2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Cuketa je brzká jarní zelenina, která je preferována po celé léto kvůli její dobré chuti a velmi přijatelné ceně. Z cukety lze připravit tolik pokrmů - přidávají se do kastrolu, polévky, rýže a stávají se báječnými a připravují se ve formě masových kuliček, grilovaných nebo grilovaných, dokonce jako musaka s vejci a jogurtem.
Z tohoto důvodu chce většina majitelů domů mít cukety v konzervách, které mohou používat během chladných zimních měsíců. Zde jsou nápady, jak je přesně uložit.
Aby byla cuketa delší dobu svěží, měli byste ji skladovat v chladničce. Nejlepší je nechat je neporušené. Vložte je do oddílu chladničky, který je odložen na zeleninu. Tímto způsobem mohou být skladovány několik dní, ale nepřehánějte čekání - zkazí se náhle, nečekejte déle než 3 dny.
Chcete-li je uložit do mrazničky, existuje několik způsobů, ale musíte si uvědomit, že chuť cukety není plně zachována. Po zmrazení je po rozmrazení měkčí.
Pokud se přesto rozhodnete zmrazit cukety pro chladné zimní období, jedním ze způsobů je nakrájet je na kostky, které můžete použít na různé druhy pokrmů.
Můžete je také nakrájet na plátky nebo plátky a vložit je zpět do mrazničky. Pokud jste však zvolili tuto možnost, je dobré je před uložením blanšírovat nejdéle 2 minuty (cuketa je něžná zelenina) a nechat je velmi dobře odtékat.
Nebudete se pokazit, pokud je smažete, dochutíte koprem a česnekem a zmrazíte je tímto způsobem. Jakmile je čas na rozmrazení, můžete je také dát do mikrovlnné trouby.
Konzervování cukety lze provést několika různými způsoby, ale v pohodlnější verzi než zmrazení, protože to konzervuje zeleninu více. Předpranou cuketu nakrájejte na plátky, možná na kostky, jak uznáte za vhodné.
Vložte je do nádoby, přidejte vodu a aspirin - dva kusy, pak je musíte vařit nejdéle 5 minut. Takto připravené je můžete použít na smažení a vaření.
Další možností pro konzervování cukety - nakrájejte je na kostky a vložte je do sklenic, přidejte sůl, kopr a aspirin. Mělo by se vařit znovu asi pět minut.
Doporučuje:
Skladování A Konzervování Citronů
Přes jejich kyselost citrony zkazit jako každé jiné ovoce. Vrásčité, měkké nebo tvrdé skvrny a tmavá barva jsou známkami toho, že citron začal ztrácet svou chuť a šťávu. Zabraňte tomu tím, že se naučíte skladovat citrony při správné teplotě.
Konzervování A Skladování česneku
Česnek je zelenina, která je kromě chutné a velmi voňavé také užitečná. Vhodný k mnoha vařeným pokrmům a dodává zvláštní chuť, kterou má pouze tato zelenina. Může být konzumován jakýmkoli způsobem syrový, na jedno jídlo, konzervovaný, čerstvý, starý.
Skladování A Konzervování Chřestu
Chřest je velmi oblíbená zelenina. Jsou bohaté na mnoho různých vitamínů - vitamin A, vitamin C, vitamin E, stejně jako vitamíny B a různé minerály. Mají velmi málo kalorií a neobsahují téměř žádnou sůl. Na trhu najdete tři typy - fialovou, bílou a zelenou.
Skladování A Konzervování Hub
Když konzervují houby, nenechte je dlouho zpracovat. Je dobré je dát do mrazáku den nebo dva poté, co jsou vybrány nebo zakoupeny. Totéž platí o spotřebě - nenechávejte příliš dlouho v chladničce. Udržujte je mimo dosah jiných produktů, zejména těch, které mají silnou vůni, protože houby rychle absorbují pachy.
Konzervování A Skladování Borůvek
Borůvky jsou extrémně bohaté na vitamín A a vitamin C. Kromě své chuti mají borůvky léčivý účinek na různé druhy onemocnění - snižují hladinu cholesterolu, jsou mimořádně užitečné pro zlepšení zraku, pomáhají při neurodegenerativních poruchách a další.
