2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Puriny jsou sloučeniny, které obsahují dusík. Puriny také zahrnují kyselinu močovou, která je konečným produktem metabolismu purinů. Akumulace purinů a purinových sloučenin vede k akumulaci solí kyseliny močové v chrupavce, krevních cévách, kloubech a tkáních.
To vede k dnu - onemocnění postihujícímu pohybový aparát a ledviny, které je způsobeno porušením metabolismu purinů.
Mírná konzumace potravin s vysokým obsahem purinů se doporučuje lidem, kteří jsou náchylní k dně, a starším lidem.
Káva je jedním z produktů s nejvyšším obsahem purinů. Masné výrobky obsahují třicetkrát méně purinů než káva. Absolutním lídrem v obsahu purinů je černý čaj - sto gramů obsahuje 2800 miligramů purinů.
Následuje kakao - 1900 miligramů purinů na sto gramů produktu, následovaná kávou, která obsahuje 1200 miligramů. Čokoláda obsahuje 620 miligramů purinů a játra - 95 miligramů.
Čočka obsahuje 70 miligramů purinů a jazyk 55 miligramů. Říční ryby - padesát miligramů, vepřové maso - čtyřicet osm miligramů, stejně jako hovězí maso.
Čtyřicet miligramů purinů obsahuje sto gramů kuřete a sto gramů husího masa - třicet tři miligramů. Rýže obsahuje pouze osmnáct miligramů a rajčata deset miligramů.
Luštěniny obsahují asi čtyřicet miligramů purinů na sto miligramů produktu a okurky obsahují šest miligramů purinů.
Množství purinů v denním menu pacientů trpících dnou by nemělo překročit sto padesát miligramů, zatímco u zdravých lidí může puriny dosáhnout osm set miligramů denně.
Doporučuje:
Seznam Potravin S Puriny
Puriny jsou látky obsažené ve všech buňkách lidského těla. Vyskytují se také ve všech potravinách. Konkrétně se jedná o skupinu heterocyklických sloučenin obsahujících dusík, které se podílejí na složení DNA - nosiče dědičné informace a ribonukleové kyseliny (RNA) - kopírující tuto informaci.
Nejnebezpečnější Konzervační Látky V Potravinách
Zdravé stravování je jedním z nejdiskutovanějších témat - co konzumovat, co úplně vyloučit z jídelníčku a proč. Diéty stále více zaplavují mysl lidí a často vedou k posedlosti tématem potravin a potravinářských výrobků. Na jedné straně je pro každého skvělé mít kulturu stravování, která se neomezuje pouze na náš přístup ke stolu.
Selen V Potravinách
Selen je minerál , což je pro naše tělo v malém množství nezbytné, ale bez něj je nemožné pro správné fungování tělesných systémů. Chrání naše tělo před rozvojem některých chronických onemocnění, maligních onemocnění, srdečních chorob, reguluje také činnost štítné žlázy a posiluje imunitní systém.
Dieta S Produkty Chudými Na Puriny
Puriny jsou látky obsažené ve všech potravinářských výrobcích. Všechny buňky v našem těle obsahují puriny. U některých zdravotních problémů je nutné dodržovat dietu a jíst potraviny s nízkým obsahem purinů. To je nezbytné, pokud trpíme ledvinovými a močovými kameny.
Potraviny, Které Obsahují Puriny
Ne každý si myslí, jak silně ovlivňují produkty, které konzumují, jejich zdraví. Zároveň byste měli vzít v úvahu, že pokud konzumujete velké množství dokonce zdravých potravin, mohou mít také nepříznivý vliv na vaše zdraví. V tomto procesu jsou obzvláště důležité puriny .
