2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jméno David Rocco je nesmírně populární mezi milovníky italské kuchyně. Jeho rodinné kulinářské představení se shromažďují před malou obrazovkou pro malé i velké, kteří rádi sledují každé z jeho kulinářských mistrovských děl.
Šéfkuchař narozený v Torontu, Kanada, vydal 3 knihy, získal řadu ocenění a vyznamenání a časopis Flare ho označil za jednoho z deseti lidí, kteří přinášejí životní styl. Toto je přesně to jídlo, které připravuje - stylové, vášnivé a nekonečně chutné.
Nesnaží se zaujmout složitými a pokřivenými recepty, ale přimět lidi, aby ocenili malé, ale nekonečně důležité věci v životě - doušek dokonalého espressa ráno nebo oběd sdílený s celou rodinou.
David Rocco vícekrát prohlásil, že ve skutečnosti není kuchař, ale obyčejný Ital. To je pravděpodobně důvod, proč rozdělil svůj čas mezi Toronto a Florencii v doprovodu své manželky Niny Rocco a jejich tří dětí.
V Dolce Vita, nejpopulárnější kulinářské show Davida Rocca, zkoumá italskou kuchyni a kulturu se svou ženou a skupinou dobrých přátel. Snaží se ukázat skutečný život ve městě a na venkově, který běží svým vlastním tempem, a přitom si najdou čas na přípravu chutného jídla.
Jeho lahodná cesta k úspěchu začala na střední škole, kdy pracoval jako model pro některé z největších módních agentur. Ve skutečnosti to bylo během tohoto období, kdy se David setkal se svou ženou, zatímco oba chodili na kurz herectví.
Zlomem v jeho kulinářské kariéře bylo, když se jeho rodina přestěhovala do Woodbridge, čtvrti v Torontu, kde žije celá italská komunita. Právě z tohoto vřelého a přátelského prostředí čerpá velký kuchař inspiraci později, v show Dolce Vita.
Skutečná láska k jídlu však začala, když už byl David studentem a začal pracovat v restauraci La Madonnina. Přes svou vášeň pro vaření slavný šéfkuchař opakovaně prohlašoval, že vždy miloval chutné jídlo a restaurační provoz, ale není na tom nic okouzlujícího.
Doporučuje:
Skvělí Kuchaři: Julia Child
Julia Child stala se populární nejen pro svůj nepopiratelný kulinářský talent, ale také pro svou schopnost nakazit všechny svou dobrou náladou. Julia McWilliams se narodila v roce 1912 v Pasadeně v Kalifornii v USA a prožila zde své dětství.
Skvělí Kuchaři: Charlie Trotter
Na konci roku 2013 byl kulinářský svět otřesen a hluboce zarmoucen zprávou o smrti jednoho z jeho největších talentů - Charlieho Trottera. Velký talent amerického kuchaře z něj udělal jednoho z mála skvělých kuchařů moderní kuchyně. Trotter je v módě moderní kuchyně po celá desetiletí a jedinečným způsobem kombinuje bezchybné produkty, francouzské techniky a asijský vliv.
Skvělí Kuchaři: Martin Ian
Každá kuchyně na světě skrývá svá tajemství. To platí zejména pro čínskou kuchyni. Jeho tradice se velmi liší od tradic ve zbytku světa. Například pouze v Číně se jídlo podává kousnuti. To je vyžadováno vírou hostitele, že je neslušné přimět hosty, aby se rozřezali.
Skvělí Kuchaři: Thomas Keller
Thomas Keller, který se narodil 14. října 1955, je možná nejslavnějším a nejznámějším americkým kuchařem. Jeho dvě restaurace - Napa Valley a French Londre, které se nacházejí v Kalifornii, získaly téměř všechna kulinářská a restaurační světová ocenění.
Skvělí Kuchaři: Fernand Poin
Fernand Poin je francouzský kuchař a restaurátor, který se narodil 25. února 1897 a je považován za otce moderní francouzské kuchyně. Francouz se celý svůj život věnuje vaření. Od útlého věku trávil většinu času v kuchyni a pomáhal otci ve své malé restauraci na nádraží.
