vám dodá všechny potřebné látky - vitamíny, minerály, tuky, rostlinné bílkoviny a správnou dávku sacharidů. Každý miluje ořechy!! Ne každý je miluje drsný, nicméně.
22. října, v den, kdy Spojené státy slaví Den ořechů, promluvme si trochu více o výhodách pražené a syrové ořechy.
Jak jsou užitečnější? Pečené nebo syrové?
Matice ve skutečnosti se pečou, aby se zlepšila jejich chuť a struktura. Cílem je, aby byly křupavější a slanější. Pravda je, že jak pečené, tak syrové ořechy obsahují zdravé látky.
Způsob, jakým je pečeme, je však důležitý. Pokud je ochutnáme a pečieme bez tuku, pak se jejich kalorie a látky v nich příliš nemění. Když však na pečení používáme olej, jejich energetická hodnota výrazně poskočí!
Teplota je také důležitá. Když pražíme ořechy při vysoké teplotě, tuk v nich změní své vlastnosti. Jmenovitě jsou jejich nejužitečnější částí. Je důležité pražte ořechy doma. To vám umožní kontrolovat, do jaké míry proces probíhá. Pečte je asi 10 minut na mírném ohni.
Ztrácí se také některé další látky příprava syrových ořechů. Mezi ně patří vitamin E, hořčík a fosfor. Důvod - jsou citlivé na teplo. Opět však, stejně jako u tuku - jak se bude přeměňovat a kolik minerálů a vitamínů se během pečení ztratí - vše závisí na teplotě!
Surové ořechy mohou být zase kontaminovány bakteriemi nebo houbami. Všichni jsme viděli, za jakých podmínek jsou na trzích uloženi - každý se jich dotýká. Můžeme si jen představovat, co se stalo předtím. A protože nevíme, je to dobrý důvod podstoupit alespoň lehké tepelné ošetření.
Jaké ořechy k jídlu - pražené nebo syrové ořechy? Musíte být zmatení. Pravdou je, že můžete jíst oba druhy. Pečené i syrové obsahují užitečné látky.
Pamatujte - kupte si ořechy ze spolehlivých zdrojů, které je dobře skladují, pokud je plánujete jíst syrové. A pokud máte rádi upečené - nepřesolujte je a zpracovávejte při nižší teplotě.
Doporučuje:
Pět Potravin, Které By Se Neměly Jíst Syrové
Zdravé stravování se pro mnoho lidí stává stále více filozofií a způsobem života. Čerstvé a čisté jídlo je váženým cílem obyvatel měst, kde se ve velkých potravinových řetězcích nabízí převážně zpracované jídlo plné všech druhů škodlivých přísad.
Výhody Syrové Stravy
Naši předkové jedli syrové výrobky a to jim umožnilo přežít, ale kolik by byli moderní lidé ochotni sníst syrové potraviny ? Syrové jídlo je užitečné a zdravé, ale je přísně subjektivní a závisí na jednotlivci. Syrové potraviny zřídka onemocní a rychle se vypořádají s nemocemi.
Proč Jsou Syrové Ořechy Užitečnější?
Věděli jste, že syrové ořechy jsou mnohem užitečnější než ty, které prošly tepelným zpracováním. Je to proto, že v surové formě je bohatství nenasycených mastných kyselin v nich neporušené. Při jejich zpracování však tato úroveň prudce klesá.
Jsou Syrové Klíčky životu Nebezpečné?
Podle řady německých studií vědci zkoumající a studující kmen bakterie Escherichia coli O104: H4 zjistili, že existuje velmi vysoká šance, že vás klíčky infikují, což v některých případech vede k smrtelnému výsledku. Jakkoli to zní smutně, je v tom hodně ironie - v jednom okamžiku se budete snažit jíst zdravěji a v jiném - to, co považujete za užitečné, vás může zabít.
Některé Dobré Důvody K Jídlu Syrové Mandle Namočené
Chuťově bohatá, křupavá a plná mandle jsou nejen ideálním zdrojem vitamínů a živin, ale také dokonalým doplňkem téměř každého pokrmu. Předpokládá se, že člověk pěstoval lahodné ořechy téměř před 20 000 lety. Pozemky Íránu a Turecka jsou označovány jako vlasti mandlí.
