2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Kastrol je jídlo milované dospělými i dětmi. Je vyroben z určitých druhů zeleniny a zejména v zimě je velmi užitečný, protože doplňuje vitamíny.
Pokud je kastrol oblíbeným pokrmem vaší rodiny, můžete si snadno připravit zimní pokrm, který vám pomůže připravit tuto pochoutku.
Způsoby konzervování zeleniny pro kastrol existují dva - zmrazení a sterilizace. Nejdůležitější je vědět, ze které zeleniny je kastrol vyroben, aby byla uchována na zimu.
Kastrol obsahuje rajčata, lilky, papriky, okra, mrkev, zelené fazole a zelené koření. Pokud dáváte přednost zmrazení zeleninové směsi na kastrol v mrazáku, kupte si libru každé zeleniny.
Zeleninu po částech blanšírujte, nakrájejte na kousky. Po blanšírování nechte vychladnout a umístěte podnosy, aby se zelenina nedotýkala.
Blanšírovanou zeleninu nechejte několik hodin v mrazničce trochu zpevnit, poté vyjměte tácy a připravte několik sáčků ze směsi zeleninové kastroly. To je chrání před pomačkáním.
Pokud je potřebujete, vložte je zmrazené do pánve, ve které budete vařit kastrol. Nakrájejte zelené koření a také zmrazte v malých krabičkách nebo sáčcích v porcích, které pro jeden budete potřebovat kastrol.
Vyrobit sklenice se zeleninou kastrol, nakrájejte papriky, předem očištěné od semen. Nakrájejte rajčata i lilky, na kterých jste odstranili stopky.
Lileky můžete předem posypat solí a po půl hodině vymačkat, abyste hořkost odstranili. Odstraňte hrubší části okra a fazolí. Nakrájejte je na kousky.
Nakrájejte zbývající zeleninu na kastrol. Uspořádejte zeleninu do sklenic a umístěte ji rovnoměrně. Je dobré, aby byla okra nahoře, aby se nerozdrtila. Do sklenic vložte špetku nasekané petrželky.
Mrkejte nasekanými rajčaty. Poté sklenice sterilizujte asi hodinu, vyjměte je a otočte dnem vzhůru.
Doporučuje:
Konzervování A Skladování Cukety
Cuketa je brzká jarní zelenina, která je preferována po celé léto kvůli její dobré chuti a velmi přijatelné ceně. Z cukety lze připravit tolik pokrmů - přidávají se do kastrolu, polévky, rýže a stávají se báječnými a připravují se ve formě masových kuliček, grilovaných nebo grilovaných, dokonce jako musaka s vejci a jogurtem.
Tři Lahodné Nápady Pro Konzervování Papriky Na Zimu
Papriky patří pravděpodobně mezi nejvíce konzumovanou zeleninu nejen čerstvou, ale i konzervovanou. Jakmile začne konzervárenská sezóna, všichni zvažují, zda připravit nakládané okurky s cambi, pečenou nebo smaženou paprikou atd. Proto vám zde nabídneme 3 nápady na konzervování papriky, které můžete vyzkoušet:
Tři Nápady Pro Konzervování Chrpy
Chrpy, které lidé znají více než 7 000 let, musí být na našem stole vždy. Jsou nesmírně užitečné a lze je najít na mnoha místech ve volné přírodě. Chrpy lze konzervovat v různých formách. Tady s nimi můžete dělat: Kukuřičné želé Nezbytné produkty:
Tři Netradiční Nápady Pro Domácí Konzervy
Spolu s typickými bulharskými recepty na konzervování existuje řada dalších zajímavých receptů, které si zaslouží vaši pozornost. V tomto případě nabízíme pouze 3, z nichž si můžete vybrat nejvhodnější podle svého vkusu: Marinovaná červená cibule Nezbytné produkty:
Sterilizované Masové Konzervy
Kvalita konzervovaného masa do značné míry závisí na přísném dodržování pravidel konzervování. Doma je maso konzervováno ve skleněných nádobách. Je dobré používat nádoby, které pojmou maximálně jeden litr. Před konzervováním je třeba nádoby velmi dobře umýt horkou vodou a nechat usušit na ručníku spodní stranou nahoru, aby se do nich nedostal prach.