2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ukrajinská kuchyně je bohatý na různé příchutě a je také velmi výživný. A zde, stejně jako v jakékoli jiné oblasti světa, existují vzájemně propojené historické fakty, geografické a klimatické podmínky atd.
Pozoruhodný c Ukrajinská kuchyně Je to spolu s místními tradicemi improvizace - a jaká je improvizace, ne-li možný začátek nové tradice?
Jedním z nejoblíbenějších ukrajinských pokrmů na světě je boršč. Recept na boršč je zákeřný - najdete tisíce návrhů, a pokud se zeptáte několika různých kuchařů, řeknou vám několik různých receptů. Hlavní věc, kterou každý potvrdí, je obsah česnekových koblih.
Jedná se o malé houskové kuličky, které jsou připravovány speciální technologií. Hotové kuličky, vyrobené a pečené podle tradičního receptu na chléb, se vloží do misky, do které se přidá česnek, olej a sůl.
Soud se nazývá makitra. Kuličky jsou v makitře několikrát „protřepány“a absorbují tak vůni česneku, tuku a soli.
Knedlíky jsou těstovinový a velmi oblíbený produkt - velmi často se připravují, dokonce si na jejich počest zaslouží pomník na Ukrajině. Jsou velmi podobné knedlíkům a obvykle se podávají u stolu se slanou nebo sladkou omáčkou. Když jsme mluvili o tradicích, nemůžeme si pomoci zmínit koláče. Koláče jsou vyrobeny z droždí a jsou větší než knedlíky a knedlíky.
Olivier salát se často připravuje o vánočních svátcích - víte, že na Ukrajině slaví Vánoce po Novém roce. Ve skutečnosti je Olivierův salát něco jako ruský salát, s tím rozdílem, že v ukrajinském Olivieru se přidává vařené kuře, ne klobásy.
A protože jsme se zmínili o Vánocích - ukrajinská tradice káže, že na stole musí být kompot - něco, co velmi připomíná náš oshav.
Jako hlavní jídlo svátků Ukrajinci tradičně připravují plněnou kachnu s jablky. Pečené jsou i jiné druhy ptáků - kuřecí, krůtí. Typické velikonoční koláče se nazývají velikonoční koláče - u nás je velikonoční dort tvarován do copu a tam je ve formě houby.
Červená řepa je častým návštěvníkem ukrajinského stolu. Často se kombinuje s rybami a jinou zeleninou. Velmi chutným pokrmem je vepřová kýta z vepřového masa, která se peče na velmi mírném ohni a nazývá se vepřové.
Rádi jedí pečené maso v kombinaci s bramborem, smetanou, jsou také milovníky masových kuliček. Nemůže vám chybět patka kohoutí nohy.
A protože jídlo by bez aperitivu vypadalo osaměle, přidávají Ukrajinci ke všemu tomuto bohatství chutí domácí brandy, které říkají gorica.
Doporučuje:
Albánská Kuchyně: Tradiční Jídla A Recepty
Albánská kuchyně je národní kuchyní státu Albánie, která se nachází na Balkánském poloostrově. Příznivé podnebí, blízkost moře, bohatá historická minulost a vztahy se sousedními zeměmi měly obrovský dopad na rozmanitost a hojnost Albánská kuchyně .
Litevská Kuchyně: Tradiční Jídla A Chutě
Jelikož Litva sdílí své podnebí a podobné zemědělské postupy s východní Evropou, má litevská kuchyně mnoho společných rysů s ostatními východoevropskými a židovskými kuchyní. Má však své vlastní charakteristické rysy, které byly ovlivněny během dlouhé a velmi obtížné historie země.
Jihoafrická Kuchyně A Její Tradiční Jídla
Kdysi, když se v Jižní Africe stále používal systém apartheidu, to byli hlavně místní obyvatelé, kteří připravovali chutné jídlo a běloši jen využívali svých kulinářských dovedností. To je pravděpodobně důvod, proč si žádný člen bílé střední třídy v té době nemyslel, že gastronomie je ve skutečnosti umění.
Tradiční Jídla A Speciality české Kuchyně
Česká kuchyně snadno zapůsobí na každého turistu: lahodná a šíleně chutná jídla, velmi velké porce, nízké ceny. Pokud jste se rozhodli navštívit Prahu, pak byste si určitě měli pochutnat na jedinečné tradiční kuchyni. Ohromte své smysly a ponořte se do nezapomenutelné kulinářské cesty, kterou by ocenili i ti největší gurmáni.
Tradiční Jídla A Speciality Rakouské Kuchyně
Rakouská kuchyně není tak zkroucená jako francouzská a lze ji spíše popsat jako jednoduchou, ale zaslouží si vaši pozornost. Je silně ovlivněn Maďary, Čechy, Italy a dokonce i Turky, ale existují některá kulinářská mistrovská díla, která se prosadila jako typická Rakouské speciality .
