2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Spolu s typickými bulharskými recepty na konzervování existuje řada dalších zajímavých receptů, které si zaslouží vaši pozornost. V tomto případě nabízíme pouze 3, z nichž si můžete vybrat nejvhodnější podle svého vkusu:
Marinovaná červená cibule
Nezbytné produkty: 5 cibule, 10 lžící cukru, 3 lžičky vody, 3 lžičky octa, 4-5 bobkových listů, pár zrn černého pepře.
Způsob přípravy: Oloupaná a nakrájená cibule se po dobu 1 minuty zbledne a za stálého míchání se smíchá cukr, ocet a voda. Rozmačkanou cibuli naložte do 4–5 sklenic o objemu 500 ml a do každé nádoby vložte několik zrn černého pepře a 1 bobkový list. Sklenice jsou naplněny směsnou vodou, cukrem a octem, uzavřeny a uloženy v chladničce. Mohou být použity během 6-8 týdnů.
Maďarský nálev
Nezbytné produkty: 1 kg bílého zelí, 1 kg červeného zelí, 500 g zelené papriky, 100 ml octa, 60 g cukru, 70 ml oleje, několik zrn černého pepře, 60 g soli.
Způsob přípravy: Veškerá zelenina se důkladně umyje, nakrájí na malé kousky a nalije do smaltované mísy. Posypeme solí a cukrem a lehce promícháme. Nechají se stát 15 hodin, aby bylo možné oddělit jejich šťávu. Poté vypusťte, aniž byste zlikvidovali jejich šťávu, a naaranžujte je do předem umytých nádob. Ve velké misce smíchejte vychlazenou asi 1/2 čajové lžičky vodou chlazeného octa, oleje a pepře. Tato kapalina se nalije na nálev, nádoby se uzavřou a skladují na chladném místě.
Marinovaná řepa
Nezbytné produkty: 3 kg červené řepy, 5 lžiček jablečného octa, 1 1/2 lžičky medu, 1 lžička skořice, pár hřebíčků.
Způsob vyplnění: Ocot, med, skořici a hřebíček povařte v misce. Olúpte ovoce, nastrúhejte ho a povařte. Až budete připraveni, nakrájejte na kostky nebo plátky a pevně je vložte do dobře umytých nádob.
Marináda na to se znovu vaří, nalije se na řepu a opatrně odstraní vytvořený vzduch mezi řádky. Sklenice by měly být uzavřeny, dokud je marináda ještě horká. Poté víčka otočte dnem vzhůru, dokud zcela nevychladnou, a uložte do chladničky.
Doporučuje:
Nápady Na Netradiční Saláty
Salát z olihně s houbami a taveným sýrem Potřebujete pět set gramů chobotnice, pět set gramů hub, tři sta gramů taveného sýra, dvě polévkové lžíce smetany, tři stroužky česneku, dvě polévkové lžíce majonézy, dvě stě gramů vlašských ořechů.
Netradiční Nápady Pro Stůl Sirniho Zagovezniho
Pokrmy podávané stůl pro Sirni Zagovezni měly by být chutné, rozmanité a měly by zahrnovat jak mléčné výrobky], vejce (která jsou také spojena se zvykem šunky), tak ryby. Chalva, koláč a chléb jsou také tradičně spojeny s dovolenou. Takto se v minulosti oslavovaly nadcházející rychlé týdny do Velikonoc.
Netradiční Nápady Na Večeři
Pokud čekáte na hosty a máte dostatek času je překvapit svými kulinářskými dovednostmi, připravte si vepřové maso s kdoulemi. Plody dodávají masu neuvěřitelnou vůni. Potřebujete velký kus masa - půl kila nebo více, šest stroužků česneku, jednu mrkev, čtyři červené papriky, pět kdoulí, jeden ananas.
Tři Nápady Pro Domácí Zmrzlinu
Jedním ze způsobů, jak se v letních vedrech ochladit, je jíst lahodnou zmrzlinu. Neexistuje žádný člověk, který by neměl rád toto ledové pokušení. Mnoho z jeho horlivých fanoušků si to raději vaří doma. Vyberou si tedy přísady a množství, z nichž se budou připravovat.
Tři Nápady, Jak Připravit úžasné Domácí Klobásy
Klobásy patří mezi nejoblíbenější bulharské pochoutky. Spolu s klobásami, pokrmovými klobásami, bahurou a všemi ostatními typickými bulharskými specialitami jsou pravidelně přítomny u bulharského stolu. Nepochybně jsou však nejchutnějšími klobásy ty, které si sami připravíte, alespoň proto, že přesně víte, co obsahují.
