Jak Si Vyrobit Bezový Sirup

Video: Jak Si Vyrobit Bezový Sirup

Video: Jak Si Vyrobit Bezový Sirup
Video: Bezový sirup - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Jak Si Vyrobit Bezový Sirup
Jak Si Vyrobit Bezový Sirup
Anonim

Bezový sirup se připravuje velmi snadno a v létě je to velmi příjemný a voňavý způsob, jak se vypořádat s teplem.

Jedním ze způsobů, jak vyrobit bezový sirup, je vyrobit si jej z květů a použít okyselení citronovou šťávou.

Potřebujete 45 bezových květů. Vůně velmi jemná a je radost ji zvednout. Je dobré použít barvy, jakmile je vyberete, aby nezmizely.

Květy jsou zaplaveny litrem a půl vody a nádoba, ve které jsou umístěny, je pokryta víkem. Zůstane tak po dobu 20-22 hodin.

Šťáva se poté filtruje a přidají se 2 kilogramy a 200 gramů cukru za míchání vody, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Bezinka
Bezinka

Přidejte citronovou šťávu a promíchejte, aby se rozpustila v kapalině. Výsledný sirup se nalije do lahví a plní se až po okraj.

Pokud chcete, aby byl bezový sirup mírně sycený, vložte do něj několik zrn rýže. Pokud chcete pít sirup, zřeďte jej podle potřeby vodou s perlivou vodou.

Můžete také zředit šampaňským, pokud se jedná o speciální případ.

Bezový sirup lze připravit i jiným způsobem. Potřebujete 65 květenství a 6 citronů. Citrony jsou nakrájeny bez loupání a umístěny do velké mísy, ve které jsou již umístěny květy bezu.

Dva a půl litru vody se vaří a vyjme ze sporáku. Přidejte 2 kilogramy a půl cukru a 2 lžíce citronové šťávy. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Horká kapalina se poté nalije na květiny a citrony. Zakryjte víčkem a nechte nádobu úplně vychladnout. Poté nechte přes noc v chladničce.

Bezový sirup se přefiltruje přes gázu a nalije do lahví. Můžete překvapit své hosty přidáním několika malin nebo plátků jahod do bezolového sirupu zředěného vodou nebo perlivou vodou.

Pokud se do bezinkového sirupu přidá teplá voda, může během chladných zimních měsíců úspěšně nahradit čaj.

Doporučuje: