2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Taniny mohou být velmi užitečné kvůli jejich antivirovým, antioxidačním a antimikrobiálním účinkům.
Avšak spotřeba potraviny s taniny může způsobit migrény, únavu, úzkost, podrážděnost a svalovou slabost u některých lidí, pro které může být strava bez obsahu taninu zdravější.
Úplné vyhýbání se taninům je však obtížný úkol, protože tyto polyfenoly se nacházejí v mnoha výživných potravinách a nápojích.
Jakmile se však seznámíte se základními principy, můžete jejich příjem snížit zdroje tříslovin. Podívejte se, kdo jsou!
Potravinové zdroje bílkovin
Získání více bílkovin z masa, drůbeže, mořských plodů a mléčných výrobků vám pomůže minimalizovat příjem taninu. Rostlinné zdroje bílkovin obsahují taniny. Luštěniny obsahující tyto sloučeniny jsou: černé fazole, fazole, fazole Pinto, hrášek, cizrna a čočka. Kešu ořechy, lískové ořechy, mandle, arašídy, vlašské ořechy, pistácie a pekanové ořechy také obsahují některé taniny.
Cereálie s tříslovinami
Čirok, ječmen a kukuřice jsou také zdrojem tříslovin. Taniny ve vaší stravě můžete omezit spoléháním na jiné potraviny, jako je pšenice, oves, rýže, špalda, einkorn, amarant, bulgur, proso nebo quinoa.
Ovoce a zelenina s tříslovinami
Triesloviny jsou to, co dodává některým surovým plodům svíravou nebo hořkou chuť. Většina z těchto antioxidantů se nachází ve slupce ovoce, které není dobře vyzrálé. Jíst tedy pouze zralé plody a odstranit jejich kůži, pokud chcete omezit jejich příjem. Jablka jsou jedním z nejznámější zdroje tříslovin. Borůvky, ostružiny, jahody, maliny, brusinky, třešně, ananas, citron, pomeranč, grapefruit, guava, meloun - to vše ovoce obsahuje třísloviny. Mango, datle, kiwi, nektarinky, broskve, hrušky, meruňky, švestky, banány, avokádo a granátová jablka jsou také zdrojem polyfenolových sloučenin. Zelenina neobsahuje mnoho taninu, i když ji najdete v dýni a rebarbory.
Nápoje s taniny
Pivo, víno, čaj, ovocné džusy a jablečný mošt jsou také zdrojem těchto antioxidantů, takže je dobré se jim vyhnout, pokud držíte dietu bez taninu. Mléko, voda a káva jsou lepší náhradou těchto nápojů. Čokoláda je také zdrojem tříslovin. Některé taniny se nacházejí ve skořici a kari, ale stále máte spoustu bylin a koření k dochucení jídla.
Doporučuje:
Které Potraviny Jsou Nejbohatším Zdrojem Selenu
Selen je obzvláště cenný minerál pro lidské zdraví, který má mimořádně silný účinek, a proto potřebujeme jen malé množství. Hraje důležitou roli ve správném fungování těla a v normálním průběhu metabolických procesů probíhajících v těle. Selen působí jako antioxidant a chrání tělo před poškozením způsobeným oxidačním stresem.
Nejškodlivější Potraviny, Které Jsou Zdrojem Rafinovaného škrobu
Sacharidy lze rozdělit do tří hlavních kategorií: cukr, vláknina a škrob. Škrob jsou nejčastěji používaným typem sacharidů a důležitým zdrojem energie pro mnoho lidí. Obvykle jsou zdroji obiloviny a okopaniny. Škrob je klasifikován jako komplexní sacharid, protože se skládá z mnoha molekul cukru spojených dohromady.
Potraviny, Které Jsou Zdrojem Vitamínů B
Vitamíny skupiny B jsou skupinou vitamínů rozpustných ve vodě, které hrají důležitou roli v buněčném metabolismu. Dříve některé látky patřily k vitamínům skupiny B, ale později se zjistilo, že se jedná o látky podobné vitamínům, které se syntetizují v lidském těle.
Potraviny, Které Jsou Levným Zdrojem Vysoce Kvalitních Bílkovin
Proteiny jsou nepostradatelným stavebním kamenem pro naše tělo. A málokdo bude zpochybňovat výhody přírodní zdroje bílkovin před syntetickými. Vejce, maso, zelenina, mořské plody - to vše jsou výrobky, které obsahují velké množství bílkovin, ale každá má své vlastní vlastnosti.
Potraviny, Které Jsou Zdrojem Zdraví
V kuchyni každého domu jsou potraviny, které jsou našimi pomocníky pro dobré zdraví, tón a mládí. Nikdy nezanedbávejte játra, ryby, mléko, máslo a potraviny bohaté na beta-karoten (tento provitamin A v těle se přeměňuje na vitamin A). Kromě těchto potravin to získáte také z konzumace mrkve, špenátu, zelených fazolí.
