2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vitamin B3, také často nazývaný niacin, je členem rodiny vitamínů B-komplexů. Významné množství vitaminu B3 obsahuje kukuřice, ale tato množství nemohou být přímo absorbována kukuřicí, ale pouze produkty z kukuřice, které jsou připraveny způsobem, který uvolňuje tento vitamin k absorpci. Existuje několik různých chemických forem vitaminu B3, které zahrnují kyselinu nikotinovou a nikotinamid.
Funkce vitaminu B3
- Výroba energie - stejně jako ostatní vitamíny B-komplexu je i niacin důležitý pro výrobu energie. Dvě jedinečné formy vitamin B3 - Nikotinamid adenin dinukleotid a nikotinamid adenin dinukleotid fosfát jsou nezbytné pro přeměnu bílkovin, tuků a sacharidů obsažených v těle na využitelnou energii. B3 se také používá k syntéze škrobu, který může být uložen v těle ve svalech a játrech pro možné použití jako zdroj energie.
- metabolismus tuků - vitamin B3 hraje důležitou roli při chemickém zpracování tělesného tuku. Struktury obsahující tuky v těle (například buněčné membrány) obvykle vyžadují pro svou syntézu přítomnost vitaminu B3, stejně jako mnoho hormonů na bázi tuků nazývaných steroidní hormony.
Přestože je B3 nezbytný pro produkci cholesterolu v játrech, opakovaně se používá ke snížení hladiny celkového cholesterolu v krvi.
- Údržba genetických procesů - vyžadují komponenty primárního genetického materiálu v našich buňkách, nazývané DNA vitamin B3 pro jejich výrobu.
- Regulace inzulínu - Vitamin B3 ovlivňuje hladinu cukru v krvi a reguluje funkci hormonálního inzulínu, protože se podílí na jeho metabolismu.
Nedostatek vitaminu B3
Vzhledem ke své jedinečné úloze při výrobě energie je deficit vitamin B3 často je to spojeno s celkovou slabostí, svalovou slabostí a nechutenstvím. Kožní infekce a zažívací potíže mohou být také spojeny s nedostatkem niacinu.
Mírný nedostatek vitamin B3 může vést k bolestem v ústech, podrážděnosti a nervozitě, kožním lézím, chronickým bolestem hlavy, nespavosti. U závažnějšího nedostatku, prodloužené neurastenie, deprese a duševních poruch však může dojít k dezorientaci.
Lékařský ústav při Americké národní akademii věd stanovil toleranční limit (UL) pro příjem niacinu na 35 miligramů, který se vztahuje na muže a ženy ve věku 19 a více let a je omezen na niacin, který je odvozen z doplňků stravy.
Vitamin B3 je jedním ze stabilních ve vodě rozpustných vitamínů a je minimálně náchylný na poškození způsobené vzduchem, světlem a teplem.
Nedostatek vitaminu B3 mohou vyvolat střevní potíže, včetně chronického průjmu a zánětlivých onemocnění střev. Protože část nabídky B3 pochází z přeměny aminokyseliny tryptofan, může nedostatek tryptofanu také zvyšovat riziko nedostatku vitaminu B3. Fyzické trauma, všechny druhy stresu a také nadměrná konzumace alkoholu jsou také spojeny se zvýšeným rizikem nedostatku niacinu.
Antikoncepční pilulky (perorální antikoncepce) a léky proti TBC snižují množství vitaminu B3 v těle.
Výhody vitaminu B3
Vitamin B3 může hrát důležitou roli v prevenci a / nebo léčbě následujících onemocnění: Alzheimerova choroba, katarakta, deprese, cukrovka, dna, halucinace, bolesti hlavy, AIDS, hyperaktivita, zánětlivé onemocnění střev, nespavost, roztroušená skleróza, menstruační bolesti, osteoartritida, revmatoidní artritida, poruchy chuti atd.
Vitamin B3 je důležitý pro strukturu a pevnost pokožky, stejně jako pro její dobrý vzhled. Pomáhá normálnímu fungování gastrointestinálního traktu a bojuje proti zápachu z úst. Snižuje závažné záchvaty migrény. Pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Je velmi důležitý pro správný krevní oběh a normální fungování nervového systému.
Zdroje vitaminu B3
Doplňky stravy zaměřené na snížení hladiny cholesterolu a změnu metabolismu tuků obvykle obsahují vitamin B3 ve formě kyseliny nikotinové. Vitamin B3 ve formě nikotinamidu je také široce dostupným doplňkem.
Výborným zdrojem vitaminu B3 jsou houby a tuňák. Velmi dobrým zdrojem jsou: hovězí játra, platýs, chřest, mořské řasy, zvěřina, kuře a losos. Maso a ryby jsou obecně lepším zdrojem niacinu než rostlinné produkty. Chudé maso, vepřové maso, krevety, kravské mléko jsou také velmi bohaté na niacin. Rýže, otruby, slunečnicová semínka, celer, tuřín, řepa, mandle také obsahují vitamín B3.
Doporučuje:
Vitamin B-komplex
Organická podstata všech druhů vitamínů z nich dělá nepostradatelnou přísadu pro plnohodnotný lidský život. Vitamíny se nevyrábějí a syntetizují v lidském těle, což má velký význam a mělo by se zaměřit na jejich přísun. Vitamin B-komplex obsahuje všechny důležité vitamíny z této skupiny v optimálním množství.
Z Jakých Potravin Získat Vitamin C
Vitamin C pomáhá tělu absorbovat železo, udržovat zdravé tkáně a silný imunitní systém. Je silným spojencem v našich pokusech vyhnout se nachlazení. Doporučená denní dávka vitaminu C pro muže je 90 g, pro ženy 75 g a pro děti 50 mg. Nedávno byla zpochybněna účinnost pilulek s vitaminem C.
Vitamín C
Díky svému širokému použití jako doplněk stravy je vitamin C ve srovnání s jinými živinami velmi dobře známý široké veřejnosti. Je to také první věc, po které sáhneme při léčbě nachlazení a chřipky. Vitamín C , nazývaná také kyselina askorbová, se rozpouští ve vodě živinami, které se snadno vylučují, když to není potřeba.
Vitamin B1 - Thiamin
Vitamin B1 , nazývaný také thiamin, je členem rodiny vitamínů B a je nejlépe známý svou rolí v prevenci beriberi s nedostatkem živin. Beri-beri nemoc doslova znamená „slabost“a byla rozšířená (zejména v některých částech Asie) na konci 19. a na počátku 20.
Jezte čerstvé šproty Pro Vitamin A A Kranase Pro Vitamin D
Velmi často, když se chystáme vařit ryby, jdeme do nejbližšího obchodu s potravinami a kupujeme zmrazené ryby. Ano, je to mnohem rychlejší a pohodlnější! Ale stejně jako většina mražených produktů / ovoce, zelenina /, je ryba mnohem užitečnější čerstvá než ve zmrazené verzi.
