2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Kopřiva je pro tělo velmi užitečná a obsahuje cenné látky. Listy kopřivy obsahují velké množství vitamínů, zejména C, K, A, E, B, minerálních solí a organických kyselin.
Kopřivový salát
Složení: 300 gramů mladých listů kopřivy, 3 rajčata, 1 svazek petrželky, kopr a zelená cibule, 3 vejce, pepř a sůl podle chuti, majonéza.
Umyjte kopřivu a opařte ji horkou vodou. Vypusťte, osušte a nakrájejte. Umyjte a nakrájejte také zbývající zelení. Nakrájejte rajčata na kousky. Vařte vejce a poté je nakrájejte. Smíchejte vše a sůl, přidejte pepř a majonézu a dobře promíchejte.
Polévka s kopřivami a houbami
Složení: 300 gramů hub, 1 střední cibule, 3 brambory, 4 hrsti mladé kopřivy, rozpuštěné máslo na smažení, 1,5 litru vody, 1 syrové vejce, černý mletý pepř a sůl podle chuti, smetana, čerstvý kopr.
Houby umyjte a nakrájejte na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby a cibuli osmažte na másle, přidejte sůl a pepř.
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce s vroucí vodou. Přidejte smažené houby a cibuli a vařte 20 minut.
Umyjte kopřivu a opařte ji horkou vodou. Nakrájejte to a přidejte do vroucí polévky. Vařte dalších 15 minut. Před vyjmutím polévky z ohně přidejte rozbité vajíčko tenkým proudem a promíchejte.
Když polévku nalijete na talíř, přidejte smetanu a posypte koprem. K polévce je velmi vhodné podávat krutony z bílého chleba.
Bramborové karbanátky s kopřivami
Složení: 1 kg vařených brambor, 500 gramů kopřivy, 2 cibule, 2 vejce, 4 lžíce mouky, strouhanka, tuk, sůl. Na zalévání: máslo nebo smetana.
Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na tuku. Opláchněte kopřivky horkou vodou a nechte je 5 minut v uzavřené nádobě. Stiskněte kopřivu a nakrájejte ji.
Uvařte brambory a přidejte k nim rozšlehaná vejce, cibuli, kopřivu, mouku a sůl podle chuti. Ze směsi vytvořte masové kuličky, které dobře rozvalte ve strouhance a osmažte na rozpáleném tuku. Podávejte posypané máslem nebo smetanou.
Koláč s tvarohem, šunkou a kopřivou
Složení: 1, 5 šálků mouky, 125 gramů másla, 300 gramů tvarohu, 1 hrst kopřivy, 100 gramů šunky, 2 vejce, 100 gramů strouhaného sýra, olej, sůl.
Máslo nakrájejte na mouku, dokud se nestane drobivým těstem. Kopřivu nakrájejte, opařte horkou vodou a smíchejte s tvarohem.
Přidejte nadrobno nakrájenou šunku a vejce. Vše promíchejte. Polovinu těsta rozložíme na dno vymastené formy nebo formy na koláče.
Rozetřete polovinu strouhaného žlutého sýra a nahoře - kopřivovou směs. Posypeme druhou polovinou sýra a přikryjeme zbývajícím těstem. Pečte v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny na středním ohni.
Doporučuje:
Nápady Pro Domácí Velikonoční Pokrmy
Podívejte se na naše návrhy vzorových pokrmů na dovolenou Velikonoční stůl . Velikonoční kopřiva Potřebné produkty: 300 g kopřivy, 1 rajče, 5 stonků čerstvé cibule, 1 mrkev, 4 vejce, 2 lžičky. strouhaný sýr, ½ lžičky. sůl, 4-5 větviček kopru, 1 polévková lžíce.
Rybí Pokrmy Pro Zvěstování
Zvěstování smí jíst ryby, i když se postí. Jedná se o svátek, který je považován za jednu z křesťanských svátostí. Svátek se nazývá Zvěstování, protože pak Panna Marie pochopila dobrou zprávu, že porodí Božího Syna. Pečená ryba se připravuje při Zvěstování, ale můžete si na dovolenou zpestřit jídelní lístek rybí rolkou s krevetami.
Oblíbené Pokrmy Z Dětství
Nepochybně nejlepší paměť a dětství. Když se vrátíme o roky zpět, objeví se nám v hlavách nostalgické vzpomínky, které se už nikdy nevrátí. Návštěvy prarodičů ve vesnici, hry venku až do pozdních hodin s přáteli nepostřehnutelně přetékají dalším příjemným okamžikem - když se vrátíme unavení z dlouhých her venku, cítit vůni teplého a lahodného pokrmu připraveného rukama babičky.
Návrhy Na Slavnostní Pokrmy
Prázdniny jsou jednou z příležitostí, které nám dávají příležitost strávit nějaký čas v rušném každodenním životě s rodinou a přáteli. A celý slavnostní stůl je místem, kde se shromažďují mladí i staří kolem chutných vánočních pokrmů. Několik vám představíme návrhy na slavnostní pokrmy se kterými můžete přivítat své hosty.
Jak A Co Vařit S Kopřivami?
Kopřiva patří mezi listovou zeleninu, která je extrémně bohatá na železo, mnoho vitamínů a spoustu dalších živin. Odborníci doporučují jeho pravidelnou konzumaci, protože se dokonce hojně používá ve farmacii a slouží k prevenci a léčbě řady zdravotních problémů.