2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Chrpy, které lidé znají více než 7 000 let, musí být na našem stole vždy. Jsou nesmírně užitečné a lze je najít na mnoha místech ve volné přírodě. Chrpy lze konzervovat v různých formách. Tady s nimi můžete dělat:
Kukuřičné želé
Nezbytné produkty: 2 kg chrpy, 1 kg cukru, 17 g kyseliny citronové.
Způsob přípravy: Chrpy se dobře umyjí a vaří do měkka. Jejich šťáva je filtrována a zatímco je ještě horká, přidává se do ní cukr. Vše se vaří za vysokého tepla za stálého míchání. Jakmile uvidíte, že směs dosáhla požadované hustoty, přidejte kyselinu citrónovou. Nalijte do předem umytých, ale sušených nádob, zavřete hotové želé a otočte nádoby dnem vzhůru, dokud směs chrpy úplně nevychladne.
Dřínový džus
Nezbytné produkty: 2 kg dřín, 250 g cukru.
Způsob přípravy: Vyberte si dobře vyzrálé chrpy, umyjte je a poté nechte 24 hodin ve vodě, aby je úplně zakryly. Po uplynutí potřebné doby odstraňte jejich peckoviny, plody utlačte a přikryjte je cukrem. Vše dobře promíchejte, nalijte šťávu do sklenic a sterilizujte je po dobu 15 minut, ale ve vodní lázni. Takto připravená šťáva je vhodná k přímé konzumaci i k přípravě ovocných krémů, kyselých, k ozdobení ovocnými těstovinami, zmrzlinou a jinými sladkostmi.
Konzervované celé chrpy a hrušky
Nezbytné produkty: 2 kg chrpy, 3 hrušky, 4 lžíce soli, 4 lžíce cukru, 100 ml jablečného octa.
Způsob přípravy: Chrpy a hrušky jsou dobře umyty. Oloupejte hrušky a podle potřeby je nakrájejte na kousky. Plody spolu s ostatními produkty jsou rovnoměrně rozloženy do sklenic (asi 4) a zapečetěny. Musíte je několikrát otočit, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí. Takto připravené chrpy můžete použít k dozdobení ovocných, zeleninových a masových pokrmů, nebo je jednoduše konzumovat samostatně.
Doporučuje:
Tři Lahodné Nápady Pro Konzervování Papriky Na Zimu
Papriky patří pravděpodobně mezi nejvíce konzumovanou zeleninu nejen čerstvou, ale i konzervovanou. Jakmile začne konzervárenská sezóna, všichni zvažují, zda připravit nakládané okurky s cambi, pečenou nebo smaženou paprikou atd. Proto vám zde nabídneme 3 nápady na konzervování papriky, které můžete vyzkoušet:
Pravidla Pro Konzervování Ve Sklenicích
Lidé se naučili konzervovat jídlo od nepaměti. Existují různé teorie o tom, kdo vynalezl konzervování. Podle některých je to francouzský kuchař Francois Apert, který zjistil, že dobře uzavřené teplé jídlo vydrží mnohem déle, aniž by se kazilo.
Tipy Pro Skladování A Konzervování červené řepy
Červená řepa je velmi užitečná zelenina. Obsahuje důležité živiny a je velmi silným odpůrcem rakovinných buněk. A stejně jako všechny ostatní druhy zeleniny, můžeme i na zimu konzervovat řepu, aby byla vždy po ruce. Tato zelenina se do naší země dováží ze středomořských zemí.
Tipy Pro Konzervování špenátu, Doku A šťovíku
S příchodem jara se na trhu objevují všechny druhy lahodné zelené zeleniny, na které jsme celou zimu čekali a které naše tělo hodně potřebuje. Čím je teplejší počasí, tím více čerstvých produktů na trzích najdeme. Je žádoucí, když jsou k dispozici v čerstvé formě, používat je a po zbytek roku můžeme konzervovat téměř všechny druhy zeleniny.
Chrpy - Podzimní Lékárna Od Přírody
Jeden z nejběžnějších keřů v naší zemi je dřín . Pěstuje se jako okrasná rostlina a roste na místech s nadmořskou výškou až 1300 m. Dřín je plodem křovinatého stromu. Je červená, podlouhlá a vřetenovitá. Měsíce, ve kterých dříny dozrávají, jsou od srpna do října.
