2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Když slyšíme čokoláda, mnozí z nás si to vždy v mysli spojují s obrazem vysoce kvalitní belgické nebo anglické čokolády. Skuteční znalci čokoládových pokušení vám však řeknou, že nejchutnější čokoláda na světě je ve skutečnosti vietnamská.
Vietnamská čokoláda získává stále větší popularitu. Důvodem je skvělá chuť a aroma, s nimiž pohladí patra, a čich.
Nejlepší vietnamská čokoláda se vyrábí na okraji města Ho Či Minova malá rodinná společnost podle jedinečné receptury.
Společnost Marou vyrábí všechny přísady pro samotnou čokoládu, dokonce sbírá kakaové boby, které později používá při výrobě svých čokolád.
Jaké je ale tajemství neuvěřitelně jemné a lahodné čokolády Marou. Je to v několika klíčových přísadách, kterými společnost obohacuje tradiční recepturu.
Základem čokolády je kakaová odrůda Trinitario, která se získává smícháním dvou dalších hlavních odrůd. Přidávají se k němu různé další příchutě, často bizarní a neobvyklé, jejichž výsledkem je jedinečný produkt.
Po pečlivém výběru kakaa a vůní se semena seberou a nechají kvasit po dobu šesti dnů v dřevěných bednách. Poté jsou odstraněny, rozloženy na bambusové rohože a sušeny na slunci.
Poté následuje opětovné přezkoumání zrna a ruční výběr pouze těch nejkvalitnějších, které se použijí později ve výrobním procesu.
Opečte fazole, vyjměte lusky a rozemlejte na voňavou pastu. Pasta se zahřeje a přidá se k ní cukr, dokud se směs nezkapalní.
Následují dva celé dny, během nichž se čokoládová pasta neustále míchá. Nakonec se nalije do hotových forem a nechá se vychladnout, dokud nebude připraven, poté se zabalí a odveze na dlouhou cestu k regálům v obchodní síti.
Najdete vietnamskou čokoládu s příchutí vanilky a dokonce i tabáku.
Zajímavostí je, že tento druh čokolády není příliš oblíbený u Vietnamců, kteří dávají přednost čokoládě mnohem sladší a téměř bez dalších příchutí.
Doporučuje:
Tak Se Vyrábí Nejlepší Salát Caprese
Neexistuje žádný druhý jako domácí rajčata - zralá, šťavnatá, se všemi odstíny červené, žluté a oranžové. Taková rajčata jsou prostě dokonalá, když jsou nakrájená a posypaná trochou olivového oleje a soli. A jaký vhodnější recept než naše oblíbená klasika salát kapreze (Caprese), vyrobený z nejjednodušších surovin?
Nejlepší 3 Nejlepší Tipy Na Stravu Pro Tento Rok
Všichni víme, že dobrý spánek, spousta vody, ovoce a zeleniny a cvičení dělají zázraky pro naše tělo a zdraví. Ale zde je několik velmi čerstvých tipů na hubnutí pro rok 2016: 1. Jezte bílkoviny ke každému jídlu Měly by být od 25 do 35 gramů, říkají odborníci na výživu.
Nejdražší čaj Na Světě Se Vyrábí Ze Starých Stromů
Navzdory rozšířenému přesvědčení, že na východě všichni nalévají čaj nepřetržitě, Číňané pijí čaj ne tolik - ne více než třikrát denně. Nejdražší čaj je z provincie Fujian, která se nachází naproti Tchaj-wanu. Vzduch je úžasný, ale to není důvod pro hodnotu čaje.
Bulharská Rodina Vyrábí Jediný Goji Bobulový Ocet Na Světě
Bulharská rodina u nás rozbila všechny stereotypy. Produkují celosvětově jedinečný a jedinečný ocet z bobulí goji. Bulharská rodina z města Montana získala světovou slávu svou jedinečnou produkcí. Lydia a Ivaylo Zarkovi na sebe zírali. Jako jediní na světě vyrábějí organický goji bobulový ocet.
Kočičí Maso Se Ve Vietnamu Stalo Pochoutkou
Ve Vietnamu se kromě psího masa nedávno stalo pochoutkou také kočičí maso, informuje AFP. Podle manažera restaurace ve městě Hanoj - To Van Dung si mnoho lidí objednává kočičí maso, protože je to něco nového a jiného a jsou zvědaví vyzkoušet jeho chuť.