2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mesquitová mouka se získává ze stromu mesquite. Nachází se v pouštích Mexika a Spojených států. Nazývá se také Strom života.
Mouka Mesquite je prášek získaný mletím semen a lusků rostliny Mesquite. Má sladkou chuť a jemnou vůni. Je vhodný k ochucení řady potravin, k slazení a k přípravě sladkých nápojů a kvašeného alkoholu. Výrobky Mesquite jsou místním obyvatelům známy po celá staletí a dlouho je využívají jako základní potravinový zdroj.
Mouka Mesquite si našla místo mezi superpotravinami. Kromě své jedinečné chuti má také vysoké nutriční hodnoty. Má mnoho pozitivních vlastností. Obsahuje cenné složky pro lidské tělo, jako je lysin, vápník, hořčík, draslík, železo, zinek, vláknina a bílkoviny.
Jednou z hlavních funkcí mezquitové mouky je úspěšné vyvážení hladiny cukru v krvi. Cukry, které obsahuje, jsou ve formě fruktózy. Pro metabolismus nevyžaduje inzulín. Díky tomu je mouka dobrou alternativou pro diabetiky.
Jeho příjem pomáhá udržovat konstantní hladinu cukru v krvi po dlouhou dobu. Vysoké hladiny lysinu v jeho složení z něj činí cennou složku v potravinách, ve kterých jsou hladiny lysinu nízké.
25% mezquitové mouky tvoří přírodní vláknina. Protože jsou tráveny pomaleji než jiné druhy obilovin, zabraňují prudkému nárůstu a poklesu hladiny cukru v krvi. Tím se snižuje stres na těle a pankreas postupně normalizuje svou činnost.
Mouku Mesquite lze použít jako ochucující sladidlo pro různé sladkosti samostatně nebo v kombinaci s jinými druhy obilovin. Lze jej také použít k přípravě různých druhů syrových krekrů, koláčů, sušenek, chleba.
Mouka Mesquite je dokonalým doplňkem různých nápojů, jako je čaj, káva a další. Hodí se k čerstvým ořechům a obilím a jogurtům, energetickým nápojům a ovocným a ořechovým pomazánkám.
Jako přísada se mesquit přidává do zeleninových pokrmů, salátů, omáček a polévek. Používá se také k zdobení různých dezertů a krémových polévek - stačí jen lehce pokropit nahoře.
Doporučuje:
Mouka
Chléb a voda jsou věci, které lidská přirozenost vyžaduje, řekla Seneca. Jako hlavní surovina pro chléb je mouka jedním z nejstarších produktů, které člověk používá pro svoji stravu. Tradičně patří pekařské výrobky k oblíbeným pokrmům Bulharů.
Arašídová Mouka
Arašídy jsou v našich životech přítomny již mnoho let. Můžeme je konzumovat přímo, do salátů a pokrmů; kromě koktejlů nebo ve formě arašídového másla, oleje nebo mouky. Arašídy, známé svými zdravotními výhodami, jsou oblíbeným jídlem většiny populace.
Co Je To Cizrnová Mouka?
Cizrnová mouka je bezlepková mouka, která se nejčastěji vyskytuje v indické kuchyni. Postupem času se dokázalo stát konkurentem široce používané pšeničné mouky a prosadit se jako důstojná a cenově dostupná náhrada. Nejčastěji jej najdete jako hlavní složku ve známých potravinách, jako je hummus a falafel.
Kvalitní Mouka Je Základem Dobrého Chleba
Donedávna Bulharsko používalo hlavně mouku typu 500, ale s novými trendy zdravé výživy v obchodech začaly nabízet různé druhy mouky. Některé z nich jsou zcela nové, jako je quinoa mouka, a jiné jsou jen zapomenutými výrobky, které naše babičky používaly, například cizrnová mouka.
Kokosová Mouka - Proč Je Tak Užitečná?
Tvrdý kokosový ořech se rozemele na jemný prášek pro příprava kokosové mouky . Má lehkou kokosovou příchuť a je proto ideální volbou pro všechny typy receptů, které nevyžadují přísady s vysokou příchutí. Kromě mnoha použití v kuchyni se v posledních několika letech v západním světě rozrostla jeho reputace díky zdravotním výhodám, které nabízí.
