2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Mnoho pečiva a koláčů vyžaduje plnění marshmallows cukrovým sirupem. Základní pravidlo je, že jeden ze dvou musí být studený - buď močál, nebo sirup.
Lepší možností je nechat sirup vychladnout na pokojovou teplotu a nalít ho přes močál, který po upečení zůstal nejméně čtyři hodiny.
V opačném případě může upečené těsto měknout a proměnit se v kaši. Sirup se připravuje smícháním cukru a vody v poměru dvou dílů cukru, tří dílů vody.
Zamíchejte a položte na varnou desku, ale tak, aby byla vyhřívaná pouze z jedné strany. Na opačné straně nádoby se hromadí pěna a musí se pravidelně odstraňovat.
Když tvorba pěny ustane, hrnce se uvede na vysokou teplotu a vaří se, dokud nevznikne cukrový sirup s požadovanou hustotou. Podle potřeby můžete do sirupu přidat rumovou esenci nebo vanilku.
Neochucujte horký sirup, protože aromatické látky se z něj odpaří během několika sekund. K dochucení sirupu lze použít ovocné šťávy.
Šťávy by se neměly přehánět, protože by to mohlo sirup příliš zředit a udělat ho vodnatým, což by způsobilo vločkování dortu.
Cukrový sirup můžete dochutit vínem. Použijte jednu lžíci bílého vína nebo růže. Citronový sirup získáte přidáním šťávy z půlky citronu.
Místo citronové šťávy můžete použít lžíci citronového likéru. Cognac také dává vynikající aroma - přidejte dvě lžíce koňaku.
Cukrový sirup na koláče lze ochutit kávou - potřebujete dvě polévkové lžíce velmi silné a silné kávy. Tento sirup se používá na koláče a pečivo s polevou z kávy.
Doporučuje:
Jak Vyrobit Ovocnou Polevu Na Koláče?
Poleva je náplň pokrývající cukrovinky - pečivo, koláče, koláče, zmrzlina a další. Nejpoužívanější polevou je čokoláda, ale rozmanitost polevy na pečivo je opravdu skvělý, protože nejcharakterističtější po čokoládě jsou ovocné polevy . Kromě zlepšení chuti koláčů nebo vytváření nových chuťových vjemů se poleva také používá k ozdobení sladkého pokušení.
Jak Si Vyrobit Bezový Sirup
Bezový sirup se připravuje velmi snadno a v létě je to velmi příjemný a voňavý způsob, jak se vypořádat s teplem. Jedním ze způsobů, jak vyrobit bezový sirup, je vyrobit si jej z květů a použít okyselení citronovou šťávou. Potřebujete 45 bezových květů.
Jak Vyrobit Cukrový Sirup - Průvodce Pro Začátečníky
Cukrový sirup je nejčastěji používanou přísadou pro sirupování nebo slazení koláčů, koláčů nebo jiných dezertů. Je to proto, že výroba netrvá dlouho, nevyžaduje žádnou zvláštní pozornost a péči, lze ji použít k sirupování různých dezertů a neobsahuje mnoho složek, což usnadňuje její přípravu.
Jak Vyrobit Nakládané Ovoce Na Koláče A Maso
Každý ví, jak a čím marinovat maso nebo zeleninu, ale málo se ví o tom, že marinování podléhá i ovoce. Přidáním různých koření a příchutí se stávají skvělou přílohou k masovým pokrmům nebo rybám nebo se podávají samostatně ve formě ovocného salátu.
Jak Ukládat Koláče A Domácí Koláče
Při zvláštních příležitostech nebo výročí hojně připravujeme pečivo a koláče. Koneckonců, to je hlavní symbol dovolené, který zvyšuje náladu a vytváří slavnostní atmosféru. Obsahují ořechy, čokoládu, krémy, ovoce atd., Ale tyto ingredience jsou také zodpovědné za trvanlivost.