2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Borůvky jsou extrémně bohaté na vitamín A a vitamin C. Kromě své chuti mají borůvky léčivý účinek na různé druhy onemocnění - snižují hladinu cholesterolu, jsou mimořádně užitečné pro zlepšení zraku, pomáhají při neurodegenerativních poruchách a další.
Jakmile jsou borůvky oloupané, nevydrží dlouho a měly by být konzervovány nebo konzumovány. Můžete s nimi připravit skvělé koláče a vdolky, ale pokud jste se rozhodli, že si je chcete nechat na dlouhou dobu, zde je několik užitečných nápadů.
Můžete je uložit do ledničky, ale jak dlouho se to nedalo říct. Vše záleží na tom, jak je ovoce zralé. Zmrazení v mrazáku se provádí známým způsobem - umyté plody jsou uspořádány do sáčků nebo krabic a zmrazeny. Tímto způsobem může ovoce vydržet rok.
Další populární způsob, jak skladovat borůvky, je přeměnit je na džus. K výrobě tohoto elixíru potřebujete borůvky, cukr a kyselinu citrónovou. Dobře umyté borůvky se vloží do hluboké mísy a zalejí se vodou nahoru a dolů, aby se zakryly, a poté se porazí mixérem nebo mixérem. Pak je přeceďte a šťávu povařte na sporáku - přidejte cukr (litr šťávy = 2 kg cukru), nechte rozpustit a přidejte čajovou lžičku kyseliny citronové. Vložte do lahví a zavřete.
Na přání si můžete připravit i borůvkový džem
Potřebujete znovu borůvky, cukr. Posypte 1 kg borůvek 1 kg cukru a nechte je přes noc pustit šťávu. Následujícího dne to všechno položíte na kamna a počkáte, až se to uvaří. Pokud po pobytu není dostatek šťávy, přidejte trochu vody. Po uvaření zamíchejte a až džem zhoustne, je hotový. Mějte na paměti, že čím více ho budete udržovat na sporáku, tím více se zhoustne. Naplňte nádoby a utěsněte. Pokud držíte, můžete limontuzu přidat téměř na konci tepelného ošetření. Na tomto množství ne více než 1 čajovou lžičku.
Borůvkový kompot se vyrábí následovně:
Vložte borůvky do nádoby, naplňte ji asi 1/3, posypte 4 lžícemi cukru, přidejte vodu a poté kompoty asi 15 minut povařte. Borůvkový kompot nechte vychladnout a uložte na chladném a tmavém místě.
Doporučuje:
Konzervování A Skladování Cukety
Cuketa je brzká jarní zelenina, která je preferována po celé léto kvůli její dobré chuti a velmi přijatelné ceně. Z cukety lze připravit tolik pokrmů - přidávají se do kastrolu, polévky, rýže a stávají se báječnými a připravují se ve formě masových kuliček, grilovaných nebo grilovaných, dokonce jako musaka s vejci a jogurtem.
Skladování A Konzervování Citronů
Přes jejich kyselost citrony zkazit jako každé jiné ovoce. Vrásčité, měkké nebo tvrdé skvrny a tmavá barva jsou známkami toho, že citron začal ztrácet svou chuť a šťávu. Zabraňte tomu tím, že se naučíte skladovat citrony při správné teplotě.
Skladování Borůvek
Lahodné a zdravé borůvky je dobré skladovat po dlouhou dobu, abyste si co nejvíce pochutnali na šťavnatém ovoci. Jedním ze způsobů skladování borůvek je jejich zmrazení. Borůvky lze skladovat při minus 15 stupních v uzavřených plastových nádobách nebo v zakrytých fóliových nádobách.
Konzervování A Skladování česneku
Česnek je zelenina, která je kromě chutné a velmi voňavé také užitečná. Vhodný k mnoha vařeným pokrmům a dodává zvláštní chuť, kterou má pouze tato zelenina. Může být konzumován jakýmkoli způsobem syrový, na jedno jídlo, konzervovaný, čerstvý, starý.
Skladování A Konzervování Chřestu
Chřest je velmi oblíbená zelenina. Jsou bohaté na mnoho různých vitamínů - vitamin A, vitamin C, vitamin E, stejně jako vitamíny B a různé minerály. Mají velmi málo kalorií a neobsahují téměř žádnou sůl. Na trhu najdete tři typy - fialovou, bílou a zelenou.
