2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Podle řady německých studií vědci zkoumající a studující kmen bakterie Escherichia coli O104: H4 zjistili, že existuje velmi vysoká šance, že vás klíčky infikují, což v některých případech vede k smrtelnému výsledku.
Jakkoli to zní smutně, je v tom hodně ironie - v jednom okamžiku se budete snažit jíst zdravěji a v jiném - to, co považujete za užitečné, vás může zabít. Budete se divit, jak může být tato nevinná, malá, šťavnatá, křupavá a lahodná rostlina tak nebezpečná.
Hlavním důvodem pro vývoj hrozné bakterie je skutečnost, že klíčky pro svůj vývoj vyžadují vlhké a teplé prostředí, což jsou podmínky pro vývoj bakterie skvělé. Taková místa jsou jako inkubátory a neexistuje způsob, jak zastavit vývoj mikrobů.
Semena klíčků obvykle přicházejí po sklizni na poli, kde jsou rostliny v neustálém kontaktu s brouky, myšmi, ptáky, prasaty a všemi druhy jiných zvířat, která je mohou infikovat.
Kromě toho existuje skutečnost, že většina semen se dováží ze zemí, kde neexistují čisté tekoucí řeky. Všechny tyto faktory slouží jako předpoklad pro rychlý a snadný vývoj bakterií. I když se je pokusíte pěstovat doma, semena budou stále stejná, pravděpodobně nebude půda znovu extrémně čistá, takže účinek nebude jiný.
Doporučuje se starším lidem, těhotným ženám a dětem se sníženou imunitou, aby se zabránilo konzumaci syrových klíčků. Tímto způsobem bylo v Číně infikováno 10 000 lidí během jediného roku, z nichž mnohé byly děti.
Samozřejmě mohly být klíčky připraveny tepelným zpracováním, ale pak ztratí svou křehkost a své nejcennější vlastnosti. Musíte se sami rozhodnout, zda budete jíst klíčky, nebo se stanete z tohoto moderního a mimořádně výživného jídla.
Doporučuje:
Černé Plody - Které Jsou Užitečné A Které Jsou Nebezpečné K Jídlu?
Černé plody jsou zajímavá tvrzení z přírody. Dávají specifickou barvu a příjemnou chuť, ale není vždy možné určit, jaký druh ovoce roste mezi zelení stromu nebo keře, a proto je obtížné určit vlastnosti ovoce. Černé ovoce může být velmi šťavnatá, ale ne každé černé ovoce je jedlé.
Proč Jsou Syrové Ořechy Užitečnější?
Věděli jste, že syrové ořechy jsou mnohem užitečnější než ty, které prošly tepelným zpracováním. Je to proto, že v surové formě je bohatství nenasycených mastných kyselin v nich neporušené. Při jejich zpracování však tato úroveň prudce klesá.
KDO: Vegetariánství A Konzumace Syrové Stravy Jsou Duševní Poruchy
Vegetariánství a syrové potraviny byly na seznamu duševních poruch. Odborníci ze Světové zdravotnické organizace zveřejnili nový seznam nemocí, kterým by měli psychiatři věnovat pozornost. Zahrnuje tendenci jíst syrové a vegetariánství jako potenciální příznaky duševní poruchy.
Syrové Potraviny Obsahují Nebezpečné Toxiny
Úroveň toxinů v přírodním ovoci, zelenině a obilí může být někdy nebezpečně vysoká. To je na jedné straně způsobeno dodatečným zpracováním různými trvanlivými látkami. Na druhou stranu je to výsledek přírodních procesů. V obou případech je dobré vědět, kde jsou nebezpečné jedy skryté a proč je důležité se jim vyhnout.
Jsou Syrové Rybí Výrobky Nebezpečné?
Existuje několik praktických důvodů, proč jsou lidé před konzumací ryb podrobeni tepelnému ošetření. Vaření při určité teplotě zabíjí bakterie a parazity, které mohou způsobit onemocnění. Někteří však milují chuť a strukturu syrových ryb. Obzvláště populární je konzumace v sushi - u nás jsou ryby nejčastěji marinované nebo jsou podrobeny alespoň lehkému tepelnému ošetření, ale v klasickém japonském receptu jsou syrové.