2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Puriny jsou látky obsažené ve všech buňkách lidského těla. Vyskytují se také ve všech potravinách. Konkrétně se jedná o skupinu heterocyklických sloučenin obsahujících dusík, které se podílejí na složení DNA - nosiče dědičné informace a ribonukleové kyseliny (RNA) - kopírující tuto informaci.
Když buňky zemřou, puriny se rozloží a výsledkem je tvorba kyseliny močové. Někdy se stává, že tato kyselost je příliš vysoká. Kyselina v krvi a jiných částech těla může být zvýšena z jiných důvodů, z nichž hlavní jsou problémy s ledvinami.
Vysoká hladina purinů v krvi může být způsobena obezitou, gastrointestinálním krvácením, chirurgickým zákrokem, leukémií, lymfomem, psoriázou, hypertenzí nebo selháním ledvin. Proto je třeba se vyvarovat potravin bohatých na puriny.
Potraviny s vysokým obsahem purinů
mozek
játra
ledviny
hovězí
zvěřinové maso
sleď
kaviár
makrela
sardinky
mušle
kakao
Potraviny se středním obsahem purinu
slanina
chléb
Květák
ryby (sladkovodní a mořské)
luštěniny (všechny druhy)
maso (hovězí, jehněčí, vepřové, hovězí)
masové polévky a vývary
houby
ovesné vločky, ovesné vločky
zelený hrášek
vepřové maso (včetně šunky)
drůbež (kuřecí, kachní, krůtí)
špenát
Jazyk
žaludek
pšeničné klíčky a otruby
Potraviny s nízkým obsahem purinu
nápoje (káva, čaj, soda, kakao)
máslo
obiloviny jiné než pšenice
sýr a žlutý sýr
vejce
slanina
ovoce a ovocné šťávy
mléko (máslo, kondenzované mléko, jogurt)
ořechy
pečivo
cukr, sirupy, pečivo
zelenina (kromě těch, které jsou uvedeny výše)
zeleninové a krémové polévky.
Doporučuje:
Krátký Seznam Zdravých Potravin
Všichni víme, že všechny potraviny se liší z hlediska živin. Mandle jsou lepší a zdravější než arašídy, celozrnný chléb je užitečnější než bílý chléb, pečivo je pro tělo lepší než smažené. Zdravé potraviny stále najdete v supermarketech.
Puriny V Potravinách
Puriny jsou sloučeniny, které obsahují dusík. Puriny také zahrnují kyselinu močovou, která je konečným produktem metabolismu purinů. Akumulace purinů a purinových sloučenin vede k akumulaci solí kyseliny močové v chrupavce, krevních cévách, kloubech a tkáních.
Keto Dieta: Seznam Zakázaných A Povolených Potravin
Keto dieta je na vrcholu své popularity - na internetu najdete mnoho knih, článků a pokynů, jak se toho držet, a populární bloggeři si to sami vyzkoušejí a sdílejí výsledky. Na ketogenní stravě můžete jíst a pít lahodné, uspokojující a rozmanité.
Seznam Potravin, Které Nás Chrání Před Rakovinou
Odborníci se domnívají, že více než 50% rakoviny lze předcházet správnou výživou. Pro mnoho lidí tato myšlenka není dobrá z finančních důvodů. Pravdou je, že existuje obrovské množství široce dostupných potravin, z nichž lze sestavit protirakovinový jídelníček a zahrnout je do stravy.
Dieta S Produkty Chudými Na Puriny
Puriny jsou látky obsažené ve všech potravinářských výrobcích. Všechny buňky v našem těle obsahují puriny. U některých zdravotních problémů je nutné dodržovat dietu a jíst potraviny s nízkým obsahem purinů. To je nezbytné, pokud trpíme ledvinovými a močovými kameny.
