2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Málokdy přemýšlíme o výhodách merudie, kterou si rádi pokropíme oblíbenými pokrmy. Například pikantní je tradiční koření bulharské kuchyně, které kromě velmi příjemné vůně a chuti skrývá mnoho zdravých tajemství.
Sušené listy rostliny se používají ke zlepšení chuti pokrmů. Mají silnou vůni připomínající tymián a mírně hořící koláčovou chuť. Při sušení se aroma stává intenzivnějším.
Kuchaři vám doporučují sypat slaně na těžko stravitelná jídla, jako jsou luštěniny, fazole, čočka, zelené fazole, hrášek, nějaké maso / skopové maso /, červené zelí, bramborové polévky a další.
Pikantní je oblíbené koření mnoha Bulharů, kteří se neomezují pouze na dochucování pouze dosud uvedených jídel. Rostlina dokonale doplňuje mnoho dalších potravin a produktů, jako jsou sendviče, špagety, rajčatové omáčky, kavrmi a další.
Pikantní je také hlavní složkou barevné soli. Ona je také známá v Evropě. Používá se k ochucení zeleniny, fazolí, čočky, vajec, náplní, mletého masa, polévek. Pikantní směs se dobře mísí s jinými aromatickými bylinami.
Rostlina je velmi bohatá na cenný vitamin C, obsahuje také éterický olej, tanin a další užitečné přísady. Například čerstvé listy obsahují 45–50 mg% vitaminu C, 3–9 mg% karotenu a rutinu (vitamin P).
Kromě vaření je v medicíně široce používán pikantní. Přírodní léčitelé tvrdí, že rostlina se používá jako stimulant chuti k jídlu.
Savory se v oficiální medicíně doporučuje pro gastrointestinální onemocnění, protože stimuluje žaludeční a střevní činnost. Je to účinný lék proti bolesti a tonikum. Má expektorační účinek.
Používá se proti zvracení, v některých případech při onemocněních ledvin, jater, žluči a srdce. Bulharská lidová medicína doporučuje slané na vysoký krevní tlak, bolesti hlavy, závratě, bušení srdce, žízeň, cukrovku, zvracení, záchvaty a další.
Jak používat: 2 lžíce byliny se zalijí 400 ml vroucí vody a 1 hodinu se namočí. Vypijte jednu sklenku vína před jídlem 3x denně.
Pikantní je jednoletá rostlina rodiny Ustotsvetni. Je to keř vysoký až 30 cm, pochází ze zemí kolem Středozemního moře a Středního východu. Dnes jsou hlavními producenty slaných pokrmů Francie a balkánské země.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Jamon - Co Potřebujeme Vědět
Mezi milovníky různých masových pochoutek má šunka autoritu. Má jemnou chuť, příjemnou vůni a je to lehké maso, které konzumuje široké spektrum lidí. Mezi mnoha druhy této pochoutky jsou skutečná mistrovská díla, jejichž cena je působivá.
Kůže - To, Co Potřebujeme Vědět
Kůže představuje mléčný výrobek. Toto je islandský mléčný výrobek. Je populární po celém světě. Tento produkt je velmi podobný napjatému jogurtu, ale není tomu tak. Může být přírodní, s ovocem, ořechy nebo s jiným sladidlem. Ve 100 gramech skir obsahoval 60 kalorií, 10 gramů bílkovin a žádný tuk.
